Glaze per una casa di pan di zenzero: ricetta

Glaze per una casa di pan di zenzero può essere fatto da diversi prodotti. La cosa principale è seguire rigorosamente tutti i requisiti della ricetta. Solo in questo caso avrai un dessert originale e bello, che soddisferà tutti i membri della tua famiglia, specialmente i bambini.

Glassa al cioccolato per una casa di pan di zenzero: ricetta per la cottura passo dopo passo

Dopo la formazione di una bella casa di pan di zenzero, bisogna pensare a come decorarla adesso. Abbiamo deciso di utilizzare la glassa al cioccolato per questo. Per prepararlo avremo bisogno di:

• Cioccolato fondente – 1,5 piastre standard;
• Burro cremoso di alta qualità – un piccolo cucchiaio;
• Latte fresco a basso contenuto di grassi – 3 grossi cucchiai;
• Confetteria in polvere colorata – usa a discrezione.

Fare la smalto

Prima di preparare la glassa per pan di zenzero, si deve rompere la barra di cioccolato in fette e metterle in una ciotola di metallo. Successivamente, è necessario aggiungere il burro di qualità e il latte fresco a basso contenuto di grassi ai piatti. Dopo che la ciotola dovrebbe essere posta su un bagno d'acqua e gradualmente riscaldata. Alla fine, si dovrebbe ottenere un rivestimento di cioccolato uniforme senza un unico pezzo.

Come decorare correttamente la casa di pan di zenzero?

Dopo che la glassa per la casa di pan di zenzero è cotta, dovrebbe essere leggermente raffreddata, ma in modo che non sia completamente fredda. Dopo di che, la massa dolce al cioccolato dovrebbe essere distribuita uniformemente sulla superficie del dessert, usando una spazzola culinaria per questo. Tutte le macchie possono essere rimosse un po 'più tardi, quando il gelo si raffredda.

Alla casa di pan di zenzero si è rivelato il più efficace possibile, si raccomanda di coprire non solo con il cioccolato fuso, ma anche la pasticceria in polvere. Ad esempio, il tetto può essere spruzzato con briciole bianche e le pareti – blu o verde. Si raccomanda inoltre di disegnare finestre, porte e altri attributi.

Serviamo al tavolo

Ora sapete come fare la glassa al cioccolato per una casa di pan di zenzero. La ricetta di questo dessert dovrebbe essere conosciuta ad ogni hostess. Dopo tutto, è una delizia che può servire come un'eccellente decorazione per ogni vacanza per bambini.

Dopo che la casa di pan di zenzero è completamente decorata, deve essere immediatamente collocata nel frigorifero. In questa forma, si consiglia di mantenere il dessert per almeno tre ore. Durante questo periodo, la glassa al cioccolato deve infine congelare.

Per servire il tavolo, la delicatezza casalinga è raccomandata nella sua interezza. E solo dopo che i bambini vedono questo capolavoro culinario, può essere tagliato coraggiosamente e presentato al tavolo con una tazza di tè.

Fai la glassa per il dessert di Natale

Abbiamo parlato di come fare la glassa al cioccolato per una casa di pan di zenzero. Tuttavia, va notato che altre masse dolci possono essere utilizzate per preparare questo dessert. Ad esempio, se decidete di fare pan di zenzero di Natale, dovrebbero essere macchiati con salsa di crema. Per lui avremo bisogno di:

• Lo zucchero non è troppo grande – un bicchiere pieno;
• Crema media grassa – un bicchiere pieno;
• Vaniglia di zucchero – uso a piacere;
• Olio di qualità cremosa – un cucchiaio da dessert.

Processo di cottura

Prima di fare la glassa per panpepato, è necessario prendere una piccola pentola e versare lo zucchero. Accanto al dolce prodotto è necessario versare la crema di grassi e metterli su un fuoco debole. Scaldate entrambi gli ingredienti fino a diventare spessi. Ciò può richiedere circa ¼ ore. Inoltre nel peso ricevuto è necessario disporre di un piccolo pezzo di burro qualitativo e di zucchero vanigliato.

Dopo aver mescolato accuratamente gli ingredienti, devono essere macinati con un grosso cucchiaio e riscaldati fino a formare una massa omogenea. In questo caso, tutti i componenti devono dissolversi completamente. Dopo di che la superficie deve essere rimossa dalla piastra e raffreddata a temperatura ambiente.

Come applicare il pan di zenzero?

Dopo che la glassa bianca per il pan di zenzero sia pronta e raffreddata, deve essere attentamente applicata ad ogni prodotto utilizzando una spazzola culinaria. In questa forma, il dessert deve essere presentato al tavolo con una tazza di cioccolata calda.

Cuocere la glassa per il pan di zenzero fatto in casa da bianco d'uovo

La glassa della proteina per il pan di zenzero è fatta facilmente e rapidamente. Questa massa è eccellente non solo per il cioccolato, ma anche per i prodotti lattiero-caseari.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• Bianco d'uovo – da 2 grandi proteine (può essere più o meno a seconda della quantità di pan di zenzero);
• Succo di limone fresco – 2 cucchiai da dessert;
• Zucchero in polvere – 1,5 tazze.

Cuocere la glassa proteica

Per preparare una glassa proteica, è necessario rompere le uova in anticipo e rimuovere i tuorli. Possono essere utili per pasta o altri piatti.

Così, i bianchi d'uovo dovrebbero essere disposti in piatti profondi e stretti, e poi raffreddati e picchiati ad alta velocità con un frullatore o un mixer. Nel processo di questa procedura, il prodotto deve gradualmente versare zucchero in polvere e versare un po 'di succo di limone fresco. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una proteina persistente e dolce, che dovrebbe essere immediatamente utilizzato per il suo scopo.

Come applicare?

Ora tu puoi rispondere alla domanda di come fare la smalto per il pan di zenzero. Va notato in particolare che la massa proteica frullata deve essere usata per decorare i prodotti immediatamente dopo la sua preparazione. Altrimenti, può risolvere.

Ci sono due modi per applicare la glassa proteica. La prima riguarda l'uso di una spazzola culinaria, attraverso la quale solo le parti superiori dei prodotti vengono lubrificate con una massa bianca. Quanto al secondo, prevede l'uso di imballaggi di grandi dimensioni. In esso è necessario disporre tutti i pan di zenzero e poi aggiungere la glassa proteica a loro e mescolare tutto accuratamente.

In futuro, il prodotto dovrebbe essere posto su una grande piastra su una grande piastra e immediatamente alimentato al tavolo. Mangiare questi pan di zenzero è auspicabile per tutto il giorno, come proteine grezze possono facilmente rovinare.

Fare smalto colorato

A volte i cuochi hanno bisogno di smalto colorato per panpepato. Da esso si può fare un dessert molto bello e colorato, soprattutto per i bambini piccoli.

Quindi gli ingredienti:

• Zucchero in polvere – circa 200 g;
• Succhi di frutta o verdura di qualsiasi colore – 4 cucchiai grandi;
• Succo di limone – un grosso cucchiaio.

Metodo di preparazione passo-passo

Può essere utilizzato anche il succo per la creazione di smalto colorato. Dipende dall'ottenimento del colore desiderato. Ad esempio, è molto spesso utilizzata la barbabietola, la carota, la ciliegia o il succo di spinaci. Deve essere versato in una ciotola profonda e poi ricoperto di zucchero in polvere. Inoltre, gli ingredienti devono aggiungere il succo di limone fresco.

Dopo tutte le azioni descritte, tutti i prodotti devono essere macinati accuratamente in modo che alla fine disponga di una massa omogenea. Deve essere rimosso in una camera di camminamento e lasciata fino alla completa cottura.

Metodo di applicazione e alimentazione al tavolo

Applicare la glassa colorata sul pan di zenzero solo dopo che i prodotti sono completamente raffreddati. Si raccomanda di eseguire questa procedura mediante una spazzola culinaria.

Zucchero glassa per una casa di pan di zenzero

Se hai formato una casa di pan di zenzero, ma vuoi renderla lucida, allora è consigliabile utilizzare lo zucchero a velo. Uno è fatto abbastanza facilmente e semplicemente. Per questo abbiamo bisogno di:

• L'acqua è comune per bere – circa 130 ml;
• Lo zucchero è piccolo – circa 250 g.

Il processo di smaltimento dello zucchero

Il modo per preparare questa dolcezza è familiare a molti fin dall'infanzia. Dopo tutto, sullo stesso principio, abbiamo fatto qualche cockerel domestico.

Così, per la preparazione dello zucchero a glassa per la casa di pan di zenzero, è necessario mescolare l'acqua ordinaria per bere con piccolo zucchero e lentamente li scaldare a fuoco lento. Dopo che il prodotto dolce si scioglie completamente, la massa risultante deve essere rimossa immediatamente dalla piastra. Se questo non viene fatto in tempo, lo zucchero inizia a bruciare, causando che si forma caramello bruciato, e non zucchero glassa.

Decoriamo la casa di pan di zenzero

Dopo la preparazione dello smalto di zucchero, dovrebbe essere utilizzato immediatamente per decorare la casa di pan di zenzero. Se aspetti un po ', la dolce massa si solidifica e non sarà possibile versarla sopra il dessert.

Così, la smalto richiede di versare tutta la superficie della casa, se necessario, spargendola con una spazzola culinaria.

Presenti al tavolo

Lo smalto di zucchero, preparato secondo la ricetta di cui sopra, si blocca velocemente e perfettamente, anche a temperatura ambiente. Ecco perché il dessert decorato non è necessario mettere in frigorifero. Servire con una tazza di caffè o tè nero.