insalata a strati in inverno: alcune ricette interessanti

preparazione invernale – la nostra attività preferita delle casalinghe nella stagione appropriata. E tendono non solo per rendere più gustoso, ma anche per garantire che è stato bellissimo. A questo proposito, oltre alla concorrenza insalata a strati per l'inverno: luminoso, brillantemente, in modo efficace. Inoltre molto gustoso. E può essere fatto in diversi modi.

Layered insalata in inverno con cetrioli, pomodori nel loro brodo

In questa forma di realizzazione, il riempimento non è necessario, in modo che il gusto di una particolarmente intenso ed elegante. Il rapporto tra gli ingredienti – a vostra discrezione, ad eccezione di pomodori e cetrioli dovrebbe essere pari importo. Tutte le verdure vengono tagliate cerchi, anelli e posti in vasetti sterilizzati da mezzo litro in strati: cipolla – cetriolo – pepe – pomodori. Se necessario, ripetere i livelli. Verdure in imballaggio leggermente compattate perché durante la sterilizzazione vengono depositate. Quando un pezzo di lamiera è pieno "sulle spalle", si versa un cucchiaio di sale, due – lo zucchero e un pizzico di coriandolo e versò olio vegetale (grosso cucchiaio). Le banche coperte con i coperchi sterilizzati circa mezz'ora. Dopo aver rimosso versato in ogni cucchiaino di aceto contenitori sono sigillati, e una bella insalata di pasta per l'inverno viene raffreddato in una forma invertita sotto la coperta. Opzionalmente memorizzato nel freddo.

opzione di cavolo

I fan di colpi di scena più tradizionali possono offrire altri insalata a strati in inverno – con cetrioli, cipolle, cavoli, pomodori e peperoni. Tutti tranne il cavolo, cerchi tagliati, testa rompere in strisce sottili. Piega verdure possono essere in qualsiasi ordine, ma preferibilmente contrasto strati. L'unica limitazione – dovrebbe iniziare posa con l'arco, che è posto nella parte inferiore di qualsiasi accordo. Per la marinata per ogni litro di acqua prendere un cucchiaio di sale e tre – zucchero. Di spezie – pepe, piselli, alloro e chiodi di garofano. Can sapore e qualcosa i vostri cari, ma è accurato. La marinata viene fatto bollire per cinque minuti, dopo di che è pieno di insalata a strati per l'inverno. vasetti litro sono sterilizzati quarto d'ora, sotto copertura prima di sigillare l'aceto viene aggiunto nella quantità di mezzo cucchiaino. Tradizionalmente raffreddato, avvolgere e testa in giù.

insalata insolito con melanzane

Molti, senza il "piccolo blu" non si può immaginare un tavolo decente, anche tutti i giorni. Per loro – uno strato di insalata speciale per l'inverno. Fedele al suo tiro, devono lavorare duro. fette di melanzane sono tagliate non spesso, aggiungere un po 'di sale e friggere. Quindi richiede una grande casseruola, e sviluppa una intera "libreria":

1. Fritto "piccolo blu", cosparso di aglio tritato finemente.
2. I pomodori, tagliati a fette. Alcune casalinghe hanno anche privano la pelle, ma, a nostro avviso, è troppo: in termini di tempo, e pomodori dopo la ricerca per indicizzazione e perdono il loro aspetto.
3. anelli di peperone dolce o grandi piazze.
4. mele cubi (quando non taglio granulato).
5. anelli di cipolla.

Gli strati sono ripetute, e tutto questo è versato un bicchiere d'olio, aggiungere sale e umido al fuoco lento per circa 50 minuti. Nella insalata calda ampliato nelle banche sterili. Cercate di tenere a strati. Mantenere desiderabile se non fresca, almeno lontano da termosifoni.