Come cucinare torta di riempimento su kefir?

Per molti anni uno dei più popolari tra le casalinghe stanno livellando torte. Ricette per la loro preparazione sono passati letteralmente di generazione in generazione. Ma il fatto che essi sono preparati in modo semplice e dai prodotti disponibili. Inoltre, una tale torta è sempre deliziosa, non importa quale sarà riempimento – dolce o salato. Resta solo da trovare un po 'di tempo per la sua preparazione.

Ingredienti per la pasta

Tra tutti i più casalinghe ricetta è spesso scelto per preparare il ripieno torta con kefir. Ed è improbabile che questa sia una coincidenza. Dopo tutto, per rendere possibile per un paio di minuti, e dal fatto che solo in giro in frigo. Pan per 8-10 porzioni necessari:

• 400 ml di yogurt (può prendere il latte più aspro o acido);
• 2 uova di gallina;
• mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• 2 cucchiai di zucchero;
• cucchiaio di sale;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 2-2,5 tazze di farina.

Preparazione del test riempimento

Quindi versare kefir in una ciotola, aggiungere il resto degli ingredienti tranne la farina. Mescolare bene, fino a quando una massa liquida omogenea. Kislomolochku può prendere qualsiasi, non solo yogurt. E non ha paura, anche se è leggermente fermentato latte, yogurt o yogurt.

Aggiungere la farina, ma non tutti in una volta, a poco a poco. Mescolare e valutare la consistenza dell'impasto. Deve essere liquido e versare ben essere come non molto spessa panna acida. La stessa pasta è impastata, per esempio, frittelle. Ora dobbiamo scegliere un ripieno preferito e cuocere il ripieno può essere una torta nel forno.

A tal fine, nella forma prevista da una pergamena oliato o, versare la metà della pasta. Poi diffondere il riempimento e versare la restante metà. Cuocere a 180 gradi 40-50 minuti fino a quando la parte superiore della torta sarà leggermente dorata. Non ci può essere sia caldo e freddo. E 'in grado di soddisfare anche il giorno successivo.

ripieno di pesce

La torta di riempimento più comune con kefir farlo con il pesce. E tutto perché è forse la più semplice e veloce da preparare il ripieno. Oltre a pesce al forno risulta sempre deliziosa e fragrante. Una torta avrà bisogno di:

• 250 grammi di pesce in scatola;
• 2 uova bollite;
• cipolle;
• raggio verde;
• pepe e sale qb.

Uova e cipolla tritate finemente con un coltello. Aprire in scatola, per ottenere i pesci e schiacciarle con una forchetta (scarico dell'olio). Aggiungere le uova e cipolle. verdi Mince (si può prendere finocchio, prezzemolo, ecc), aggiungere al ripieno, sale e pepe a piacere. Mescolare bene. Questo è tutto fatto! Va notato che il riempimento inizia a preparare la torta non è un test, e con condimenti. Dopo tutto, ci vuole un po 'di tempo.

Riempire con cavolo e funghi

Non meno popolare tra gli chef torta con cavolo e funghi di riempimento. Questo ripieno può essere effettuato in anticipo, per esempio, la sera prima. E la mattina dopo deve iniziare a preparare la pasta. Molto conveniente se gli ospiti sono attesi per la cena. E la torta sarà uno degli antipasti sul tavolo.

Per uno, è necessario prendere la torta:

• 300 grammi di cavolo fresco;
• 300 grammi di funghi;
• cipolle;
• olio vegetale;
• pepe e sale qb.

Funghi e cipolle tritate finemente. Cavolo tritare finemente. In una padella riscaldare l'olio vegetale, mettere la cipolla e funghi e friggere leggermente. Dovrebbero essere morbido ed evidenziare il succo. Aggiungere il cavolo, mescolare bene e coprire. Cuocere a fuoco medio fino a completa evaporazione del liquido. Per 5-7 minuti fino a cottura aggiustare di sale e pepe. In un primo momento sembrerebbe che questo numero di ripieno molto per preparare la torta di riempimento con cavolo e funghi. Ma entrambi i prodotti molto arrosto di distanza.

ripieno di frutta

Un altro riempimento, che dovrebbe preparare la torta di riempimento – un frutto. Può essere da una varietà di frutta e bacche di stagione. Tuttavia, ci sono due scogli: ci dovrebbe essere un sacco, ed è consigliabile per diffonderli sulla parte superiore della pasta, e non nel mezzo. Che tipo di ripieno può essere fatto?

In primo luogo, può essere mele. Basta prendere 3-4 mele. Hanno bisogno di sbucciare, togliere core con semi e tagliarli a fettine sottili. Potete cospargere di zucchero, mescolato con un pizzico di cannella e noce moscata. Eccellente e facile da preparare ripieno per il ripieno della torta.

Nessuna combinazione sapore meno interessante di pere, mele e pesche. Hanno anche bisogno di tagliare a fettine sottili. Questo viene fatto in modo che il ripieno non annegato in pastella. Possono essere piacevole per stendere sotto forma di un fiore. Che avrà una più bella e riempimento flan. Si può anche cospargere di zucchero prima della cottura, o dopo – zucchero a velo.

E, naturalmente, si può prendere qualsiasi della stagione bacche. La torta più profumato ottenuto con fragole, lamponi e ribes. Non dimenticare anche delle uva, ciliegie. In generale, ciascuna delle opzioni, così come la loro combinazione, permettono di cucinare ogni giorno è una nuova torta.

invece di una conclusione

Quindi, quello che dovrebbe essere le torte livellamento corretto? Ricette per la loro preparazione sono così diversi. La differenza principale – è la pastella che si riversa facilmente. Perché sono così chiamati. E questi dolci sono sempre caratterizzati da un gran numero di otturazioni con un test minimo. Il resto del volo di fantasia non è limitata!