Champagne Life – un ristorante a Mosca, e un sacco di esso

Vecchio centro di Mosca è unico per la sua atmosfera. Ogni turista cerca di proseguire a piedi tutte le vie e strade. Quindi, rivolgendosi al Stagni del Patriarca, si può facilmente arrivare al punto in cui si trova un ristorante vita di Champagne.

Via Spiridonovka 25/20 – molto vicino alla ottima posizione autostrada, che è nascosto nel silenzio delle case dietro l'angolo. Ogni viaggiatore, guardando qui, sarebbe nella vera Francia. E 'un peccato che questo ristorante non è all'altezza delle aspettative del proprietario ed era chiusa, ma è bello ricordare tutto ciò che era possibile.

Comfort e calore

L'interno è stato progettato in stile provenzale, un po 'abbellito con oro e argento. tavolini e sedie accoglienti, balconi e terrazze – tutto ricorda la provincia francese. E da quello che si associa questo paese? Naturalmente, con i vini! Varietà di (spumante, bianco, rosso, è sopravvissuto e più giovani) può girare la testa e il vino per rilassarsi e distrarre dalle preoccupazioni del mondo. L'intera atmosfera integra perfettamente il francese e la cucina d'autore, che è servito da tutte le regole di presentazione.

Chiamare Champagne Life (ristorante a Mosca), e prenotare un tavolo – in modo da fornire una conversazione d'affari eccellente, un appuntamento romantico nella pace e conforto, o semplicemente incontrarsi con gli amici e godere di una conversazione. Dopo tutto, in questo momento tutti HoReCa sovrasatura con servizi multimediali, rumori forti, e perché così vuole trovare un posto tranquillo dove ci si può sedere in silenzio e bello parlare "di qualsiasi cosa."

Dov'è il cameriere?

Vedendo un giovane ragazzo che è adatto a te, non te la prendere per il cameriere. Champagne Life (ristorante a Mosca) non assume camerieri. Il cibo e il vino servito solo sommelier. Sorpreso? Sì, sarà in grado di scegliere il vino sommelier destra (a seconda del vostro umore, desiderio o cibo ordinato).

Se sei una persona che già tentata nel mondo del vino, si può avere una piacevole chiacchierata con il sommelier. Probabilmente, è possibile ottenere qualcosa di nuovo, perché la storia di spumante – una gran parte della scienza del vino in generale. E se avete dei dubbi la scelta di un particolare tipo di vino per il pasto, sarà incaricato in grande dettaglio.

Chi ha pensato prima?

L'idea di creare una tale istituzione come Vita Champagne (ristorante a Mosca), ha visitato i rinomati sommelier testa luce Anton Panasenko. Nonostante il fatto che ci sono già nei pressi di un ristorante gourmet con un impressionante lista di vini, ha deciso di fare un progetto unico, dove si può godere di champagne come un'arte, perché è noto che tali stabilimenti, anche nella stessa Francia, non tanto.

Lo sapevate che la maggior parte del vino, popolare nel suo paese natale scintillante, non viene svolto all'estero, per esempio, abbiamo – in Russia. Pertanto, signor Panasenko ha voluto realizzare il suo sogno e creare un luogo dove lo champagne è presentato non come aperitivo, così come bevanda completo per la cena.

E quanti tipi di champagne?

L'intera lista dei vini composta da circa duecento tipi di vino, di cui 150 – frizzante. Champagne Life (ristorante a Mosca) ha messo in una parte significativa del menu (circa un centinaio) è impopolare in Francia bevande Alsazia e la Loira. Sono inclusi anche qui brut della Lombardia (Italia), Sud Africa, e la Slovenia.

Tutte le altre varietà – il cosiddetto "non brut". Tra l'altro, i francesi considerano cattivo gusto di bere questo vino. Ma tra loro ci sono le bevande che completano il delizioso cibo salato, come il pesce marino. Pertanto Champagne Life (ristorante a Mosca), il menù offre una molto modesto, e le porzioni, da alcune misure, "piccolo".

Si può chiedere: "Perché?" La risposta è semplice – Piatto di alta cucina si sposa bene con spumante e arricchisce le sue qualità gusti gastronomici. Tartare di cervo o scaloppine con schiuma fritto foie gras con gamberi e zucchine, così come più "help" preparare un cuoco fantasia Valentina Polikarpov.

Lo sapevi che …

Alcune scene mostrano "Kitchen" è stato girato nella "Vita di Champagne". A "Klod Mone" – un nome fittizio. Per un set cinematografico più realistico è anche copiato dalla boutique champagne.

Ristorante aperto, quando non c'era nessun divieto ufficiale di fumare nei luoghi pubblici e nella sala principale era non fumatori, e gli appassionati di fumo potrebbe assentarsi in una stanza separata con un divano. Champagne Life (ristorante a Mosca) ha ricevuto recensioni positive e causa di esso (non compreso il cibo e il vino).

A volte potrebbe scivolare e pareri negativi. E tutto perché il giovane sommelier non poteva possedere il materiale a fondo, come i visitatori attesi. Forse a causa del fatto che il popolo russo non sono abituati alla cultura del vino spumante, una boutique, non è molto richiesto tra i moscoviti, così il signor Panasenko è stato costretto a chiudere Champagne Life (ristorante a Mosca).

Diversi ristoranti cambiato a questo punto, ma ancora quelli Punteggio Una straordinaria istituzione, non lascia sperare che una boutique di vini spumanti mai aprire di nuovo.

Cosa ne pensi? Volete entrare in vita Champagne – un ristorante che assomiglia alla vera Francia?