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Ricetta di formaggio a casa

La torta con il misterioso nome di cheesecake sta diventando sempre più popolare in Russia. La ragione di questo potrebbe essere il nome d'oltremare della delicatezza. Di fatto, niente di straordinario che questa torta non si presenta, si può preparare perfettamente la torta di formaggio a casa, senza darle particolari sforzi.

Molti cuochi patriottici sono insoddisfatti del fatto che invece di torte native con cavolo siamo costretti a "conciatura straniera". Ma, in primo luogo, la cottura, come ogni tipo di creatività, non ha confini intrinseci. E in secondo luogo, analoghi di formaggio di formaggio esistono anche nella cucina russa. "Formaggio" in inglese non è altro che "formaggio". C'è una opinione che il primo cheesecake è apparso in Grecia antica, e il nome inglese è semplicemente perché l'inglese è diventato un linguaggio internazionale. Cheesecake – è solo torta di formaggio o cagliata, che è stata cucinata dalle nonne di nostra nonna. In breve, nessuna innovazione e la ricetta per la torta di formaggio a casa si trovano nel quaderno di mia madre.

La preparazione della torta di formaggio a casa non è molto diversa dalla fabbrica. Questo è un piatto piuttosto pretenzioso. Inoltre, questo è un trattamento molto utile. Formaggi e ricotta, utilizzati in esso, sono ricchi di calcio.

La ricetta per la torta di formaggio a casa può sembrare così:

Prima devi preparare tre torte. Prendete 400 grammi di essiccazione, 70 g di burro, 300 g di zucchero. L'essiccazione deve essere macinata in un alimentatore o nel perno di rotolamento, quindi aggiungere zucchero e burro e mescolare. La miscela risultante viene inserita nello stampo. Non dimenticare di mettere in forma una speciale carta da forno, altrimenti la torta di formaggio si attacca o potrebbe bruciare. Molte persone chiedono, perché fare una pasta da essiccazione? Solo perché l'essiccazione – già impanata di pasta. E ricotta o formaggio, inclusi nella torta, non amano un lungo soggiorno nel forno. L'impasto non può essere semplicemente cotto se si ottiene il torta fuori dal forno all'inizio. L'opzione presentata qui è solo una ricetta per la torta di formaggio a casa. E ce ne sono più di una dozzina nel mondo culinario.

Il secondo e terzo strato (più di tre non sono raccomandati) vengono eseguiti in modo simile. Il riempimento varia a seconda della particolare ricetta. Ad esempio, 100 g di zucchero, la stessa quantità di panna acida, 400 g di ricotta, 100 g di vanillina, 100 g di prugne. Mescolare gli ingredienti. Le prugne devono essere finemente tritate. La messa viene messa fra le torte. La torta di formaggio viene cotta a una temperatura di circa 170 gradi. Nel Regno Unito, non è cotto. È considerato un dessert freddo. Se non c'è tempo per la cottura, prova la versione britannica – non ti deluderà. Quando la torta è pronta, lasciala sempre raffreddare. Il riccio fuso, come il formaggio, non è molto comodo da mangiare. Puoi decorare la torta da solo. Utilizzare cioccolato fuso, marmellata, marmellata, panna montata – tutto ciò che la tua fantasia ti dice. Soprattutto sarà delizioso con le fragole! La cosa più piacevole è che la ricetta cheesecake in casa non richiede spese speciali, e si può cucinare questa torta abbastanza rapidamente. Ora gli ospiti non ti cattureranno senza preoccupazioni – in modo rapido e funzionale potrai coccolare i tuoi cari con un dessert gustoso e utile!

Un'altra ricetta per la torta di formaggio a casa comprende tutti gli ingredienti di cui sopra e 80 grammi di formaggio grattato (di solito utilizzando il ricotta, havarti). Per la torta di formaggio giustificare il suo nome, si dovrebbe preparare con un tale riempimento. Il formaggio crema è anche adatto a questi scopi. Se è abbastanza salato, non aggiungere zucchero e altri ingredienti dolci al ripieno. Questa torta di formaggio può essere servita, ad esempio, con panna acida (anche senza zucchero). Se il formaggio non è salato, ha un sapore neutro, puoi tranquillamente zuccherare il piatto – non rovinare il gusto. Prova a cercare nuove opzioni!