Carne in francese dal pollo

Il piatto, le cui ricette saranno presentate in questo articolo, è in grado di cucinare quasi tutte le hostess. Questo piatto è carne in francese. È preparato tradizionalmente da carne di maiale o di manzo. Ma la vostra attenzione è offerta ricette per la sua preparazione da pollo.

Carne in francese da pollo e pomodoro

prodotti:

Carne di pollo – 1 kg;

Cipolla – un paio di pezzi;

Pomodori – un paio di pezzi;

Champignons – circa 250 g;

maionese;

Formaggio – 170 g;

Condimenti, sale, pepe;

verdura

Inizialmente, vorrei notare che qualsiasi preparazione di carne preredata dovrebbe essere marinata per almeno un'ora. Poi il suo sapore sarà semplicemente incredibile.

Quindi prendete la carne e tagliatela in pezze piatte non più di 1,5 cm di spessore, come se foste tagliati a pezzetti. Ora lo abbiamo picchiato con l'aiuto di un martello da cucina, ma non molto. Poi mescolare nel piatto separatamente spezie, pepe, sale e qualsiasi altro condimento. La miscela risultante viene cosparsa di carne da entrambe le parti. Ora tagliate le cipolle, i pomodori mezza anelli o anelli. Champignons piatti sminuzzati.

Poi cominciamo a gettare gli ingredienti in strati su un foglio di cottura grasso. Primi pezzi di carne, poi cipolle, pomodori e funghi. Ora sprinkle la parte superiore con i verdi.

Va notato che, se lo si desidera, è possibile spolverare un piatto in cima alle patate. Poi si otterrà non solo carne in francese da un pollo, ma anche un piatto pieno con un piatto. Per fare questo, basta prendere le patate sbucciate, grattandole. Quindi grasso con una piccola quantità di maionese e cospargere con formaggio grattugiato.

Quindi mettere il piatto nel forno e cuocere per 46 minuti a 190 gradi. Il tempo di cottura totale è di circa un'ora.

Carne in francese dal pollo

Per la preparazione è possibile utilizzare il filetto di pollo o il seno. prodotti:

Filetto di pollo – 0,6 kg;

Cipolle (di medie dimensioni) – 4 pezzi;

Formaggio – 150 g;

Sale, spezie;

aceto;

maionese

In primo luogo, tagliare la carne in piccoli pezzi e battere leggermente. Poi posate i pezzi su un foglio di cottura, oliato. Quindi tagliare le cipolle in anelli o anelli e posarli in cima alla carne. Spruzzare l'aceto in piccole quantità e aggiungere un po 'd'acqua. Top con tutta la maionese a piacere. Ma va notato che più la maionese, il più grasso sarà il piatto. Spruzzare quindi il formaggio grattato in modo che copri completamente la carne e le cipolle. Ora mettere la padella nel forno e cuocere fino a quando la carne è pronta per circa 50 minuti a 190 gradi. Se si desidera che la carne sia fritta, per 15 minuti prima della cottura, è necessario aumentare la temperatura a 210 gradi.

Carne in francese con pollo in panna acida e polpa di senape

Prodotti per la cottura:

Patate – 7-8 pezzi;

Filetto di pollo – 450 g;

Polvere di senape – 1 cucchiaino di tè;

Crema acida – 3 cucchiai da tavola;

Formaggio – 150 g;

Olio vegetale;

Sale, spezie

Primo, prendete la forma per la cottura e coprite con foglio, preferibilmente in due strati. Ora abbiamo grasso con olio vegetale. Poi, cominciamo a cucinare carne e verdure per la posa su di esso.

La cipolla dovrebbe essere tagliata in mezzo anello, carne – in piccole parti. Dopo di che, cospargere tutto con sale, spezie. Sbucciate le patate e tagliate in piccoli cerchi. Per questo, è possibile utilizzare un frullatore con speciali ugelli. Ora le patate devono essere spruzzate con spezie, polvere di senape. Se si desidera, è possibile aggiungere paprika, aneto secco, noce moscata, rosmarino e altri condimenti. Inoltre, invece di panna acida, è possibile utilizzare la maionese.

Ora posate la carne sulla lamina, dall'alto in modo uniforme – le patate, spolverate tutto il formaggio, grattugiate. Quindi mettere il piatto nel forno per 46 minuti e cuocere a 175 gradi. Un piatto caldo viene servito insieme ad un'insalata di verdure fresche.

Come si può vedere, le carni in francese da un pollo possono essere cotte in diversi modi, ognuno dei quali è originale al suo modo. Tale piatto può anche trasformare la cena più semplice in una cena festiva!