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Patata con funghi – ricette

Nessun piatto è più facile e più gustoso di patate con funghi. Immaginiamo diversi modi per prepararlo. Va notato che questo piatto può essere servito sia su un tavolo festivo, sia come pranzo quotidiano o cena.

Patate fritte con funghi

La ricetta presuppone la disponibilità dei seguenti prodotti:

  • Patate – 1 kg;
  • Funghi – 650 g;
  • Cipolla – 350 g;
  • Verdi, sale, spezie;
  • Olio vegetale.

In primo luogo è necessario lavare le patate, pulite e tagliate con paglia. Poi sbucciate le cipolle e tagliate finemente. Mettere la cipolla in una padella e friggere leggermente nell'olio vegetale. Mentre la cipolla è fritta, è necessario risciacquare i funghi, tagliati a fette e aggiungere alle cipolle. Friggere fino a quando i champignons danno succo, quindi aggiungere le patate affettate e friggere tutti circa 20 minuti. Servite patate con funghi caldi! Questa è la ricetta più semplice e veloce. Ora proviamo quelle più complicate.

Patate con funghi nel forno

Prodotti per la cottura:

  • Patate – 7-8 pezzi;
  • Funghi funghi – 450 g;
  • Formaggio – 340 g;
  • Cipolla – un paio di pezzi;
  • verdi;
  • Pepe, spezie, sale;
  • Olio vegetale;
  • Basilico secco.

Innanzitutto è necessario pulire e risciacquare cipolle, champignoni e patate. Formaggio tagliato a fette, preferibilmente sottile. Tagliate le cipolle, tagliate le patate ei funghi in fette. Ora, su una forma greata, mettere le patate, in cima ai funghi, poi cospargere con pepe. Cipolle cospargere i funghi e aggiungere sale, spezie, basilico. Ora spruzzare tutto l'olio e mettere nel forno. Cuocere per circa 15 minuti, senza dimenticare di mescolare. Spruzzare il piatto con erbe e formaggio grattato, quindi mettere il piatto per altri 12 minuti nel forno. Le patate con i funghi sono pronti! Il piatto successivo è attraente in quanto mantiene una grande percentuale di vitamine.

Patata con funghi in un multivark con pasta di pomodoro

ingredienti:

  • Patate – 0,6 kg;
  • Carote – alcuni pezzi;
  • Cipolla – 1 pezzo;
  • Funghi – 400 g;
  • Pasta di pomodoro (può essere sostituita con panna acida) – 150 ml;
  • sale.

Sbucciate le patate dalla buccia, tagliate a grandi pezzi. Carote, cipolle e funghi cuciti, quindi friggere nel multivarch circa 25 minuti nella modalità "Baking". Quindi aggiungere sale, patate e funghi e versare acqua, pasta o panna acida. Quindi impostare la modalità "Spegnimento" per un'ora. Come potete vedere, il piatto è preparato rapidamente e semplicemente.

Patate con funghi nel multivarch

Questa ricetta è anche estremamente semplice. Tutto quello che serve è preparare tutti gli ingredienti per la cottura e collocare nel multivarro. prodotti:

  • Patate – 0,6 kg;
  • Funghi (si possono usare champignoni o funghi bianchi) – 0,5 kg;
  • Olio, sale.

Innanzitutto è necessario tagliare le patate sbucciate e lavate con paglia. Adesso riscaldate un piccolo olio di girasole nel multivarro (potete anche usare grasso con grassi al posto del burro) e friggere le patate per 40 minuti in modalità "Cottura", aggiungendo sale e spezie a piacere. 20 minuti prima della prontezza per aggiungere i funghi alle patate e mescolare bene. Un piatto meraviglioso è pronto!

Funghi con patate, cotte al forno

Questa ricetta è piuttosto originale, in quanto è preparata con l'aggiunta di un cetriolo sottaceto. ingredienti:

  • Champignons – 450 g;
  • Patate – 6-7 pezzi;
  • Formaggio – 250 g;
  • Cipolla – 2 pezzi;
  • pepe;
  • Verdi, sale;
  • Cetrioli marinati – un paio di pezzi;
  • Basilico secco;
  • Olio vegetale.

Innanzitutto bisogna riscaldare il forno a circa 190 gradi. Lavare le cipolle e tagliare a metà anelli. Anche i funghi devono essere lavati, asciugati e tritati. Formaggio tagliato in piccole lastre, preferibilmente sottili. Poi mettere le patate su un vassoio di cottura, oliato. Dall'alto, distribuire uniformemente i funghi, cospargere con sale, pepe. Dopo di che, porre le semicerchio delle cipolle, salare di nuovo e cospargere con olio. Mettere il piatto nel forno per 25 minuti. Durante la cottura, mescolare la patata un paio di volte. Circa 15 minuti prima della fine del processo, il piatto deve essere cosparso di formaggio grattato e di erbe. Patate con funghi, cucinati in forno in soli 40 minuti, pronti!

Bon appetit!