Gelatina di frutta dalle mele: ricetta e proprietà utili

Di tutti i dolci esistenti, la giuggiola, forse, è il più innocuo per la figura, utile per la salute e ha permesso al cibo per bambini in qualsiasi età. Tale universalità e amore che meritava a causa della sua ricetta. Particolarmente utile marmellata di mele, perché le pectine, entrando nel corpo umano, producono una vera e propria pulizia generale, eliminando così ogni tipo di risparmio che è dannoso per la salute.

La marmellata di mele, la cui ricetta è possibile imparare in questo materiale, è molto facile da cucinare sulla propria cucina. Per questa delicatezza non è adatto a ogni varietà di mele, quindi prestare attenzione alle varietà autunnali, che sono le più ricche di quella preziosa pectina.

La composizione della marmellata può essere leggermente cambiata e renderla una sorta di "assortiti", aggiungendo una pera o una prugna durante la cottura. Ma torna alla ricetta classica, per cui bisogna prendere un chilogrammo di zucchero e un chilogrammo di mele con gusto dolce e aspro. Tutti i frutti vengono puliti, tagliati a fette e bolliti in acqua sotto il coperchio a fuoco molto lento fino alla loro prontezza finale. Successivamente, la preparazione della marmellata da mele comprende la seguente tappa: usando un grande setaccio, è auspicabile che sia non metallico, o utilizzando un frullatore di frutta bollita da essere seppellito. Spostiamo la miscela risultante in una casseruola, ricopriamo lo zucchero, mescoliamo accuratamente e ripetutamente su un fuoco lento. Nel processo di cottura è necessario assicurarsi che le patate non siano bruciate e la cottura deve essere fatta finché la massa calda non comincia ad addensarsi. Mettere la miscela calda su un piatto appositamente preparato con bordi lisci e inumiditi con acqua fredda. In un simile stato, la futura marmellata di mele, la cui ricetta è possibile valutare da soli, dovrebbe rimanere per 1-2 giorni. Quando si secca completamente, tagliarlo in pezzi di qualsiasi forma e appendere ciascuno di loro nello zucchero.

Ricetta per la marmellata casalinga da mele con menta e limone

Questo tipo di marmellata è perfetto non solo per il tè, ma anche per fare dolci fatti in casa, svolgendo il ruolo di ripieno per esso. In questo caso avrete bisogno di un litro di succo di mela, poche foglie di menta, 25 grammi di gelatina, 500 grammi di zucchero e succo di un limone. Gelatina riempire con acqua e lasciare per un po 'di gonfiarsi. Inoltre, la gelatina di frutta dalle mele, la cui ricetta differisce da una certa complessità, a differenza di quella precedente è preparata come segue. Nel vaso versate il succo di frutta, aggiungete menta e zucchero, poi fate bollire per 15 minuti, dopodiché la menta deve essere estratta. Successivamente, versare la gelatina gonfia e mescolare accuratamente, in modo che non si formino grumi. La miscela pronta viene versata sui vasi sterili preparati e arrotolata con coperchi per lo stoccaggio.

L'inceppamento di frutta dalle mele, la cui ricetta hai appena appreso, è ottimo per i panini dolci, per fare torte sotto forma di cestini come strato e come dessert indipendente, è molto buono. Bon appetit!