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Pasta con tacchino. ricette

Adesso ti racconteremo come preparare una pasta con il tacchino. Diverse ricette saranno considerate. Speriamo che alcuni ti piaceranno.


La ricetta è la prima. Pasta con salsa alla crema

Utilizzare la pasta figurata per la cottura. Se si desidera ridurre il contenuto calorico del piatto, prendere una crema a basso contenuto di grassi (non più del 15%).

Per la preparazione è richiesto:

  • 500 ml di crema (contenuto di grassi a scelta);
  • Polvere di pepe nero;
  • 250 grammi di pasta riccia;
  • Un porro;
  • sale;
  • Trecento grammi di filetto di tacchino;
  • Due spicchi d'aglio;
  • Olio vegetale.

Processo di cottura: pasto passo per ricetta

  1. Boil l'acqua, sale. Dopo versare la pasta. Cuocere per due o tre minuti meno di quanto indicato sul pacchetto stesso.
  2. Tagliare il filetto in pezzi. Poi friggere leggermente in una teglia riscaldata.
  3. Fetta gli anelli di cipolla. Aggiungerlo alla carne. Continuare la cottura su un piccolo fuoco, mescolare il processo.
  4. Dopo pochi minuti gettate l'aglio (tritato).
  5. Quindi aggiungere sale, pepe e crema. Portare il piatto a bollire.
  6. Dopo aver gettato lì pasta (già bollito in precedenza). Poi mescolare accuratamente.
  7. Servito con pasta con tacchino in salsa di crema subito dopo la preparazione. Una grande aggiunta al piatto sarà un'insalata di verdure.

La seconda ricetta. Pasta con salsa di pomodoro

Ora consideri un'altra opzione per la creazione di un piatto. In questo caso, l'aggiunta alla pasta sarà un tacchino con pasta di pomodoro. Tali piatti saranno particolarmente apprezzati da coloro che preferiscono piatti italiani.

Per la cottura, è necessario:

  • Cinquecento grammi di pasta bollita e la stessa quantità di tacchino (filetto);
  • Una cipolla;
  • Tre cucchiai di pasta di pomodoro;
  • Pepe macinato;
  • H. Un cucchiaio di sale (senza scivolo);
  • Due st. Piatti di burro.

Processo di cottura

  1. Tagliare piccoli pezzi di carne.
  2. Spazzolare la cipolla, tagliarlo a fetta.
  3. Mettere l'olio in una teglia profonda. Metti un piccolo fuoco, scalda per un minuto.
  4. Quindi mettere il filetto nella padella. Arrosto (mescolare nel processo) per sette minuti.
  5. Aggiungere la cipolla tritata, sale, pepe macinato. Mescolare. Cuocere per cinque minuti.
  6. Quindi aggiungere la pasta di pomodoro. Mescolare il piatto. Cuocere altri tre minuti.
  7. Poi metti una pasta nella padella. Cuocere per altri 3 minuti. Questa è la pasta pronta con il tacchino.

La ricetta è la terza. Pasta con funghi

Questa versione del piatto farà appello a qualcuno che ama i funghi bianchi e champignons.

Per preparare questo pasto, sarà necessario:

  • Sessanta millilitri di olio d'oliva;
  • Trenta grammi di funghi secchi;
  • 300 grammi di filetto di tacchino;
  • 1,5 cucchiaini di sale;
  • Tre grammi di timo;
  • Trecento grammi di pasta;
  • Due spicchi d'aglio;
  • 200 ml di vino (scegliere preferibilmente bianchi a secco);
  • 150 grammi di champignons;
  • Crema (trecento ml saranno abbastanza);
  • Un pizzico di pepe macinato.

Ricetta passo-passo

  1. Immergere i funghi secchi in acqua bollente per venti minuti.
  2. Fare bollire la pasta allo stato al dente. Dopo aver scaricato l'acqua. Mescolare la pasta con l'olio d'oliva (una piccola quantità). Ciò è fatto in modo che la pasta non si fusisca.
  3. Tagliate il tacchino in fette. Friggere la carne da tutte le parti.
  4. Quando il tacchino è leggermente brunito, aggiungere i funghi bianchi (con liquidi) e champignons (tritati) nella padella.
  5. Ridurre il calore a mezzo, versare il vino. Estinguere quindici minuti.
  6. Quando la metà del liquido è evaporata, aggiungete l'aglio (finemente tritato).
  7. Quindi mandate il timo nella padella.
  8. Quando il liquido è completamente evaporato, versare la crema. Mescolare. Stufare a fuoco medio per cinque minuti.
  9. Quando la salsa si addensa, aggiungete la pasta. Mescolare. Togliere dal fuoco. Servito con pasta con tacchino e funghi immediatamente dopo la cottura. Bon appetit!

conclusione

Ora sapete come preparare una pasta fatta in casa con il tacchino. Speriamo che le ricette discusse nell'articolo vi aiuteranno. Buona fortuna nella cottura!