Qual è la salsa per il gambero di cucinare?
Shrimp – deliziosi frutti di mare, e se si cucina la salsa per loro, un vero piacere in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Ecco alcune ricette interessanti.
Gamberi con salsa di soia
Cuocere i gamberi in salsa di soia. Per fare questo:
- kg di gamberi (può sostituire convenzionale);
- miele – circa 1 cucchiaio;
- paio spicchi d'aglio;
- soia volume di salsa 20-30ml;
- succo di un limone;
- sale e pepe (amanti acute possono aggiungere peperoncino rosso).
La tecnologia di preparazione
Gamberetti sbrinamento, permette all'acqua di defluire. Dopo che stabiliscono il pesce nella padella, friggere fino fino a quando tutto il liquido bolle distanza (gamberi devono essere asciutti). Mettete il miele, tenere sul fuoco per altri cinque minuti. Versare la salsa di soia, aggiungere l'aglio tritato, sale e pepe. Spremere il succo di limone. Cuocere i gamberi per altri dieci minuti. Poi pesce su un piatto, versare la salsa in una presa a muro e serve al tavolo.
Salsa piccante per i gamberi
Per la birra sono buone tapas. Preparare la salsa per il gambero può essere la seguente ricetta.
ingredienti:
- pomodoro grandi dimensioni;
- un paio di spicchi d'aglio;
- olio vegetale (qb – o olio d'oliva, di girasole o inodore);
- peperoncino (fresca e secca);
- pepe, cumino, pepe nero, sale;
- acqua – 200 ml (1 tazza).
La tecnologia di preparazione
Con i pomodori, togliere la buccia. In caso di scottatura con acqua bollente, esso sarà più facile. Tagliare i pomodori a dadini e friggere in olio per tre minuti. Aglio in un mortaio ha bisogno di macinare con cumino, peperoncino, sale. La miscela deve essere aggiunto al pomodoro e friggere qualche minuto in più. Versare la salsa sopra le prese per servire bolliti o gamberetti fritti. Oppure può essere purificato in questa salsa stufato di pesce con paprika e acqua. Si rivelerà meraviglioso salsa di gamberi. Scegliere qualsiasi metodo di cottura.
salsa bianca per i gamberi
Per questa ricetta è necessario disporre sul posto:
- 150 grammi di panna;
- maionese, circa 150 grammi;
- sale, pepe;
- mazzo di aneto.
La tecnologia di preparazione
Mescolare la maionese con panna acida, podsolite a piacere, mettere pepe. Mettere il composto a fuoco lento (preferibilmente in un bagno d'acqua) e poi per 10 minuti. Per la nitidezza e spezie è possibile aggiungere l'aglio tritato. Cotti e pelati gamberetti alimentato con salsa o diffondere in una piastra separata e immerso nella miscela.
La salsa per il tempura di gamberi
Se cucinare i gamberi in pastella, quindi assicuratevi di inviarli alla salsa.
ingredienti necessari:
- maionese (è possibile utilizzare prodotti fatti in casa) – circa 4 cucchiai da tavola;
- paio spicchi d'aglio;
- arancio di grandi dimensioni;
- cucchiaio di olio (si può prendere di semi di girasole o olio d'oliva);
- quarti di succo di limone;
- sottaceti;
- aneto tritato.
La tecnologia di preparazione
Tritare l'aglio in alcun modo. Tagliate il cetriolo a dadini. In una ciotola, unire l'aglio, maionese, olio di oliva, cetriolo. Mescolare la salsa. Arancione tagliato in due metà e spremere il succo. Ripetere con il limone. Versare il succo in una ciotola. Aggiungere l'aneto tritato, mescolare e mettere il composto a raffreddare. Servire con gamberi fritti impanati. Vale la pena notare che questa salsa si sposa bene con altri piatti di pesce. Buon appetito!