Piatti di pollo ventriglio

Carni, la preferenza è data non solo a causa dei prezzi bassi, ma anche a causa della loro utilità e le possibilità per preparare deliziose specialità culinarie. Qualsiasi piatti di pollo stomaci utile grazie al suo alto contenuto proteico, acido folico, ferro e vitamine. Il loro impiego nei prodotti alimentari può migliorare la struttura e la condizione dei capelli o le unghie, per normalizzare la microflora intestinale, e quindi di sbarazzarsi di disbiosi e bambini e adulti. ricette testate aiuteranno a preparare piatti sani dal ventriglio di pollo. Zuppe, insalate e antipasti e piatti principali.

ricetta 1

Usando le ricette in una varietà di verdure e condimenti utili, è possibile preparare meravigliosi piatti di pollo ventriglio, come cavoletti di Bruxelles. Per fare questo, sono necessari i seguenti prodotti:

• ½ stomaci di pollo kg;
• ½ kg cavoli di Bruxelles in acqua salata è bollito;
• 2 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 tazza di acqua (acqua bollita potrebbe essere leggermente ostuzhennoy);
• 1 cucchiaino di aneto tritato;
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
• sale;
• pepe;
• ½ barattoli di olive nere, snocciolate.

Stomaci vengono lavati, puliti, e dispersi in un tegame con olio caldo. Fried fino a quando non cambia colore, aromatizzato con sale e pepe. Versare in acqua fino al momento di spegnere ore a fuoco molto basso 2. Aggiungere i germogli e spegnere tutti insieme 5 minuti aneto polvere, mescolato, spento minuto. Diffusione su una piastra, decorare con olive e prezzemolo.

ricetta 2

La salsa di panna, di solito preparare vari piatti a base di carne e pesce, tra piatti di pollo ventriglio. Ingredienti per ventriglio di pollo cotto in salsa di panna:

• 700 g di stomaci di pollo;
• 2 cucchiaio di olio vegetale;
• sale;
• pepe;
• basilico;
• 1 cucchiaio di burro;
• 1 cucchiaino di farina;
• opzionalmente acqua bollita;
• 200 ml di panna senza grassi.

stomaci di pollo sono lavati, tagliati a metà, fritto (casseruola utilizzato) in una piccola quantità di olio vegetale per imbrunimento. Versare acqua bollente in modo che quasi coperto ventricoli pollo spegnere sotto il coperchio a fuoco lento per circa un'ora. Condite con pepe e sale. Al termine del liquido di tempra è quasi non essere. In una grande padella, friggere senza grassi e oli farina fino a cremoso, aggiungere il burro, soffriggere un minuto, tutto il mescolare tempo. Un flusso sottile versare la panna, continuando a mescolare. Quando la massa è liscia, versate la salsa nella padella con lo stomaco, aggiungere il basilico. Stew per un altro minuto, mescolando. Servire su foglie di lattuga con verdure

ricetta 3

Si può preparare un eccellente insalata di ventriglio di pollo. Se decotto in anticipo, mentre sulla preparazione sarà minimo. Per l'insalata avrà bisogno di:

• 250 g di stomaci di pollo;
• 1 cipolla;
• 2 di cetrioli;
• 1 carota;
• 1/3 tazza di maionese;
• sale;
• pepe.

ventriglio di pollo bollire, dopo che si sono raffreddati, tagliata a strisce. Carote e cipolle sono fritti fino a doratura. Cetrioli tagliato in strisce. tutti gli ingredienti sono mescolati. Condito con sale e pepe, maionese, uno spostamento insalata. Insalata squisita è pronto!

ricetta 4

Una zuppa meravigliosa da stomaci di pollo può essere saldato dei seguenti prodotti:

• 0,5 kg di pollo ventricoli;
• 1 tazza di orzo perlato allineati e puliti;
• 1 cipolla, tagliata a cubetti;
• 1 carota, griglia di grandi dimensioni;
• 2,5 litri di acqua;
• sale;
• peperoncino;
• olio vegetale per friggere.

ventricoli pollo purificate dal film e lavati. Tagliate in 4 parti. Orzo lavato con acqua e messo da parte a parte versata. acqua fredda dai ventricoli e il bulbo viene regolato a fuoco lento fino a ebollizione, rimuovere le incrostazioni, bollita per almeno un'ora o fino ventricoli done. In una padella riscaldare l'olio, soffriggere la cipolla fino trasparente, spezzatino carota espandersi fino finché non illuminare. L'acqua viene drenata da orzo, semole vengono aggiunti alla zuppa. Cuocere fino a quando orzo cotto, si sviluppa in zuppa di carote con cipolla, condito con sale e pepe, poi bollire togliere dal fuoco e versare nelle ciotole.