Galletti con pollo in crema

Quante volte pensiamo, come per sorprendere i vostri ospiti alla cena banchetto. Questa domanda è probabilmente preoccupata per ogni donna. Ti offro una ricetta molto interessante e piatti piccanti "finferli con il pollo in panna acida." Piatto sorpresa i vostri ospiti e sarà un grande successo.

Per preparare il piatto avrete bisogno di:

1. finferli – 400-500 g,
2. petto di pollo 250 g,
3. panna acida – 200-300 g,
4. Cipolle – 1 unità.
5. verdi, aneto, prezzemolo
6. il burro e l'olio vegetale per friggere
7. sale,
8. macinata di pepe

Abbiamo raccolto tutti gli ingredienti? Cominciamo …

In una grande ciotola sludet versare acqua e metterlo in finferli. Lavaggio volpi diverse volte (preferibilmente non nella stessa acqua) e pulita da sporco utilizzando pennelli culinari, pennello o altro modo conveniente.
Risciacquare e gettati tutto in un colino e lasciare drenare il liquido in eccesso. fette tagliate fungo (preferibilmente non grandi e piccole fette, mediocri). Petti di pollo devono essere accuratamente puliti e asciugati.
Successivamente, si tagliato fette del seno, e poi come strisce sottili Stroganoff esempio, è possibile tagliare un grande seno piece (una questione di gusti). Poi prendete cipolla e tagliati ad anelli e gli anelli condividono a 4 parti (anello chetvertuem ottenuto). Prendete una padella e ci rastoplyaem il burro e aggiungere le verdure. In padella raskolennuyu e petto di pollo diffondere obzharivaya circa 1 minuto. Inoltre pepe seno, sale e così via m vykoalyvaem su una piastra. Successivamente, in una padella, dove abbiamo arrostito finferli diffusione di pollo e un po 'di sale esso. Con la presente funghi a ebollizione (a temperatura media) a riflusso funghi devono stare molto fluido dovrebbe volpi agitazione fino a completa evaporazione del liquido. Quindi aggiungere un po 'di olio vegetale e friggere per circa 1-3 minuti. Mettere i finferli cotte in un piatto o ciotola a parte. Accanto alle cipolle vyklydvaem pan, aggiungere l'olio, il sale e Nemon fry, mescolando a fuoco basso per circa 20 minuti, fino a quando la cipolla è morbida.
In una padella per arrostire le cipolle dobavlchem finferli e pollo e mescolare, poi diffuso in una padella, panna acida (se lo si desidera, è possibile versare un po ' di brodo di pollo, crema, acqua, olio d'oliva, ecc), poi tutto cuocere a fuoco lento in una padella con il coperchio aperto su 5 minuti a fuoco basso, non dimenticate di mescolare. Avanti verdi dobavlyame e mescolate. Dopo di che, coprire il coperchio pentola e dare il piatto riposare per circa 5 minuti.

Questo piatto può essere servito con una varietà di contorni, ma vorrei consigliare a servire con purè kartofilnym.

Buon appetito!

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