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Brodo di pollo: quattro interessanti ricetta

Molto gustoso trasforma zuppa di pollo, se un piccolo sogno. Diamo un'occhiata ad alcune ricette dove la componente principale è un dietetico, tenera e gustosa del pollo.

Brodo di pollo con zenzero

preparare

– trecento grammi di carne di pollo,

– radice di zenzero (circa 3 cm)

– due aglio zubochka,

– duecento grammi di leggermente salata brodo di pollo ,

– Un cucchiaino di salsa di soia,

– due cucchiaini di succo di limone,

– un quarto di cucchiaino di condimento (peperoncino, curry)

– due cucchiaini di cipolla verde,

– due cucchiaini di coriandolo,

– un cucchiaino di olio vegetale,

– 50 grammi di germogli di spinaci.

Al fine di preparare una zuppa di pollo di questa ricetta, zenzero tagliato purificata in cerchi e poi macinare con aglio mortaio. La pentola con il brodo messo la miscela risultante, aggiungere ad esso la salsa di soia, pollo, succo di limone, peperoncino, un centinaio di grammi di acqua. A fuoco medio, portare ad ebollizione, ridurre la fiamma e cuocere come dieci o quindici minuti finché il pollo cotto. Poi togliere la carne, grossi pezzi di zenzero e aglio, mettere gli spinaci e cuocere per un altro come uno a due minuti.

Ora, unire le cipolle verdi con coriandolo e tritarli finemente. Posare la miscela in un mortaio con un olio vegetale e sale per schiacciare fino al liscio. Dividere la carne di pollo raffreddato in porzioni, si sviluppa su piatti, poi versare il brodo e fine stagione miscela coriandolo e cipolle.

zuppa di pollo con verdure

Per la preparazione dei pasti per la ricetta, prendere:

– sei bicchieri di brodo,

– due bicchieri d'acqua,

– settecento grammi di carne di pollo,

– sedici spicchi d'aglio,

– quattrocento grammi di pomodori freschi,

– tre baccelli di colore rosso o peperone giallo,

– 1,25 cucchiaino di cumino,

– tre quarti di un cucchiaino di sale,

– mezzo cucchiaino di pepe di Caienna,

– tre quarti della tazza di riso,

– sei cucchiai cucchiai di coriandolo tritato,

– tre cucchiaio di succo di limone,

– un cucchiaio di pepe macinato.

Collegare l'acqua nella pentola e brodo. Dopo l'ebollizione, aggiungere la carne tagliata a pezzi di grandi dimensioni, e l'aglio. Quando bolle di nuovo, prendere meno il fuoco, coprire e cuocere così fino a quando la carne cotta (circa quindici minuti). Ora prendete la carne, e dopo che si è raffreddato, tagliato in piccoli pezzi.

Rimuovere l'aglio e macinare con un frullatore insieme con un terzo della coppa brodo fino omogeneo. Poi purea viene di nuovo messo nel piatto, collegare ad esso la polpa di pomodoro e peperoni. Spice sale, cumino e pepe di Caienna. Dopo l'ebollizione, aggiungere il riso, portate a bollore, farlo meno calore e fate cuocere con il coperchio chiuso fino a quando il riso cotto, circa quindici o venti minuti.

Ora mettete il pollo nella zuppa, ed è stato raggiunto da succo di limone, coriandolo e peperoncino, scaldare un minuto o due. zuppa di pollo con verdure pronte per essere servito.

Zuppa di pollo e verdure

preparare:

– da due a quattro pezzi di pollo,

– due carote,

– due aglio zubochka,

– Due cucchiaio di olio vegetale,

– un centinaio di grammi di pasta di medie dimensioni,

– trecento grammi di spinaci surgelati,

– un barattolo di fagioli bianchi in scatola,

– la metà di un cucchiaino di paprica,

– un po 'di sale, pepe nero macinato.

Pelati e carote lavate tagliate in strisce. Schiacciare l'aglio e porri tagliati a fette. Friggere la massa vegetale (tranne aglio) olio vegetale.

Cuocete il pollo. Nel brodo, mettere l'aglio e saltate le verdure, cuocere per tre minuti di nuovo. Poi Mescolare in pasta. Ebollizione continua per altri sette minuti. Quindi, aggiungere gli spinaci, coprire e così tenere a fuoco basso per tre minuti.

Ora inclinare i fagioli in un setaccio, lasciare che il liquido di scarico, ancora una volta, inviare nel brodo, pepe, sale, aggiungere la paprika e cuocere per altri cinque minuti. Beh, questo è tutto. Il tuo insolito primo piatto è pronto. Guarnire con verde e servire.

zuppa di pollo con riso

Prendere pollo chilogrammo e metterlo in un contenitore con due litri di acqua bollente salata. Ciò anche aggiungere il cuore, il collo, taglio dello stomaco, tagliato fuori dai fogli gambi di sedano di montagna, un cucchiaino di spezie, adatti per la minestra. Poi portate a bollore, togliere la schiuma e cuocere a fuoco lento per circa due ore fino a cottura ultimata, e quindi rimuovere il brodo di pollo.

Mezzo chilo di patate, pulite, lavate accuratamente, tagliato a dadini.
Un mucchio di verdure piccanti, pulire, lavare e tritare finemente. Ora mettete in un brodo bollente verdure piccanti, patate, centocinquanta grammi di riso a grani lunghi, portare a ebollizione e lasciate cuocere per una ventina di minuti fino a cottura ultimata.

Poco prima del completamento della cottura, aggiungere il brodo fegato. Carne di pollo separata dalle ossa e togliere la pelle, tagliato in piccoli pezzi, mettere nella minestra, calore e condire con pepe, sale, noci noce moscata grattugiata, cospargere con il prezzemolo tritato. Tutto – il vostro pasto è pronto da mangiare.