panini di chiusura: ricette

Molti di noi sono abituati a iniziare la mattina con panini. Sono fatti di panini, baguette, pane di segale e crusca. Fino ad oggi, la cucina è conosciuto un sacco di ricette diverse come antipasti. Tra loro ci sono le tartine, panini aperti e chiusi. L'ultima sono noti come i panini, ed è su di loro saranno discussi in un articolo di oggi.

principi generali

Come base per la preparazione di panini chiusi spesso utilizzano appositi rulli o pane pan, da cui le croste tagliate. Prima di mettere su di essa il ripieno, che si sviluppa con rafano grattugiato, maionese, senape, burro, o di una pasta speciale. Situato sulla cima di formaggio, verdure, pesce, carne o salsiccia. Tutto questo è coperto con una seconda fetta di pane.

Oltre ai soliti panini, ci sono due cosiddette panini caldi. Essi sono addestrati con lo stesso principio, ma alla fine spalmato con l'uovo sbattuto, rotolato nel pangrattato e friggere in una padella, unta di burro. Per conservare la freschezza e morbidezza di uno spuntino, è posto in una terrina e coprire con un coperchio.

In aggiunta, ci sono due e sandwich a tre strati. Sono monocomponente e combinato. Per viene utilizzato nella preparazione di quest'ultimo più combinati tra loro prodotti. Questo può essere il burro, le uova e prosciutto o aringhe.

opzione di tacchino

Questa ricetta può essere chiusa in tempi relativamente brevi preparare panini in turco. Ottengono così deliziosi che possono essere alimentati non solo alla famiglia per la prima colazione, ma anche per la tavola di festa. Per rendere devono essere prenotati in anticipo tutti i componenti richiesti questo snack. In questo caso, il vostro frigorifero deve essere trovato:

• Un chilo di tacchino.
• 250 grammi di olive.
• 1,5 cucchiai di concentrato di pomodoro.
• Tre foglia di alloro.
• 240 grammi di pane.
• 0,5 cucchiaino di pepe.
• 1/3 tazza di uvetta.
• Cucchiaino di peperoncino.
• 8 spicchi d'aglio.
• Cucchiaio di cumino.
• Cipolle.

Che panini chiusi fatte da voi, la cui preparazione non ci vuole troppo tempo, non eravamo freschi e insapore, è necessario integrare l'elenco delle sale comune sopra.

Descrizione del processo

È necessario innanzitutto fare le verdure. Cipolle e aglio vengono puliti dalla buccia, fresata, inviato alla padella, unta con olio d'oliva riscaldato, e friggere fino a quando la luce dorata. Dopo di che, aggiunto a loro pepe, cumino e foglie di alloro e continuare a cuocere per due minuti.

Turchia filetti vengono lavati in acqua fredda, un po 'asciugata con asciugamani di carta e tagliare a cubetti di medie dimensioni e inviare nella padella con le cipolle e spezie. Tutto questo è un po 'aggiungere un po' di sale e cuocere per cinque minuti. Poi, nello stesso piatto diffondere il concentrato di pomodoro e un po 'più tardi versò un paio di bicchieri di acqua potabile e aggiungere uvetta e olive tritate. Dopo aver fatto bollire pan liquido coperto con un coperchio e lasciare a fuoco lento. Quindici minuti dopo, i piatti rimosse dalla piastra ed estratto da esso alloro.

Focacce vengono tagliati a metà, olio lubrificato e inviato ad un forno preriscaldato a 120 gradi. Cinque minuti più tardi vengono prese fuori dal forno e la diffusione su un piatto. Successivamente, una miscela di gesso turco e secondo coperchio dimezza rotoli. Servono panini chiusi finiti servito caldo.

Opzione con la salsiccia

Questi panini semplici, ma molto gustosi sono la colazione ideale per tutta la famiglia. Hanno ottenuto abbastanza sostanziosa e nutriente. Per ogni membro della vostra famiglia al mattino è andato al panino chiuso, la cui foto saranno presentate in seguito, è necessario fare in modo che in cucina c'erano tutti gli ingredienti necessari. In questo momento è necessario:

• 100 grammi di pomodori.
• Imballaggio di pane per toast.
• 200 gr di salsiccia cotta.
• 2 cucchiai di maionese.
• 100 grammi qualsiasi formaggio a pasta dura.

Come ingredienti aggiuntivi saranno utilizzati sale comune e pepe.

La tecnologia di preparazione

Nella fase iniziale dovrebbe iniziare la preparazione degli alimenti. Griglia Formaggio duro. pomodori lavati tagliati a dadini. Quindi, fare una salsiccia cotta. Tutto questo si combina in un recipiente adatto maionese spalmato, sale, pepe, e delicatamente agitata.

In un sandvichnitsu preriscaldato diffondere due fette di pane. ripieno preparato collocato sopra. Lo strato finale è un altro pezzo di pane. Dopo che può essere chiusa e contenere il dispositivo. Preparare panini futuro chiuso per cinque minuti. Sono stati poi diffusi su un piatto e servite al tavolo. Questa ricetta è un bene perché consente di sostituire i prodotti. Così, per la mancanza di maionese, è possibile utilizzare l'uovo sbattuto. Una salsiccia è facilmente sostituibile pollo bollito.

Opzione con mozzarella e peperoni

Come parte di questo semplice, ma molto gustoso panino senza componenti a base di carne. Egli è buono in quanto la sua preparazione non richiede costosi prodotti in approvvigionamento corto. Per rendere tali chiuse panini (ricette possono essere visti nella pubblicazione di oggi), sulla vostra cucina devono essere presenti:

• 450 grammi di mozzarella.
• baguette francese.
• occhiali paio di basilico tritato.
• Tre peperoni dolci.
• 1/3 di tazza di olio d'oliva.

Tra le altre cose, è necessario pensare in anticipo il momento giusto per essere risultato essere il sale a portata di mano. La quantità di questo ingrediente dipenderà personali preferenze chef e la sua famiglia.

sequenza di azioni

Prima di tutto, è necessario accendere il forno. Fino a quando si riscalda, si può iniziare a preparare i peperoni. Vengono lavate, obsushivayut con carta assorbente e tagliate a metà. Le due metà risultanti sparsi sulla griglia in modo che i tagli erano in fondo e cuocere per un quarto d'ora. Quando la buccia inizia a char, peperoni rotolare e lasciare per cinque minuti. Essi vengono poi poste in un sacchetto di carta e brevemente rimosse per lato.

Dopo circa un quarto d'ora con i peperoni rimuovere con attenzione la buccia. Alcuni pezzi lasciati su una piastra separata per ulteriore decorazione di sandwich, e la polpa rimanente viene inviato al miscelatore. Ad esso è stato posto basilico, olio d'oliva e sale. Tutto questo è un terreno a purea.

baguette francese, tagliato longitudinalmente. Dopo di che, delicatamente rimosso da un pezzetto. Nella metà superiore spread mozzarella tritata. Sulla parte inferiore è posto pepe purea e basilico. Poi le due metà sono posizionati uno sopra l'altro. Pronto coperta con panini mozzarella serviti al tavolo. Per dare loro una bella vista, tra le due metà di fette di baguette diffusione polpa differita peperoni dolci.