Come fare pancake sul latte? Condividi amanti

Le frittelle russe tradizionali possono essere cucinate in modi diversi, ma le ricette più popolari includono sempre il latte. I pancake di latte preparati sul latte possono essere sottili e spessi, con fori e senza di essi, lieviti e freschi, su latte acido e crema pasticcera.

Pancake classici con latte

Come fare pancake sul latte classico? La ricetta per questo piatto è semplice e accessibile ad ogni padrone di casa. Prendi due bicchieri di farina e latte, due uova, un tavolo. Un cucchiaio di zucchero a polvere, tre tavoli. Cucchiai di olio vegetale, un pizzico di sale.

L'uovo sbattuto battuto, versare il latte in loro, mettere lo zucchero in polvere, sale. Sift la farina, versa nella miscela preparata, mescolare bene, in modo che non ci siano grumi. Aggiungere l'olio vegetale alla pasta e mescolare correttamente.

Come cuocere pancake sul latte tradizionale? Preparare una padella con un fondo spessa, scaldarla sul fuoco, ingrassare, versare la pasta nel mezzo e lasciarla allargare. Quando la frittella è fritta, girare.

Pancake da rimuovere da una padella, da mettere su una piastra, da ingrassare con olio. Puoi mangiare senza niente, con panna acida, miele, marmellata, caviale, ecc.

Pancake con latte acido

Come fare pancake sul latte con gusto acido? Per questo, è necessario prendere il latte acido, che non solo dare loro un gusto speciale, ma anche renderli insolitamente ruddy.

Per preparare l'impasto, hai bisogno di due bicchieri di latte acido e la stessa quantità di farina, 50 grammi di burro, quattro uova, sale e zucchero a piacere. Montato con zucchero, i tuorli combinati con latte acido e burro fuso, da cui è necessario rimuovere la schiuma. Tutti accuratamente mescolare e diffondere gradualmente la farina, in modo che l'impasto si trasforma un po 'di panna acida. Infine, aggiungete la proteina con il sale al pasta e mescolate.

Scaldare la padella sopra il fuoco, olio con olio, versare l'impasto, cuocerlo da un lato, quindi girarlo. Non versare troppo poca pasta, perché i pancake, cucinati in latte acido, non sono molto sottili.

Pancini di lievito con latte

Come fare pancake sul latte e sul lievito? A differenza di quelli freschi, sono più spessi e pigri. Per farli, hai bisogno di 4 tazze di latte, di una mezza tazza di farina, di 50 grammi di li. Burro, 10 grammi di lievito secco, 2 uova, sale, zucchero.

In acqua calda, diluire il lievito. Battere le uova con sale, zucchero e burro. Sift la farina e gradualmente versare latte in esso con il lievito, mescolando costantemente. Quindi aggiungere le uova e il burro.

Coprire la pasta con un tovagliolo o un tovagliolo pulito e lasciare in un ambiente caldo per mezz'ora. Di conseguenza, dovrebbe aumentare il volume due volte e diventare frizzante.

Versare l'impasto su una teglia calda e spalmata, friggere da entrambi i lati, rimuovere i prodotti su una piastra e grasso con burro.

Pancake tender con latte

Come fare pancake sul latte? La loro ricetta include latte, farina, burro, acqua bollente, uova, sale, zucchero.

Battere due uova in una ciotola e frusta con frusta con zucchero e sale. Versare un quarto di litro di latte e un cucchiaio di burro fuso, mescolare accuratamente.

Farla gradualmente e continuamente mescolare la farina per evitare che i grumi si formino.

Quindi versare l'acqua bollente nell'impasto e mescolare. Ottenere una pasta liquida liscia, che dovrebbe essere permesso di rimanere per circa 20 minuti.

Quindi, scaldare la padella, grasso con una fetta di grasso o olio vegetale, versare un po 'di pasta, in modo che i pancake sul latte risultino sottili.