Carne di maiale al forno. Classici ed esotici

Carne di maiale, nonostante le proteste da nutrizionisti, rimane la carne preferita della popolazione generale della Russia. Arrosto allo spiedo o alla griglia, al forno o in umido con patate, lei raramente lascia nessuno indifferente. Piatti di carne di maiale al forno girare sempre fuori abbondante, duhovitymi, delizioso.

bistecca di maiale preparato in fretta, ma differiscono gusto eccellente, quindi sono popolari sia in Russia e in altri paesi.

Bistecca in inglese – pezzo. Pertanto, al fine di preparare una bistecca di maiale al forno, prima di tutto, bisogno di un pezzo di filetto. Viene tagliato in pezzi di circa due centimetri di spessore. Bocconcini cosparsi cipolla tritata, pepe, sale, aceto di frutta o convenzionali cosparsi. Tutti serrato con cura le mani in modo che è apparso il succo.

Ora è necessario lasciare pezzi di marinato per due ore. Poi diffondere la carne sulla griglia, che è impostato su una teglia. Per rendere più facile per lavare la padella dal grasso che sgocciolare la griglia, è possibile utilizzare un foglio. Sopra diffusione sminuzzato di grassi a base di carne, cotto in un forno molto caldo. Dopo circa un quarto d'ora il grasso viene rimosso, la carne è capovolto, posto sulla parte superiore dello stesso grasso. Quindici minuti più tardi, succulente bistecche preparate.

Non meno gustosa bistecca di carne di maiale al forno. Entrecote chiamato a base di carne, tagliare i fianchi dell'animale, fra le costole e la spina dorsale. In precedenza, il concetto si riferisce solo alla carne di manzo, ma oggi la frase "bistecca di carne di maiale" è del tutto appropriato. Inoltre, la parola "bistecca" può riferirsi a qualsiasi bistecca, cucinata da un unico pezzo di carne.

Per la preparazione di carne di maiale bistecca pezzo di costine di maiale sulla migliore, un po 'ha battuto, friggere fino a doratura. braciole Brown spalmato lezone a base di uova con burro, cosparsa di pangrattato bianche, mettere in forno. Se la carne non è vecchio, sarà pronta entro 20 minuti. La bistecca è servito con un contorno di verdure fresche e piselli.

Carne di maiale al forno sono buone probabilità che non richiedono sforzi particolari. Per esempio, la ricetta con patate e funghi. Carne fritta per un croccante, utilizzando una piccola quantità di olio vegetale. Mettere la teglia sul imbevuto di olio. Distribuiti su un vasto fette di patate, cospargere con funghi, cipolle overcooked, spalmato con panna acida o maionese. Gli amanti possono cospargere il piatto con il formaggio grattugiato, ma questo è opzionale. Cuocere in forno per circa mezz'ora.

Tuttavia, i piatti di maiale al forno possono essere più esotico. Per preparare la pancetta con ananas, miele, prugne secche hanno bisogno di:

• uno e mezzo kg di ritagli;

• 300 g di prugne secche;

• 2 cucchiai di miele;

• banca in scatola di ananas (fresco o 1);

• Un grande mela;

• arco;

• 200 g di pancetta, affumicata meglio;

• mezzo bicchiere di vino bianco secco;

• aglio;

• sale e pepe.

tagliata di filetto in grandi fette sottili, strofinare con aglio schiacciato, cospargere con la cipolla, versare il vino, lasciare per la notte. La mattina di ananas, la metà di prugne, miele, purea di mela cuoco. ripieno di carne Respinto preparato purè roll to roll, avvolgere i primi fette di pancetta affumicata. Piegato in una casseruola. Mescolare il liquido in cui i cotti purè di patate, prugne e mezzo, aggiungere l'aglio, farina, bollire, per ottenere la salsa. Il suo sale qb, versare la carne. Cuocere in forno fino a cottura.

Carne di maiale al forno sono buone probabilità che i loro metodi di preparazione possono essere variati. Ad esempio, la carne e ananas può essere fatta più semplice. Disposto su una teglia ananas, carne, è necessario il sale, prugna secca. Tutto questo è pieno di panna acida, miscelato con mela grattugiata e miele, cospargere con pepe e formaggio grattugiato. Al forno per mezz'ora. piatto agrodolce va bene con un contorno di patate.

Carne di maiale al forno per i pigri

La carne viene inserito nella padella, aggiungere il sale, cospargere con cipolle e formaggio, al forno. Semplice, ma molto gustoso.