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Cheesecake con ricotta base di pasta: una ricetta di dolci deliziosi

Baking – una componente indispensabile della nutrizione umana. Anche coloro che non amano o non sanno come lavorare con il test, non può fare a meno e acquistare dolci pronti, dolci al "nonne", o nei negozi. E cheesecake – solo la salvezza per le madri i cui figli si rifiutano di mangiare il formaggio nella sua forma più pura. Sono cotti in fretta, la fondazione può prendere qualsiasi. Anche se, naturalmente, il più delizioso cheesecake con ricotta base di pasta. La ricetta è un segno di qualsiasi proprietario, che "amici" con i dolci. Tuttavia, coloro che mettono in dubbio nelle loro capacità, può superare le difficoltà.

Pasta di lievito in acqua

Alla fine, la lattina più pigri o insicuro, ovviamente, pronto per l'uso di test, ha acquistato in un negozio. Tuttavia, il risultato desiderato con il suo aiuto non raggiungerà – senza pompa, senza morbidezza. Meglio lasciare spazi vuoti per il commercio, per esempio, per la pizza o una grande pentola con la carne, che è più importante che riempire, ma non la base, e rendere le proprie mani reale cheesecake con la ricotta a base di pasta. Ricetta quest'ultimo non è troppo difficile da realizzare, la cosa principale – a rispettare determinate regole e rigorosa sequenza di azioni. Un chilo di farina setacciata. Mezzo bicchiere è mescolato con un sacchetto di lievito secco e tre cucchiai di zucchero. Assicurarsi di aggiungere un pizzico di sale – senza di essa non si prepara qualsiasi pastella. In una ciotola versate mezzo bicchiere di acqua calda, ma non bollente e il contenuto con un cucchiaino e gradualmente riempire la farina. Quando l'impasto è stato impastato le mani, ma ancora appiccicoso, versate due cucchiai di olio vegetale. Dopo aver raggiunto la densità e l'elasticità desiderata, coprire l'impasto con un panno pulito e lasciare per una mezz'ora di stare in un ambiente caldo (ma non forno caldo!). Poi si dovrà ancora e ancora obmyat lasciato solo, mentre non aumenta. Aumento delle dimensioni – si può cominciare a scolpire cheesecake con crema di formaggio da un lievito di pasta; la ricetta è progettato per pacchetto 200-250 grammi di ripieno.

pasta lievitata con latte

Un po 'più complicato e "lungo" nelle prestazioni, se non si possiede la macchina del pane. Ma da essa si ottengono semplicemente delizioso cheesecake con ricotta! ricetta casalinga per pasta lievitata avverte che tutti i componenti devono essere rimossi dal frigorifero in anticipo per l'acquisizione di temperatura ambiente. Tre cucchiaini di lievito (secca) immerse in riscaldato a temperatura corporea latte (mezzo bicchiere, che può sostituire il siero di latte o yogurt; alcuni prendono yogurt, ma meglio iniziare con latte). Allo stesso tempo, la capacità di lievito per versare un cucchiaio o due di farina e circa cinque cucchiaini di zucchero. Quando fanno schiuma, aggiungere tre uova, un sacchetto di zucchero vanigliato, mezzo pacchetto di tritato e ammorbidito (si può sciogliere e fresco) di olio, un po 'di sale, due cucchiai di olio di semi di girasole, e cinque tazze di farina. L'impasto viene lavorato per almeno un quarto d'ora per renderlo essere alimentato con aria, diventa elastica ed omogenea. Poi si è lasciato per un paio d'ore nel caldo, ancora una volta un pugno – e si può cucinare i dolci.

pasta lievitata veloce

Preparazione quasi sulla ricetta precedente, ma è necessaria la lunga attesa di sollevamento. E nel calore di lasciare non è necessario – anche al contrario. Questo dà una meravigliosa torta di formaggio con la ricotta. torte di formaggio Ricetta di pasta lievitata comporta l'allevamento un cucchiaino di lievito in un bicchiere di latte caldo, aggiungere ad essa mezzo tazze di zucchero, un pizzico di vaniglia e il sale. Quindi aggiungere porzioni di farina – Tre bicchieri – pasta lavorata, introdotta alla fine di un cucchiaio di burro morbido, e una ciotola coperta con una base collocata una ventina di minuti in frigorifero. È interessante notare che l'impasto è adatto in modo rapido e preciso, e dolci da molto tempo rimane morbida.

Modellatura e cottura di formaggio

Qualunque sia la ricetta potete usare il test, con il tempo arriva il momento più importante: la creazione di torte di formaggio stessi. Per il ripieno è meglio prendere granuloso, cagliata non troppo bagnato. Il suo consiglio per pulire attraverso un setaccio, o almeno una buona impastare la solita forcella. Il ripieno è aggiunto al bianco d'uovo (200 grammi di ricotta), zucchero – come si vede in forma. La massa è impastata; rotolo impasto delle palline, che a fondo tazza, infarinarla, denocciolate, in cui il riempimento e ampliato. Il suo meglio a Ram solo. Al fine di avere trasformato cheesecake roseo da pasta lievitata, rimanendo tuorlo d'uovo leggermente sbattuto con un paio di cucchiai di latte e applicare con un pennello sulla pasta. Baking decomposto in pergamena, che ha fatto con il fondo della padella, e posto per dieci minuti in forno a 180 gradi; diminuisce poi riscaldare a 150 – e dopo dieci minuti per estrarre torte di formaggio appetitosi.

Preparazione in multivarka

Non sarà superfluo, e quando hai iniziato cheesecake con la ricotta a base di pasta. Ricetta per una base può essere scelto qualcuno che è andato al cuore. Sottigliezze della cucina si trova nell'ultima fase – cottura. Fondo della vasca deve essere lubrificato, e il miglior burro. Palline di pasta immediatamente disposti in questa capacità, e torte di formaggio sono formate direttamente in esso. è selezionata la modalità Forno-cottura (ovviamente!), selezionare la temperatura nel 180, ma il tempo di processo richiederà più tempo rispetto al forno: circa quaranta minuti. Se i "ruote" sono piccole, impostare il timer per mezz'ora. Non è sufficiente – è possibile accendere nuovamente l'unità.

Che cosa può essere integrato?

Se non causare problemi di formaggio dalla pasta lievitata, torte di formaggio ricetta può essere aggiunto come un livello di test, e per creare condimenti. Così, molti cuochi nella pasta aggiungere un po 'di curcuma – per dare un colore giallastro. È anche possibile immettere la scorza e cannella miscelazione – allora l'odore della cottura finito è semplicemente mozzafiato. Il formaggio, in aggiunta alle tradizionali uvetta, è possibile aggiungere altri tipi di frutta secca e noci. E per di cheesecake pronto si può cospargere con zucchero a velo o coprire l ' "occhio" marmellata, marmellata o cioccolato fuso.