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ricetta semplice: petto di pollo per la cena

La carne di pollo è considerato non solo deliziosi, ma anche utile. È facilmente digeribile e contiene un gran numero di proteine del corpo ha bisogno. Soprattutto nel seno carcassa di pollo apprezzato – rappresenta una leccornia a base di carne bianca morbido e delizioso, che viene preparato da – un piacere. E 'possibile che per la sua preparazione e non ha bisogno di una ricetta rigorosa – petto di pollo è il prodotto versatile e ama sperimentare. In questo articolo parleremo di alcuni di loro.


Primi piatti. Di petto di pollo diventa un ottimo brodo, che possono poi essere utilizzati per minestre dietetici o semplicemente un drink, un buon riscaldamento nel forno a microonde. Cosa fare con il seno sodo, si impara un po 'più tardi, e ora un po' il primo piatto di brodo di pollo. Molti nutrizionisti attraverso tutte le malattie si consiglia di utilizzare il brodo di pollo. Ciò è dovuto al fatto che non è così nutriente come brodo di manzo o di maiale, ma contiene un sacco di sostanze essenziali del corpo.

Dopo aver scattato la ricetta, petto di pollo, in base al quale dovrebbe essere bollito e cuocere la carne, non abbiate fretta di versare il brodo rimanente nel lavandino. Lasciando il brodo a fuoco basso, aggiungere la manciata di riso, e dopo cinque o dieci minuti, due patate e carote tritati, e quindi della testa di cipolle. Quando la zuppa è pronta, è possibile aggiungere erbe aromatiche e sale a piacere. Questo piatto sarà utile in una vasta gamma di problemi di salute. I medici raccomandano una zuppa simile (riso può essere sostituito da grano saraceno, miglio o chicchi di grano) , anche per le persone con gastrite cronica, un'eccezione può essere solo un periodo di malattia acuta.

Le portate principali. Bollito petto di pollo, che è stato lasciato dopo la cottura della minestra, può essere utilizzato in diversi modi. Tagliare a cubetti, si può preparare un ottimo insalata (ad esempio, foglie di insalata mista, polpa di pomodoro, formaggio, carne e funghi, poi infilando tutto panna acida o maionese), ma c'è un'altra ricetta. petto di pollo tagliato a pezzi (lungo cinque centimetri da due centimetri di larghezza) e arrostito su una padella calda fino a quando un leggero marrone dorato. Una volta che la carne è pronta, toglierlo dalla padella e aggiungere mezzo bicchiere di crema di burro, un cucchiaio di farina, pepe nero e rosso, e il sale. Quando la salsa si addensa ed è pronto, versarlo fette di carne. Come guarnizione per questo piatto una figura perfetta. Non preoccuparti di dove mettere i petti di pollo restanti dopo cena – nel forno a microonde (o su un piatto), possono riscaldare e il giorno dopo, questo piatto non perde il suo sapore.

Un'altra variante della preparazione di petto di pollo – un pollo con pancetta e funghi. Take Two petto di pollo si basa su due porzioni, li cospargere di sale e aglio tritato finemente, e poi posato in uno stampo per la cottura. In questa forma di pre-versare due cucchiai di burro fuso in anticipo. In cima alle carni oggetto di fette di pancetta, quindi cospargere con i funghi di medie dimensioni. Abbiamo messo il seno in un forno preriscaldato per quarantacinque a cinquanta minuti. Dovrebbe essere estinto fino a quando la carne è bianca, e il succo di pollo – trasparente.

Poi la carne, funghi e pancetta bisogno di mettere su un piatto e coprire con un foglio per mantenerli freschi. Ora abbiamo messo in una piccola ciotola su metà bassa del calore di una tazza di panna e versare il succo in loro, rimanendo sul fondo della forma in cui tushilas pollo. Costantemente mescolare la salsa finché non si addensa, poi versare loro la carne. Si può chiamare questa ricetta "petto di pollo con pancetta e funghi," ma, se lo si desidera, è possibile dare un nome più originale.

La cosa principale non è quello di dimenticare che i metodi descritti sopra – questa è solo una piccola parte di come cucinare un petto di pollo. In generale, tutto dipende dalla nostra immaginazione.