Come cucinare un piatto per un tavolo buffet

Cocktail – una sorta di spuntino sulla manifestazione ufficiale o di un partito accogliente, dove l'obiettivo principale della manifestazione è di non nutrire gli ospiti a rovinare, e di comunicare, di scambiare idee, informazioni, e così via ..

Fourchette

La particolarità di questa festa è che gli ospiti mangiano sul principio del self-standing. Piatti per stand-up pasto includono:

• Taglio di verdure e carne, formaggi, panini, frutta. Su richiesta, i proprietari possono mettere su un bancone pranzo con piatti di cottura, tra cui un impasto. E i dolci offerti: biscotti, torte, caramelle. Per dessert servito gelatina, gelati.
• Bevande – rinfrescante, rinfreschi, tra cui tè freddo, acqua, succhi di frutta, cocktail (pronto). L'alcool è esposto a seconda della natura della manifestazione: il vino, gin tonic, vodka, ecc …
• Piatti per buffet imposti piatti monouso. Mangiare le mani con una forchetta o shpazhek (ad esempio, un dito). Cucchiaio e tabella coltelli di solito non sono forniti.
• Le singole bottiglie, piattini possono essere diverse salse, nitide e agrodolce. Alcuni piatti per buffet viene fornito con ketchup: è collocato nei contenitori di piante. Si consiglia di acquistare diverse varietà – i gusti degli ospiti. Lo stesso si può dire di maionese.
• Ora circa l'uccello e il pesce. Se piatti per buffet comprende uccelli (selvaggina, pollo), dovrebbe essere pre-tagliata in porzioni e collocare in modo bello con i verdi. Se avete intenzione di presentare un pesce, è meglio gefilte stato anche tagliato in modo che fosse conveniente prendere da soli su un piatto. Herring, tra l'altro – un ottimo antipasto per questo evento. A che fare con esso è raccomandato come segue: togliere la buccia, tagliare la carne dallo scheletro, togliere i semi, tagliati a pezzi, messo su un piatto oblungo, cospargere con le cipolle verdi, cospargere con succo di limone.

Non capanna Red angoli

Consideriamo quello che alcuni piatti per il buffet possono essere preparati.

• Panini. Esso offre una grande varietà:. Con burro e caviale, con formaggio e salsiccia, con farshmakom, tonno e burro, tonno e uova sode, e così via D. Per esempio, questa ricetta: fette di francese aglio pane griglia, condire con l'olio, cospargere con il formaggio grattugiato e un po 'secco in forno. Girare poco affilato, profumato e delizioso. I panini finiti messo fette di pomodoro e fette di cetriolo fresco.
• Una varietà di tartine. Bello e appetitoso sembrano così leggeri spuntini per rinfreschi, come un canape con formaggio e ananas, formaggio e olive o olive, salmone e altri pesci di valore. Per esempio, su una fetta di pane fresco è messo una fetta gusto morbido di formaggio a pasta dura, e in cima – una fetta di ananas, tagliato a fette o cubetti. Si collega tutti i taglienti in legno bastoni, spiedini o stuzzicadenti. Tra l'altro, nei libri di cucina e riviste moderne stampato un sacco di consigli sulla progettazione di un piatto particolare per un tavolo a buffet con le fotografie.
• Verdure alla reception sono sempre i benvenuti. Oltre ai cetrioli e pomodori tradizionali, tagliati in modo che uno in realtà non scorreva il succo può offrire melanzane ripiene o pomodori. Recenti preparato come segue: tagliare dal solido di una piccola parte di pomodoro radicolare, scegliere con attenzione la metà. A partire formaggio grattugiato con aglio. spuntino successo è assicurato.
• Formaggio e taglio salsiccia. Oltre bollite, salsicce secche, affumicate, gli ospiti potranno spazzare maiale, prosciutto, salmone. Originale sarà palle cagliata: formaggio salato il medio morbido, cospargere con il peperoncino, aggiungere l'aglio, mescolare bene. Prendere la massa di grumi e formare delle palline. Goccia top con la maionese.

Consigli ultimi

Idee su come organizzare un tavolo da buffet economico e allegro, in qualsiasi hostess creativa possono avere molti. La cosa principale – non esagerare. Prendersi cura di una quantità sufficiente di tovaglioli di carta. E non dimenticare, non solo su piatti usa e getta, ma anche le tazze.