palline di formaggio – ricette dolci e salate

Ricotta – delizioso prodotto lattiero-caseario, fornendo il nostro corpo una varietà di sostanze nutritive. È un'ottima fonte di calcio, che è importante per la formazione e la conservazione del sistema osseo umano. Forse è per questo che è ampiamente usato nella preparazione di molti piatti. Caratteristica cagliata è che può essere preparato come un dolce, fruttato e speziato, prodotto culinario acuta. La varietà di ricette semplicemente incredibile. Uno dei piatti che amano adulti e bambini – palline di formaggio. Foto di questi prodotti ci riportano all'infanzia – anche mia nonna ha fatto un vero piacere.

palline di formaggio vegetariani

Per preparare i pasti prendono 300 grammi di ricotta, l'aggiunta di panna (3 cucchiai. Cucchiai), circa 200 grammi di zucchero. Tutti impastare fino a che liscio. In cucchiaino di bicarbonato di sodio aggiungere un po 'di succo di limone o aceto di sidro, dopo il completamento della reazione con l'aggiunta di caglio mettere po' di sale. Ancora una volta tutto impastare. Ora è necessario aggiungere la farina. Deve essere così tanto da ottenere abbastanza densa, ma non pasta dura. Impastare fino ad allora, fino a quando inizia a restare indietro le mani, stampaggio sfere (diametro 2-3 cm). In una ciotola a pareti spesse (Kazan) scaldare l'olio. E 'importante non surriscaldare esso. Abbassare nelle palline di formaggio calderone per vari pezzi. La temperatura e il fuoco deve essere moderato. 5-6 minuti dovrebbero propechsya palle dentro e non bruciare. Essi devono avere un bel colore dorato. Servire caldo, cosparso di zucchero a velo.

palline di formaggio piccante

Ottimo snack preparati con ricotta di grasso (300 g). Si aggiungendo 50 g di panna, 10 grammi di curry spezie e pomodori secchi macinati (in casi estremi può sostituire concentrato di pomodoro cucchiaio, ma poi il peso sarà acquoso), 20 grammi di prezzemolo tritato e pepe nero e sale. Dalla massa risultante per modellare palline di formaggio rotolo condimenti. Possono essere realizzati multicolore: alcuni possono rotolare in aneto tritato o prezzemolo, e alcuni – nel curry, e altri – pomodori secchi. Su un piatto. Bello, insolita e piccante.

palline di formaggio con aglio e noci

Per la preparazione di spuntini prendere formaggio grasso casa (350-400 grammi) e il formaggio "feta" (circa 100 grammi) attraverso un pulirli (il frullatore può essere utilizzato). L'add massa risultante:

• burro morbido (100 grammi);
• 2-3 spicchi aglio, passata attraverso la stampa;
• noci tritate (50 grammi);
• 2 cucchiai. cucchiai di maionese;
• 1 cucchiaino spremuta di limone;
• curcuma, sale, pepe, erbe fresche tritate – al gusto e desiderio.

Tutti gli ingredienti sono mescolati, formate delle palline, rotolare nelle noci tritate, messo su un piatto da portata e mettere al freddo per 20-30 minuti.

palline di ricotta "Raffaello"

Questa opzione è sicuri di godere i bambini (quelli che amano di cocco). Prendere un formaggio a pasta molle (500 grammi), aggiungere lo zucchero (100 grammi) e con attenzione strofinare fino a quando una massa pastosa uniforme. Versare 120-150 grammi di noce di cocco, mescolare il tutto con cura. La massa diviso in piccoli pezzi, che vengono messi in un dado (si può prendere nocciole, arachidi, noci, ecc). sfere rotolano Sformuyte di noci tritate e / o scaglie di cocco e conservare in frigorifero per circa 30 minuti. Un meraviglioso dessert!