Segreti hostess: antipasti freddi su un tavolo di festa.

Cerchiamo sempre di superare noi stessi quando ci incontreremo gli ospiti al tavolo del banchetto. Alla ricerca di ricette insolite "Unearth" libri di cucina madri e nonne, di inventare nuovi piatti su internet ricercate ricette provenienti da diverse cucine del mondo – entrambi vogliono sorprendere tutti con qualcosa di insolito ed esotico! Equivalente se i lavori di hostess e grazie gli ospiti? È improbabile, perché spesso è possibile sentire da loro solo un modesto: "Grazie, era tutto molto gustoso" Vi invitiamo a fare un menu di festa, un tavolo merenda con semplici, gustosi e allo stesso tempo piatti spettacolari non richiedono molto sforzo nella preparazione e nello stesso tempo adatto per un'occasione speciale.

Un posto molto importante e talvolta dominante sui solenni spuntini festa attesa. Questa parola si riferisce alla cottura in qualsiasi cibo freddo, con l'eccezione di zuppe, che dovrebbe stimolare l'appetito dei commensali ospiti. tavola piatti freddi è tradizionalmente divisa in due gruppi principali: prodotti finiti (marinato, salamoia, salato, affumicato), che sono serviti nella sua forma naturale, senza miscelazione con altri alimenti e piatti su un particolare trionfo mediante trattamento freddo o caldo. spuntini freddi sul tavolo vacanza presenta varie insalate, Filler e piatti di verdure ripiene, piatti di carne e di prodotti semilavorati (salsicce, cibi in scatola, prosciutto, gelatina, gelatine, ecc). gruppo Pesca include aringhe, gelatina, affumicato e ripieni di pesce, conserve, uova, piatti a base di uova sono presentate separatamente, torte e panini.

antipasti freddi su un tavolo di festa sono selezionati in conformità con le capacità finanziarie dei trattati con ospiti del partito. Se si è in grado di fare un costoso generi alimentari tali – prosciutto, caviale, affumicato – è notevole, ma monotona. A un budget più modesto, si può fare il cibo previsto e poco costoso per il pranzo o la cena, ma è necessario scommettere sulla fornitura di cibo – servire e decorazione. Anche i pesci poco costosi in scatola o in umido può sembrare allettante, per esempio, l'olio di pesce può essere decorata con le fette di limone e di pesce in salsa di pomodoro – prezzemolo e cipolla. Per quanto riguarda le verdure, che freddo snack sulla tavola sottaceti fatti in casa si adattano grande. Buona casalingo caviale vegetali, in salamoia fagiolini, melanzane, insalate o con i fagioli, come "antipasto greco". Se la loro preparazione nella stagione spazi vuoti mantenuto ricetta e la tecnologia, che decoreranno la tabella di festa con colori brillanti e sapori d'estate.

Soprattutto è necessario parlare di "smorgosburdet" – che è propriamente chiamato un tavolo da buffet freddo. Cocktail di solito è organizzato quando non c'è modo di mettere tutti gli ospiti a tavola. Per esempio, la famiglia media russo può trascorrere un pranzo in una casa di campagna nella zona del giardino. piatti a buffet per un set non è diverso dal solito spuntino, ma molto popolare hanno ricevuto piccoli piatti à la carte che sono facili da prendere la mano o uno spiedino. Si tratta di una varietà di panini, insalate tortino, verdure, pesce, carne, fritto, ripieno di uova, patate e pomodori. Molto attraente frutti di mare: gamberi, cozze, granchi. Snack sul tavolo del buffet , è possibile scegliere qualsiasi, perché non ci sono restrizioni sul galateo.

antipasti freddi sul tavolo del banchetto, così come i dolci possono essere preparati in anticipo per 2-3 giorni prima della celebrazione, che può alleviare in modo significativo il proprietario. Il giorno del ricevimento degli ospiti è preparata solo piatto caldo con contorno, senza la quale non si può fare, ma non v'è alcuna necessità di apportare alcune modifiche.

Spuntini a un tavolo di nozze , se una festa si tiene in casa, è meglio cucinare il solito, in modo da non rovinare il trionfo degli esperimenti culinari falliti. Sottolineare la speciale solennità dell'evento, di cui gli ospiti sono stati invitati, è possibile utilizzare servizio. Acquista il servizio cerimoniale nei colori bianco o di nozze a tema, scegliere un bel tovaglioli di stoffa, una tovaglia, fare uno sforzo maggiore in piatti di decorazione – e si darà un clima di festa.