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zuppa di lenticchie Gentle da Julia Vysotsky

Zuppa di lenticchie da Julia Vysotsky risulta molto gustoso e nutriente. Modi per cucinare, c'è grande varietà. Questo piatto può essere fatto con pollo o brodo di manzo, nonché utilizzando maiale o agnello.


Oggi vi presentiamo una serie di opzioni su come preparare la più semplice zuppa di lenticchie da Julia Vysotsky.

Cottura veloce e gustoso primo piatto

Per preparare zuppa di lenticchie non ha bisogno di acquistare prodotti costosi o all'estero. Dopo tutto, questo piatto è composto da ingredienti semplici che sono alla portata di tutti.

Ma quali sono gli ingredienti necessari per cucinare il proprio zuppa di lenticchie? La ricetta di questo piatto richiede l'acquisto dei seguenti componenti:

  • petto di pollo refrigerato – 450 g;
  • lenticchie rosse o verdi (scegliere a piacere) – circa 200 g;
  • tuberi di patata – circa 200 g;
  • bulbo cipolla – 1 testa;
  • sedano (gambi) – 2 unità;.
  • medie carote – 1 pc;.
  • peperoni rossi e gialli (dolci) – dai pc ½;.
  • olio d'oliva – circa 2 grandi cucchiai;
  • sale sodico – a piacere da applicare;
  • fragrante pepe tritato – aggiungere a piacere;
  • lavrushki – 2 foglie;
  • fresco verde – applicare a piacere.

Elaborare gli ingredienti per il primo corso

Come cucinare la zuppa di lenticchie? La ricetta di questo piatto richiede un'attenta gestione di tutti i componenti. In primo luogo abbiamo bisogno di lavare i petti di pollo, la loro liquidazione dalla pelle. Poi dovrebbe preparare le verdure. tuberi di patata sono liberi dalla pelle e poi tagliate a fette più. Quindi fare la radice, ambra dolce e peperoni rossi, carota e sedano. Al termine della propagazione lenticchia verde o rosso in un setaccio e lavato con forza. Se lo si desidera, la lattina del prodotto per un certo tempo per resistere in acqua fredda.

Cottura della minestra sulla stufa

Zuppa di lenticchie Vysotskaya Yuliya prepara in una grande casseruola. Si versa acqua sufficiente, e quindi portare ad ebollizione. Dopo di che, il liquido si sviluppa lavata e pulita petto di pollo. Pre pollame salate, è cotto a fuoco medio fino a quando lo stato morbido. Di solito, ci vogliono 35-47 minuti di tempo libero. Ma questo è in condizione, se è stato utilizzato un giovane zuppa di uccello.

Dopo il brodo è pronto, si abbassa nei tuberi di patata, peperone, sedano, lavrushku, lenticchie rosso o verde e pimento schiacciato. Per quanto riguarda i petti di pollo, allora il loro precedentemente rimosso, raffreddare, separare il filetto dalle ossa, e poi tagliato a cubetti grandi.

Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola, una zuppa di lenticchie di Julia Vysotsky preparato per completare la morbidezza di tutti i prodotti (circa 30-32 minuti).

torrefazione verdure

Per zuppa di lenticchie da Julia Vysotsky era più gustoso e fragrante, si raccomanda di preparare separatamente un fritto vegetale. Per fare questo, prendere i bulbi carota e cipolla tagliuzzati, per poi diffondersi in una casseruola con olio d'oliva. componenti pepe e sale, vengono fritti in uno stato trasparente. verdure Più tardi togliere dal fuoco e raffreddate.

Rendendo la zuppa

Zuppa di Lenticchie "con pollo", che deve essere ricette presenti in libri di cucina di tutte le casalinghe stanno preparando abbastanza facilmente. Per fare questo, bollite in brodo di carne verdure togliere dal fuoco e un po 'raffreddato. Poi rimosso dal lavrushku padella e immerso in un contenitore frullatore. Con questo dispositivo, tutti gli ingredienti della cucina montata alla massima velocità. Come risultato di queste azioni, è necessario per ottenere un piatto delicato consistenza purea. Successivamente nuovamente messo sul piatto e portata lentamente a ebollizione, aggiungendo alcune spezie se desiderato.

La fase finale di preparazione

Una volta che avete formato una delicata zuppa di pollo e verdure alternativamente aggiunto ad esso primi pezzi di seni bollite, e poi le carote arrosto e cipolle. Anche in padella diffondere verdure tritate finemente. In questa composizione, il primo corso di nuovo portare ad ebollizione. Cuocere per circa quattro minuti e poi rimosso dal fuoco, coperto con un coperchio e sinistra (8-10 minuti).

Una deliziosa e delicata zuppa di lenticchie al tavolo

Sapete come presentare un primo piatto Julia Vysotsky? Zuppa di lenticchie, stagionato sotto il coperchio, versato in ciotole, e poi in uno stato a caldo viene presentato ai membri della famiglia. E in ogni porzione di pranzo è disposto non solo brodo delicato con verdure panna montata, ma anche pezzi di pollo.

In aggiunta a questa cena presentato una fetta di pane o pane tostato resa indipendente.

Facciamo un delizioso pranzo a base di carne bovina

Come cucinare la zuppa di lenticchie ""? Ricette con le foto di piatti perfettamente noti fan di Julia Vysotsky. Dopo tutto, lei spesso si prepara un pasto utilizzando componenti differenti.

In questa sezione di questo articolo vi diremo come fare la zuppa nutriente veloce e gustoso sulla base di brodo di manzo.

Così, zuppa di lenticchie da Julia Vysotsky richiede l'utilizzo dei seguenti prodotti:

  • carne di manzo con l'osso – 650 g;
  • lenticchie rosse o verdi (scegliere a piacere) – circa 170 g;
  • tuberi di patata – circa 200 g;
  • bulbo cipolla – 1 testa;
  • medie carote – 1 pc;.
  • olio d'oliva – circa 2 grandi cucchiai;
  • sale sodico – a piacere da applicare;
  • pomodori freschi – 2 pezzi;.
  • fragrante pepe tritato – aggiungere a piacere;
  • lavrushki – 2 foglie;
  • fresco verde – applicare a piacere.

Prepariamo il cibo per i primi pasti

Zuppa di lenticchie e carne di manzo sarà un eccellente cena per la famiglia. Preparazione di questo piatto è molto più facile e semplice di quella sopra esposti. Dopo tutto, per fare una zuppa regolare, non purè, non v'è alcuna necessità di utilizzare una grande varietà di verdure, che vengono poi tenuti a macinare attraverso un frullatore.

Quindi, prima di iniziare a cucinare i primi piatti sul fuoco, tutti gli ingredienti necessari per preparare. Per fare questo, lavare accuratamente la carne bovina con l'osso, e quindi tagliato fuori da tutto vene non commestibili. Dopo di che, procedere alla preparazione lenticchie. Si allineati (se necessario), si sviluppa in un setaccio e lavare accuratamente. Se si dispone di tempo libero, allora questo prodotto è consigliato per sopportare diverse ore in acqua fredda.

Separatamente trattati verdure fresche. Per fare questo, hanno accuratamente lavate e sbucciate. Patate tagliate a dadini, la carota e la cipolla griglia tagliate a rondelle e mezzo. Per quanto riguarda i pomodori freschi, sono scottati con acqua bollente, togliere la buccia e la terra in un frullatore.

torrefazione verdure

Per la zuppa con lenticchie e carne trasformata fragrante e aveva un gusto ricco ad esso necessariamente aggiungere le cipolle fritte. Per questo semiring diffusione lampadina vegetale in una padella con olio e cotto fino chiaro. Alla fine del suo sale, pepe e togliere dal fuoco.

Cuocere il primo piatto

Dopo la preparazione dei componenti procedere immediatamente al loro trattamento termico. Manzo con l'osso diffondersi in una grande pentola, riempire con acqua e posto a fuoco alto. Dopo l'ebollizione, il liquido con la superficie di una schiuma scura attentamente rimosso, aggiunta di sale, coperchio coperchio temperatura Bates e bollito fino morbido stato del prodotto di carne. Questo processo potrebbe richiedere da 50 a 70 minuti.

manzo cotto, viene rimosso e lasciato raffreddare. La carne viene poi separata dalle ossa e tritate grossolanamente. Per quanto riguarda il brodo preparato, poi diffusa carota, lavrushku, lenticchie e patate in esso. Anche in padella versate la polpa di pomodoro.

Per gustare pepe e sale ingredienti, cuocere per mezz'ora (se necessario, è possibile e un po 'di più). Dopo aver ricevuto brodo di manzo aromatizzato, aggiunto ad esso la carne precedentemente cotto, erbe aromatiche e cipolle al forno. In questa composizione, il primo corso di nuovo portare ad ebollizione. Poi viene rimosso dal calore e lasciate sotto copertura per 18 minuti.

Una deliziosa zuppa di manzo al tavolo

Dopo le azioni sopra riportate, si dovrebbe ottenere il colore rosso brodo di manzo molto nutriente e squisito (a causa dell'aggiunta di pomodori). Dopo aver sopportato per un po 'sotto il cofano, piatto versato in ciotole e servire familiari. Se c'è un desiderio, un pasto condito con un cucchiaino di panna acida o panna. Anche lui servito una fetta di pane bianco o marrone.

per riassumere

Nel preparare la zuppa di lenticchie è un grosso problema. Si pensa così Julia Vysotsky. Per vedere questo, questo piatto deve essere preparato in maniera indipendente, usando quegli ingredienti che sono stati elencati sopra.