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Composta di mela in inverno

Composta di mela – una delle bevande più utili e deliziosi. La chimica composizione di mele comprende una grande quantità di elementi pertinenti tracce corpo e vitamine: potassio, zolfo, iodio, ferro, magnesio, acido folico, sodio, fosforo, rame, e vitamina B, PP, vitamina C e A. apprezzato proprio per composta di mele la sua capacità unica di mantenere la maggior parte di queste sostanze. E direttamente il processo della sua preparazione non richiede molto tempo o esperienza chef di alta classe.

Che cosa ci vuole per cuocere composta di mele per l'inverno?

Per preparare composta rimessa tre litri vaso:

  • A proposito di un chilo di mela acerba matura è di medie dimensioni e preferibilmente con carne tenera, ma non molto morbido, oppure dopo versando acqua bollente su di loro, hanno appena cadere a pezzi.
  • 200 grammi di zucchero.

Il graduale processo di preparazione di composta di mele:

  • Lavare con acqua e le mele, tagliarle in pezzi (grandi – quattro, piccole – due).
  • Coltello tagliare un nucleo e rimuovere le code.
  • Poiché mele sono tagliati per oscurare la proprietà, è necessario metterli in acqua acidulata. A questo scopo, in un litro di acqua sciogliere circa 3 grammi di acido citrico. Poi lay out per le mele. Lasciare in posa per dieci minuti.
  • Sterilizzare vasetti oltre il vapore e diffondere le mele (numero – a propria discrezione).
  • Riempire le mele di acqua bollente, coprire con coperchi sterili e dare piccolo stand (25-30 minuti).
  • Al termine del tempo l'acqua viene drenata nuovo nella pentola, aggiungere lo zucchero ad esso. Con la presente lo sciroppo risultante a bollire.
  • Riempire un altro bollente mele sciroppo, arrotolare tappi sterili.
  • Ora devi solo spostare in sulla nostra composta di mele in una coperta per 12 ore, dopo di che è pronto.

Il luogo in cui il succo conservato, deve essere fresco. Questo può essere un frigorifero o un seminterrato o in cantina.

Tra l'altro, molte persone bevono composta di mele su una base quotidiana. E 'particolarmente buono per chi soffre di malattie del fegato, rene, vescica, e così via. D. Può essere utilizzato anche per le persone che hanno la gastrite.

Le mele sono considerate il frutto più gippoallergennym, che è quasi l'80% di acqua. Di conseguenza, molti giovani madri stanno cominciando ad attirare prima il suo amato figlio è un tale composta. Come regola, questo vale per il cosiddetto essiccazione, mele ie secche.

Ricetta per composta di mele per i bambini

Quello che vi serve:

– 20-30 grammi di mele essiccate;

– 200 ml di acqua bambini speciali (venduti in farmacia);

– 2 cucchiaini di zucchero (e non può);

– alcuni uvetta (una manciata).

Per avviare mele secche rimontaggio, eliminando tutti marci e sospetta, lavarli abbondantemente con acqua tiepida (preferibilmente più volte). In bollente frutta secca bambino acqua tuffo e lo zucchero, lasciate cuocere 20 minuti, è possibile aggiungere alcuni uvetta, che affronta bene con coliche nel bambino pancia 5 minuti prima della fine della cottura. Quindi rimuovere la composta per i neonati dal fuoco e dare infusione per circa 10-12 ore. Ora una bevanda deliziosa per il vostro bambino è pronto!