Torte di formaggio di ricotta al forno: ricetta. Cottura torte di formaggio formaggio d'aria nel forno

Cook torte di formaggio non è difficile per i bambini e amato marito. Ma qui ha le sue sottigliezze culinarie. Vi proponiamo alcuni cheesecakes ricette con ingredienti diversi. E per preparare questo piatto, che non sarà in padella e nel forno. Scegliere qualsiasi opzione e iniziare la cottura.

informazioni generali

Per imparare a fare torte di formaggio in casa, spiegheremo più avanti. Nel frattempo, torniamo alla storia di questo piatto. Il suo ingrediente principale è il formaggio prodotto dai perekvashennogo latte. Altri prodotti sono utilizzati per migliorare l'appetibilità di torte di formaggio.

Se si pensa che la Russia è il luogo di nascita di formaggio, qualcosa di molto sbagliato. Per la prima volta ha cominciato a preparare in Arabia. Gli abitanti del posto credono ancora nella seguente leggenda. Una volta che il commerciante è andato su un viaggio. Il suo percorso si trovava nel deserto. Con lui ha raccolto un po 'di latte per soddisfare la loro sete. Sull'acqua, come sappiamo, le cose vanno male nel deserto. Così, il latte si è guastato durante il viaggio. Quando il commerciante ha aperto l'otre, vide grumi di ricotta. E c'era questo prodotto.

Per quanto riguarda le torte di formaggio, il loro aspetto è nessuna storia particolare. Ci sono diverse versioni. Secondo uno di loro, torte di formaggio sono ucraino piatto. Un'altra versione è basata sul fatto che le frittelle ricotta sono stati i primi a preparare gli abitanti delle repubbliche baltiche.

Una ricetta classica

Questa opzione syrnichkov preparazione prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti:

• 100 g di farina;
• 2 uova;
• per ½ ora. l. zucchero vanigliato e il lievito;
• 400 g di formaggio;
• 80 grammi di zucchero.

Torte di formaggio di ricotta al forno, la ricetta che proponiamo, si prepara come segue.

1. Disporre sul tavolo tutti i prodotti necessari. Da dove cominciare? In una ciotola rompere le uova e aggiungere lo zucchero. Questi ingredienti vengono inviati in un frullatore per la frantumazione e la miscelazione ulteriormente. Questo processo richiederà non più di 5-7 minuti.
2. Seguendo lo zucchero e le uova in un frullatore inviare formaggio, il lievito e la farina. Aggiunge la quantità specificata di zucchero vanigliato. Abbiamo battuto tutto. Per accelerare il processo di miscelazione si consiglia di aggiungere i prodotti gradualmente, piuttosto che in una sola volta. Alla fine, si scopre la pasta su cheesecakes. frittelle dolci e rigogliosi fatte di cagliata non lascerà nessuno indifferente.
3. Preriscaldare il forno. Dopo 5 minuti da essa pan gat. Lubrificare con olio. Questo consentirà di evitare la combustione di torte di formaggio. Prendete un cucchiaio e iniziare a diffondersi su una teglia cerchi piatti di pasta. Inviamo il nostro piatto nel forno. Cottura mezz'ora a 220 gradi. rubicondo ottenuti torte di formaggio di ricotta al forno. La ricetta prevede l'utilizzo di zucchero vanigliato come decorazione.

Torte di formaggio con semola

Set di cibo:

• 600 g di mela;
• 2 cucchiai. l. amido;
• 150 g di zucchero;
• 3 uova;
• 80 g di burro;
• 600 g di formaggio;
• 50 g di uvetta;
• un po 'di cannella terra;
• 4 cucchiai. l. esche;
• zucchero a velo.

Considerare come cucinare torte di formaggio con la semola.

1. Uvetta lavare acqua dal rubinetto. Ripetere la procedura 2-3 volte. Avanti, versare l'acqua bollente sopra l'uvetta. Lasciare riposare per mezz'ora.
2. In una tazza Mettere il burro e lo zucchero. Li abbiamo battuti con un miscelatore.
3. Semola (3 cucchiai. L.) è versato nella vasca. Versare 150 ml di latte o acqua. Cuocere fino a cottura ultimata.
4. In un tuorlo mix ciotola a parte, semolino raffreddato, la quantità di amido, così come il burro precedentemente montata e zucchero. La massa della nave in un frullatore per macinare.
5. Le mele sono state lavate in acqua corrente. Insieme con la buccia li straccio utilizzando un galleggiante di grandi dimensioni.
6. In una ciotola profonda, battere i bianchi d'uovo, usando una frusta. Introdurre gradualmente mele tritate e uvetta gonfie. Aggiungere le proteine. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio.
7. Preriscaldare il forno. Dough distribuito su pergamena formochkam. Metteteli su una teglia da forno e metterli in forno. Cheesecakes saranno pronte in un'ora (a 160 ° C). Sono serviti in forma di calore, la parte superiore cosparse di zucchero a velo e cannella.

torte di formaggio d'aria

Elenco dei prodotti:

• 100 g di zucchero;
• due uova;
• 200 g di farina;
• un po 'di marmellata;
• 0,5 kg di cagliata;
• un pizzico di vaniglia;
• 100 gr di semola;
• o panna acida;
• 50 g di burro.

Si procede per il processo di cottura.

1. In una tazza di diffusione ricotta. Schiacciare con una forchetta. Nella stessa ciotola, sbattere le uova, aggiungere la vaniglia e lo zucchero. Mescolare gli ingredienti.
2. Nella massa risultante aggiungere il semolino. Mescolate di nuovo. Se l'impasto è trasformato acquosa, è possibile addensare una manciata di formaggio.
3. Raggiungere la formazione delle polpette di pasta, torte. Dovrebbero essere di medie dimensioni, che non è grande, ma non piccola. Ogni formaggio rotolato nella farina.
4. Scaldare la padella, metterla in una noce di burro. Adagiare alcune torte di formaggio. Una volta che sono dorati da un lato, girare verso l'altro. Idealmente frittelle di ricotta devono acquistare un bel colore dorato.
5. Dopo l'ultimo lotto di friggere torte di formaggio, disporli sui piatti. Superato con burro, panna acida o miele. Sweet tooth li può mangiare con sciroppo o marmellata. Semplicemente Yum!

Torte di formaggio di ricotta al forno: ricetta senza farina

ingredienti:

• un uovo;
• 360 g di 1,8% formaggio grasso casa;
• vanillina;
• una manciata di uva passa.

Iniziamo la cottura.

1. Nella ciotola di diffusione ricotta. Schiacciare con una forchetta. Aggiungere un pizzico di vaniglia.
2. Dividete le uova di pollo. separare con attenzione il bianco dal tuorlo. Abbiamo messo sul tavolo due piatti. In uno di essi, mescolare la ricotta con il tuorlo d'uovo, e un altro scuotere la proteina. Ci vogliono solo pochi minuti.
3. Nella ciotola di ricotta introdurre proteine montata. Mescolare con un cucchiaio.
4. Uvetta lavare acqua dal rubinetto. Spalmata su un tovagliolo di vetro liquido. Aggiungere l'uvetta al peso totale. Mescolare bene gli ingredienti.
5. Preriscaldare il forno. L'impasto risultante viene distribuito sulla shaper silicone. Li abbiamo messi in una teglia da forno. La raccolta in forno. Temporizzata per 30-35 minuti. Durante questo periodo (a 180 ° C) cheesecakes acquisiscono aspetto roseo e appetitoso. La cosa principale – non dimenticare di trasformarli da un lato all'altro.

Se si dispone di più tempo libero, si può fare una deliziosa salsa per torte di formaggio. Dei prodotti bisogno di banana, 1 hr. L. miele e un po 'di yogurt magro. Prendete una ciotola pulita. Mettilo sbucciato spina a banana che schiacciarle. Aggiungendo la quantità specificata di yogurt e miele. Mescolare gli ingredienti. È possibile applicare la salsa sul tavolo insieme con torte di formaggio caldo. Auguriamo a tutti appetito bon!

ricetta di formaggio con banana (senza uova)

L'elenco dei prodotti richiesti:

• 1 cucchiaio. l. zucchero e uvetta;
• una banana;
• 250 g di formaggio;
• un pizzico di vaniglia;
• 50-70 g di farina di avena;
• succo di limone (poche gocce);
• olio vegetale.

Abbiamo già parlato di come preparare torte ricotta al forno. La ricetta si può scegliere secondo il vostro gusto. Ma che dire di coloro che hanno poco tempo e vuole mangiare? In questo caso, si può friggere le frittelle di formaggio su una piastra. Vediamo come farlo.

1. Cancellare la banana, tagliato a pezzi e inviare in un frullatore per la successiva rettifica. Di conseguenza, sono sempre schiacciate.
2. Nella ciotola di diffusione ricotta, uvetta e banana tritato. Versare la farina. Mescolare con un cucchiaio.
3. Formare un torte di formaggio di medie dimensioni. Ognuno di loro è rotolato nella farina.
4. Stendiamo un paio di torte di formaggio in una padella preriscaldata. Friggerle con olio. Quando un lato è dorata, girare verso l'altro.

Cosa alimentazione

Cheesecakes sono perfettamente combinati con tali bevande come il succo di frutti di bosco, cacao, tè nero, e il latte. Essi sono serviti in tavola, insieme a miele, panna acida, latte condensato, pezzi di frutta, gelatina o marmellata.

insomma

torte di ricotta – deliziosa e soddisfacente piatto, che sarà apprezzato da bambini e adulti. Il lavoro presenta varie opzioni per il cibo – classico, golosi, e quelli che si siedono sulla dieta.