Come cucinare le frittelle: segreti culinari

In frittelle Russia di essere chiamato frittelle rosate e piuttosto densa. Sono stati fatti da pasta acida preparata con l'aggiunta di yogurt. Nel nostro tempo, frittelle a base di farina di grano cottura. Che hanno trasformato morbido e soffice, aggiungere il latte e il lievito. Prossimo la pasta, disposti in una vaschetta in piccole porzioni, fritte in vegetali (olio grezzo). Quando le frittelle otterrà marrone dorato e sono pronti, possono essere disposti su un piatto e generosamente lubrificare il miele, marmellata, marmellata o crema di qualsiasi contenuto di grassi. frittelle spessore in forma finita varia generalmente dal 5 al 7 mm. Si tratta di informazioni di carattere generale. Ora parliamo di come cuocere frittelle ai vostri figli e coniuge sono soddisfatti.

Per preparare questo piatto è necessario preparare i seguenti prodotti:

• Farina di frumento – 0,5 kg;
• lievito di birra (circa 25 g);
• latte freddo (2 tazze sarà sufficiente);
• burro;
• zucchero (1-2 cucchiai.);
• vegetale (non raffinato) olio;
• sale.

Ora tutti i prodotti necessari a portata di mano. Come cucinare frittelle? In primo luogo è necessario prendere il lievito e li dissolve con semplice acqua. Poi con attenzione versare il latte, versare la farina e mescolare accuratamente tutti. L'impasto così ottenuto deve essere rimosso luogo caldo per successiva fermentazione. Quando l'impasto è lievitato, metterlo in uova, olio e zucchero. Può anche un po 'di sale. Ora abbiamo bisogno di fare l'impasto lievitare una seconda volta. Il fatto che i test sono progettati per frittelle, sulla sua consistenza dovrebbe essere molto più spesso che per frittelle.

Così, la lievitazione per la seconda volta, e, pertanto, è già pronto. Come cucinare frittelle? Prendete un piccolo e poco profondo padella, versate l'olio in esso. In questo caso, si dovrebbe considerare il fatto che per ogni nuova porzione di olio deve essere cambiato. In padella riscaldata, diffondere l'impasto in piccole porzioni. frittelle friggere finchè appare loro superficie dorata. Con l'aiuto di una spatola speciale ribalta la frittata verso l'altro lato della loro troppo ben dorati.

Rispondendo a una domanda su come cucinare frittelle, si segnala che al posto del latte, è possibile utilizzare l'acqua di rubinetto. Così frittelle risulteranno meno grassi e calorie. Servirli sul tavolo può essere con panna, salsa dolce, frutta, formaggio e lo sciroppo. Tutto dipenderà solo dalla vostra fantasia e le preferenze di gusto. Ora che sapete come cucinare frittelle. Spesso è possibile dedicarsi alla sua famiglia questo meraviglioso piatto russo.

Ottimo condimento per frittelle appena sfornate volontà sciroppo di ciliegia. Nella sua preparazione un grosso problema. Per fare questo, è necessario acquistare al supermercato o negozio confettura di ciliegia (300g sarà sufficiente). Sul numero di marmellata avrà bisogno di circa un quarto di tazza di acqua (preferibilmente calda). Mescolare marmellata con acqua, e quindi portare ad ebollizione. In questo caso, è necessario mescolare continuamente la massa risultante. Questo sciroppo è cotto molto rapidamente, e servita sul tavolo per le frittelle calde. Un altro segreto culinario è stato aperto con successo. Buon appetito!