Pulizia vodka soda. ricetta Moonshine a casa

Moonshine è considerato una bevanda tradizionale russa, che non è di qualità inferiore a qualsiasi altro alcol, come ad esempio il rum. Considerando la tecnologia di preparazione di vodka e rum, difficile trovare le differenze, fatta eccezione per la materia prima da cui sono stati creati. Oggi, i negozi di consumo offrono una vasta gamma di vodka, il quaranta per cento dei quali è di dubbia provenienza e preparazione di violazioni dei requisiti di GOST. Quindi è meglio spendere tempo ed energie per la produzione di chiaro di luna a casa. Questo può salvare il bilancio e mantenere la salute. Oggi guardiamo a come creare una ricetta birra fatta in casa è testato, così come i suoi metodi di trattamento, in quanto contribuisce a garantire una elevata qualità, alcool puro.

Selezione e preparazione delle materie prime

Quando si seleziona le materie prime per la produzione di chiaro di luna a casa deve prestare attenzione alla sua accessibilità. Molto spesso serve come uno zucchero materia prima, ma può anche essere utilizzato amido, cereali, barbabietola da zucchero e altri. Ad esempio, se in casa brew prodotta da amido, la sua uscita sarà mezzo litri per kg di materie prime utilizzate. Nel caso della produzione vodka zucchero sarà un litro ed dieci grammi. Selezione delle materie prime determina la qualità del prodotto finale.

Il processo di fermentazione

La quantità e la qualità del prodotto finale dipendono anche da come la fermentazione. Per questo è necessario mantenere la temperatura ottimale, deve essere compresa tra diciotto e ventiquattro gradi Celsius. Quindi è necessario rispettare rigorosamente le proporzioni degli ingredienti, poiché una quantità insufficiente di zucchero provocherà il fatto che il processo di fermentazione sarà molto lenta. Si raccomanda pertanto di applicare zucchero, lievito e acqua in un rapporto di 1: 0,1: 3. Questa percentuale viene utilizzato per molti tipi di materie prime. Alcuni esempi di come preparare la birra fatta in casa da mais e patate, che da allora è stato possibile preparare una birra fatta in casa. Ricette tutti controllati, così come bevanda non dovrebbe esitare.

Braga a fermentare dal mais

Ingredienti: 1 kg di grano, 200 grammi di zucchero, 50 g di lievito di birra, 100 g di malto.

preparazione

Grano lavato, polverizzato usando tolkushkoy, diluita con acqua (in un rapporto di uno a tre), quindi aggiunto lo zucchero, lievito e malto, coperto e posto in un luogo caldo per 15 giorni, apparendo periodicamente rimuovendo schiuma e agitando.

braga di patate

Ingredienti: 8 kg di patate, 10 litri di acqua, 200 g di malto, 300 grammi di zucchero, 150 grammi di lievito.

preparazione

Birra fatta in casa ha ottenuto molto buona qualità, se si è fatto da purè di patate. Tuttavia, in questo caso è necessario effettuare una doppia distillazione e purificazione. Così, per la preparazione di purè di mescolare tutti gli ingredienti, mettere il contenitore in un luogo caldo per due settimane, di tanto in tanto mescolare il contenuto e la rimozione della schiuma risultante.

Bisogna ricordare che durante la fermentazione non solo ha prodotto etanolo, ma anche la sua ossidazione avviene, con conseguente prodotti di ossidazione sembra rientrare tardi la birra. Questo è ad esempio acetaldeide, etanolo, acido acetico, metano e così via. La presenza di questi componenti in alcool è indesiderabile in quanto può influire negativamente sulla salute. Pertanto, la pulizia consigliato birra soda o altri prodotti. Come fare questo, vedremo in seguito.

distillazione

Distillazione è considerato il processo di riscaldamento del fluido ad ebollizione successiva condensazione del vapore. distillazione primaria può rimuovere gli oli di flemma e altri contaminanti. Così, i primi otto percento della resa totale di vodka versato – l'alcol non è adatto per l'uso come un pericolo per il corpo. 85% del volume della frazione principale, che è stato utilizzato per scopi alimentari. L'ultima frazione contiene olio di flemma, di solito distillato di nuovo, seguendo gli stessi principi. Pertanto, a seguito della prima distillazione brew liberata dalla maggior parte delle sostanze nocive. Il secondo avviene nello stesso modo della prima. Ma al fine di ottenere l'alcol di alta qualità, hanno bisogno di integrare le tecniche di purificazione distillazione. Oggi guardiamo a come produrre pulito soda vodka.

pulizia completa di luna

Prima di pulire l'erogatore deve essere diluito con acqua distillata a 40 o 45 gradi, poiché maggiore è la percentuale di alcool, più mantiene varie impurità. si raccomanda di utilizzare acqua di alta qualità allo stesso tempo. La sua quantità dipenderà dalla forza di alcol. Solitamente adottate per 1 litro di acqua 500 grammi di vodka. Pulizia della soda birra aiuta a rimuovere l'alcol da olio di flemma. Si è preso al tasso di 8 grammi per 1 litro di alcool. Purificazione della fase intermedia è pulizia birra soda da effettuare prima della seconda distillazione. Se questo viene fatto dopo la seconda distillazione, è possibile ottenere un drink con un pizzico di soda, che è dannoso per l'organismo. Sapore, l'odore, e la chiarezza della bevande alcoliche molto male. Considerare come la pulizia chiaro di luna bicarbonato di sodio. L'intero processo qui di seguito descritto.

Pulizia della soda birra

Il bicarbonato di sodio può neutralizzare rapidamente l'acido acetico. Si aggiunge alla bevanda dopo la prima velocità di distillazione di 1 grammo (1/3 cucchiaino) per 1 litro di alcool. La miscela è stata agitata bene e spogliato nuovamente versando del primo e dell'ultimo 150 grammi di bevanda. La seconda distillazione consente di ottenere la gradazione alcolica di 70 gradi. Tara è messo in freezer per un po ', poi la birra viene versata, gettando cosa primorzlo alle pareti della bottiglia. Vodka diluito con acqua distillata a 40 gradi.

Moonshine pulizia permanganato di potassio e soda

Purificazione birra soda e permanganato di potassio contribuisce all'ottenimento di alta qualità bevanda alcolica odori e le impurità. Per ogni litro di vodka prendere 10 grammi di soda lavaggio, agitata e impostare in mezz'ora, seguito da aggiunta di soluzione di permanganato di potassio al tasso di 2 grammi per 50 grammi di acqua e 1 litro di alcool. Mezz'ora dopo nuovamente aggiunto soda nelle stesse proporzioni e lasciato per 12 ore. Nel corso del tempo il liquido decantato e spogliato, diluita con acqua distillata.

Filtri per la depurazione di vodka

Dopo la seconda distillazione brew filtrato ed imbottigliato. Il filtro semplice viene preparato come segue: in un grande imbuto rivolto tre strati di garza o un panno e quindi inserire il cotone in cima cosparso sabbia calcinata pulita, e poi di nuovo messo garza. Se lo strato di sabbia saranno due centimetri, filtrazione si verifica in un mezzo litro di vodka all'ora. Tali filtri possono essere utilizzati per la purificazione di vodka cui acqua depurata. Si possono acquistare in qualsiasi negozio specializzato. Essi sono posti in un apparecchio di distillazione a insieme di serbatoi birra.

Harm pulizia soda vodka

Molte persone credono che la pulizia birra soda può causare danni al corpo umano. Ma questo è solo il caso quando si usa alcool direttamente con la polvere (durante la pulizia dopo la seconda distillazione). Per questo prodotto non possono restare nel alcol, v'è una seconda distillazione. Inoltre, quando si utilizza il bicarbonato di sodio e permanganato di potassio in grado di garantire che la bevanda è privo di odori estranei e oli di flemma.

Pulizia olio chiaro di luna

Questo metodo aiuta anche ad eliminare gli oli di flemma in chiaro di luna. A tale scopo, adatto, olio vegetale raffinato, che non ha odore. Così, l'alcol viene diluito a 30 gradi, aggiungere olio vegetale (20 g per 1 litro di vodka), agitata bene per tre minuti tre volte, facendo piccole pause. Purificazione infuso di olio torbido contribuisce ad ottenere il colore delle bevande. Si è lasciata entro i due strati non si formano (olio apre). Ci vogliono circa 12 ore. Poi il liquido viene versato in un altro contenitore attraverso il filtro (come fare questo, abbiamo esaminato sopra), e ancora distillata.

Così, purificazione di soda vodka o olio permette di ottenere alcol puro, privo di odori estranei e additivi che sono dannosi per la salute. Infine, si consideri alcune ricette a casa di produzione di birra a casa.

grano Moonshine

Ingredienti: 6 kg di zucchero, 5 kg di grano, acqua.

preparazione

Questa birra ricetta a casa è noto a quasi tutti. In primo lavaggio orzo, versare in un contenitore e versare l'acqua, aggiungere 2 kg di zucchero, coprire e mettere su una settimana in un luogo buio. Quindi aggiungere il resto dello zucchero e 15 litri di acqua, coprire di nuovo e mettere in un luogo caldo per 4 giorni. Braga quindi distillata per la prima volta, non dimenticare ciò che ha bisogno di pulizia vodka soda, secondo e terzo. E come farlo, sappiamo già.

Brew di zucchero e lievito

Ingredienti: 1 kg di zucchero prendono 100 grammi di lievito di birra e 4 litri di acqua.

preparazione

Questa ricetta per chiaro di luna, di produzione propria, è molto semplice e molto popolare. Così, lo zucchero viene versato in un contenitore adatto, versare l'acqua fredda e agitata fino a completa dissoluzione. Poi impastare il lievito e aggiungere al liquido. Sulla parte superiore della superficie del mosto viene versato in pochi grammi di olio vegetale per la schiuma per formare. Braga messo su due settimane in un luogo caldo, e quindi distillata, purificato di nuovo distillato, filtrato e imbottigliato.