Pomodori gialli per l'inverno: le ricette

pomodori arancione o giallo – una qualità speciale che ha una polpa dolciastra con leggera acidità. Sono queste caratteristiche distintive è particolarmente evidente nella conservazione. Pomodori gialli per l'inverno arricciata, hanno prodotto un incredibilmente gustoso. Il loro aspetto solare e allegra associato con luminose giornate estive, ci si sente come se trasportano una carica positiva e calore.

Come conservare i gialli pomodori per l'inverno? Ricette con le foto per aiutare a far fronte a questo compito rapidamente e facilmente.

pomodori fragranti

Per la conservazione è importante scegliere i piccoli, ed elastiche pomodori gialli. Gli spazi vuoti per l'inverno non tollereranno la frutta troppo matura con ammaccature e difetti.

Ingredienti per tre litri vaso:

• Pomodori gialli di medie dimensioni – circa 25 pezzi.
• Prezzemolo – 5-6 rametti.
• fragrante pepe – 10-12 piselli.
• Foglie di alloro – 10 pezzi.
• ombrelloni aneto – 2-3 pezzi.
• Alcune foglie di ribes e rafano.

Per la marinata, prendere i seguenti componenti:

• Acqua.
• Salt – 3 cucchiai.
• Zucchero – 5 cucchiai.
• Tabella 9% ° aceto – 3 cucchiai.

Come cucinare i pomodori gialli per l'inverno?

1. I pomodori devono essere attentamente passare attraverso e risciacquare. Ogni risciacquo verde e secca.
2. Banca di sterilizzare il suo Golfo di acqua bollente per pochi minuti. È inoltre possibile utilizzare per questo scopo bagnomaria o forni a microonde.
3. Nei vasi preparati mettere i grani di pepe e le foglie di alloro, prezzemolo ramoscelli, foglie di rafano e ribes, anche in ombrelli aneto.
4. Pulito, pomodori obsushennye messo in banca, ma è necessario porre molta attenzione, in modo da non schiacciato la frutta, altrimenti saranno scoppiare. Di conseguenza, la banca dovrebbe essere pieno, ma non affollata.
5. Il vaso con pomodori versare acqua bollente e lasciate impostato per 10 minuti.
6. Quando il tempo per drenare indietro nella padella, aggiungere gli ingredienti della marinata, tranne l'aceto, portare ad ebollizione, far bollire, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie e il sale. Solo allora si potrà versare la marinata in aceto.
7. Versare in una marinata barattolo di ebollizione, quindi arrotolare il coperchio, girare e coprire con una coperta calda fino a che freddo.
8. Si deve essere conservato in un luogo fresco, lontano da fonti di calore e dai raggi solari pomodori gialli pronto. Gli spazi vuoti per l'inverno fanno molte casalinghe. Questa ricetta vi aiuterà a diversificare la solita torsione.

Giallo pomodori fette

Per preparare per l'inverno pomodori gialli per questa ricetta, anche bisogno di un frutto di media grandezza che sarebbe conveniente per tagliare a fette.

Ingredienti su un barattolo di 3 litri:

• Pomodori gialli – circa 30 pezzi.
• Zucchero – mezza tazza.
• Immediata la gelatina – 8 cucchiai.
• Salt – tre cucchiai.
• Foglie di alloro, pepe – a piacere.
• Coriandolo – 1 cucchiaino.
• Aglio – 3 spicchi.
• Acqua.
• Un aceto 9% – 120 ml.

Pomodori gialli per l'inverno: un modo di preparazione

1. Lavare e asciugare i pomodori.
2. Preparare i vasetti e coperchi per la conservazione. A questo punto, non deve essere trascurata, grazie alla purezza di piatti dipenderà dal gusto e il successivo comportamento del pezzo.
3. Al fondo di un ambiente pulito, vasetti asciutti mettere spicchi d'aglio tagliati a metà, aggiungere i grani di pepe e coriandolo.
4. giallo pomodori tagliati in due o tre parti con una lama tagliente per non calpestare frutta. Disporre le fette in un vaso del lato convesso alto.
5. Immergere la gelatina bollita in un bicchiere di acqua calda.
6. Portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e il sale di salamoia per dare 15 minuti per raffreddare, quindi aggiungere la gelatina marinata gonfio e aceto. Mescolare bene, è necessario che tutti gli ingredienti sono sciolti in acqua completamente.
7. Versare la marinata in un vaso, coprire con il coperchio. Sterilizzato in acqua bollente o in un forno caldo per 15 minuti.
8. pomodori gialli cotti per le ricette invernali con le foto che vedete ora, tappo a vite, fresco, riporlo in un luogo fresco.

Questo è tutto. Giallo pomodori per le fette invernali pronti.

Come si può vedere, le ricette sono molto semplici da gestire conservazione rotazione sarà in grado di anche hostess inesperto. Sentitevi liberi di sperimentare con l'aggiunta di una ricetta qualcosa di proprio, ad esempio, mediante tagli di pomodori rossi e gialli. È inoltre possibile aggiungere un tocco, e di altri prodotti: peperoni, cetrioli, cipolle. Tutti questi ingredienti sono ben amalgamati.

Ed è bello essere fredde serate invernali per ottenere un barattolo di sole pomodori gialli e fatti in casa trattare i loro parenti e amici. Cucinare con piacere!