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ricetta Eterna: un aringhe sotto un cappotto di pelliccia

Per parafrasare il grande russo classico Nikolaya Vasilevicha Gogolya, voglio dire: "Che russo non piace aringhe sotto un cappotto di pelliccia" Sì, senza festa, la nostra tradizionale, non può fare a meno del classico Olivier e aringhe sotto un cappotto di pelliccia. E la vacanza non sembra di festa, se la tabella non vale la pena di un piatto di lusso, decorato con un fiore di cipolle o mele, invitante seducente sicuramente godere nelle sue profondità tayaschee sapore delicato e una originale combinazione di verdure e le aringhe.


Non so che si avvicinò con questo piatto, ma è stato un grande uomo! Podshuboy insalata, la ricetta di cui, per così dire, il modo più naturale viene passato di generazione in generazione, è uno dei principali pasti festivi. Perchè vacanze? Poiché la preparazione di questo capolavoro culinario richiede un sacco di tempo. Non è sempre qui un fine settimana un paio d'ore in più, in modo da poter spendere per il rifiuto di grandi e piccole ossa di aringhe, che, di fatto, richiedono una prescrizione medica. Aringa sotto un cappotto di pelliccia coniuga perfettamente un gusto delicato di verdure bollite e nitidezza e piccante aringhe. Forse in questo sta l'enigma della popolarità di questo piatto: la combinazione in un piatto diversi gusti produce un'impressione sorprendentemente armonico.

Ricetta per insalata "Aringa in coat" può leggermente differire in diverse forme di realizzazione, differenti casalinghe. Ma la base di esso è sempre aringhe salate, patate lesse, barbabietole, carote. Bene, e poi – un volo di fantasia, e una questione di gusto, perché ognuno ha la sua opinione su questa ricetta versatile. Aringhe sotto una pelliccia è talvolta preparata con l'aggiunta di cipolle. Ma prima di mettere le cipolle insalata, dovrebbe problanshirovat (scottate in acqua bollente) per amarezza a sinistra, e poi cospargere con succo di limone. Dopo tutto, pesce salato si sposa bene con il limone, così promarinuyte cipolle prima di aggiungere al l'insalata.

Sperimentare con gli ingredienti, se permette la prescrizione. Aringa sotto un cappotto di pelliccia deve solo per condurre una ricerca creativa, quindi, ancora una volta, andando a creare un capolavoro, prepararsi a questa mela acida. Si aggiungerà la scorza al piatto e delicata sfumatura di sapore, ci si chiede come può una mela ordinaria armoniosamente inserirsi in insalata.

Alcuni casalinghe credono che un aringhe sotto un cappotto di pelliccia richiede necessariamente sottaceti tritati finemente. E se nel processo di degustazione, un piccolo pezzo di cetriolo croccante arriva al dente, genera una spruzzata! Quindi, si prega di essere più cetrioli qualitativi e salati (non in salamoia), dal momento che questo richiede una prescrizione. Aringa sotto un cappotto di pelliccia è particolarmente dato a coloro che sanno tritare finemente, perché grandi pezzi di verdure e le aringhe rovinare l'impressione di lattuga.

Se si desidera, è possibile utilizzare una grattugia grossolana, e poi iniziando a diffondersi, strato per strato gli ingredienti per l'insalata, è sufficiente strofinare sopra il piatto, che sta per presentare un'aringhe sotto un cappotto di pelliccia, verdure cotte. L'eccezione, ovviamente, è la cipolla e aringhe: devono essere finemente dadini.

Quindi, tutto il lavoro preparatorio è stato completato, aringhe, brodo vegetale finemente tritato e puliti, cominciare a costruire.

Strofinare la parte inferiore del insalata di patate lesse, quindi tracciare la cipolla, dietro di lui – uno strato di aringhe, poi grattugiare la mela, poi barbabietole, e, infine, le carote. Se avete ancora tutti gli ingredienti per l'insalata, mettere ancora una volta nello stesso ordine nella loro ciotola. Non dimenticate ogni promazyvat maionese strato, un prerequisito piatti succosi. Non esagerare con maionese al gusto distinto per segnare il gusto del piatto principale. E se si effettua una prodezza, e Cook al posto di negozio a casa maionese, o fare un gustoso condimento di succo di limone, olio d'oliva, tuorli d'uovo e spezie, quindi i prezzi non saranno le vostre maniglie d'oro, che può fare miracoli!