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Mastice di latte condensato. Dairy latte condensato mastice. Mastice con latte condensato – ricetta

Anniversari, matrimoni, e – soprattutto! – i compleanni dei bambini è importante non tanto la torta come la sua decorazione. Molto toccante figurine look della sposa e dello sposo realizzati commestibile mastice. A bambini sicuramente godere di tutta la composizione effettuata in base alla popolare cartone animato "Maria e Bear" o gioco per computer "Ingres Berdz". È possibile, naturalmente, andare al negozio e comprare le decorazioni già pronti per la torta di marshmallow, glucosio e glicerina. Ma, in primo luogo, queste ghirlande, Boucicaut e archi con fiori non hanno una traccia della vostra individualità e immaginazione, e in secondo luogo, e non sono a buon mercato. Così oggi impareremo cosa come fare pasta con latte condensato. La ricetta è molto semplice, e il risultato sarà soddisfare anche il novizio. Forse la prima volta non sarà in grado di stupire belle figure, ma di certo sarà mastice delizioso.

ingredienti

Che cosa avete bisogno? Per decorare la torta con mastice componenti non necessari, devastando il bilancio familiare. Tutto ciò che serve è una banca di latte condensato, panna secca, zucchero a velo e il succo di limone. Beh, coloranti alimentari, naturalmente, a meno che non si è deciso in anticipo che la vostra torta sarà beige uniforme. Ma ora parliamo della qualità dei prodotti, perché determina il successo del caso. latte in polvere o crema devono essere freschi, non appiccicoso in un pezzo, una piacevole crema (non giallo) di colore. Si consiglia di prendere lo zucchero a velo molto finemente macinato per incollare dal latte condensato non si sbriciola e non lacerato, ed era flessibile. Mantenerli a caso a mano fecola di patate e. Durante lo stampaggio immerso tra le dita, allora il sigillante non si attacchi alle mani. Vodka darà la vostra scultura lustro appetitoso. E, infine, il latte condensato. Prendete i prodotti bielorussi o ucraina. Latte condensato dovrebbe essere fatto da latte intero e lo zucchero, e senza sostanze chimiche.

Che crema sotto mastice con latte condensato di scegliere

Prima abbiamo iniziato a fare questo ingrediente complesso pensato: ne abbiamo bisogno? Dopo tutto, se la parte superiore della nostra torta ricoperta di panna, crema di proteine o panna montata, gioielli fatti di latte condensato e zucchero solo sciogliere in un ambiente umido. Per lo stesso motivo non è possibile applicare il decoro di mastice imbevuto di rum o marmellata torte. Ma anche sul "nudo" rivestimento di prova di zucchero a velo e il latte non mantiene. Torta per allineare prima. A tal fine, già congelati in frigorifero crema di olio, pasta di mandorle o di ganache. È sfornato torta di miele? Ecco la crema perfetta sotto mastice. Burro, latte condensato e cioccolato fuso (tutti i componenti in proporzioni uguali) mixer montata fino uniforme. Equipariamo bordo Medovikov di un coltello impastare raccoglibriciole con una piccola quantità di crema. Una massa piuttosto viscoso. Imbevuto di acqua calda con una spatola abbiamo messo sulla parte superiore del prodotto e mettere in frigorifero. Quindi aggiungere il resto della crema. Anche in questo caso, si gelava. La base sotto il mastice è pronto. Ora si può iniziare a coprire.

Un'altra crema sotto mastice

mix temperatura ambiente olio con il cioccolato fuso naturale senza cariche (preferibilmente nero, amaro). Le proporzioni di circa la metà a uno. Quando si riceve un burro di arachidi uniforme, è possibile mescolare in un po 'di latte condensato. Vzobem tutta la massa in un frullatore, per ottenere crema morbida e soffice. Applicare sulla parte superiore e sui lati della torta. Dairy latte condensato mastice terrà bene in questa crema. Ma per questo abbiamo bisogno di dare a stare in piedi per diverse ore in frigorifero.

Mastice con latte condensato: la ricetta

In primo luogo mescolare prodotti secchi. In una grande ciotola unire il latte o panna e zucchero a velo. Miglior sia ingrediente vagliare un setaccio, in modo da evitare la formazione di grumi. Se sono presenti nel lentisco, andrà fragile e screpolata. In quali proporzioni di mescolare la panna con lo zucchero? Finora, in ogni caso – un bicchiere. Accuratamente impastare. Cominciamo a versare il latte condensato, esercizio di un'attività costantemente il cucchiaio in una direzione (ad esempio, in senso antiorario). Per mastice non è venuto fuori zuccherino, è possibile distruggere un certo velo di amido sostituto dello zucchero. Questo componente darà la viscosità desiderata nella massa. Per un assaggio di mastice può essere acidificato con un cucchiaino di succo di limone. Piano di lavoro abbondantemente cosparse di zucchero a velo (circa un altro mezzo bicchiere). Ci spostiamo si mastice da una ciotola. Continuare ad impastare, podsypaya zucchero a velo dalla periferia al centro, fino a quando il composto diventa elastica e bastone non è più alle dita.

Per dare il colore desiderato

mastice gomma naturale di latte condensato ottenuto fisica, tonalità beige. Per dargli il colore è necessario utilizzare coloranti alimentari. Sono venduti nei negozi, spesso prima di Pasqua. Dopo tutto, questo è il tempo necessario "colorato con" uova. Se il colorante è asciutto, strofinare la polvere e impastata con la quantità di mastice, di cui avete bisogno. A tal fine, inizialmente calcolare quanto dovrebbe essere foglie verdi, rosso, arancione e colori blu. Può agire in modo diverso, maneggiando un colorante liquido. Le prime rosette lepim Poi pipetta gocciolare giù su una goccia di vernice rossa. Prendi un molto originale – il colore non è continua, ma con troppo pieno dal beige al profondo cremisi. Non dimenticare di utilizzare coloranti naturali: sciroppo di lampone marmellata (rosso), succo di carota (arancione), estratto di barbabietola (Borgogna), cacao in polvere (marrone), Zelenka.

Come mantenere il mastice

Questo prodotto si asciuga all'aria aperta rapidamente, rendendo le figure cominciano a incrinarsi e cospargere. Il frigorifero anche latte Latte condensato nenakrytaya mastice assorbe la condensa essere lì. Da questo processo, stucco "galleggia", come gelato sciolto. Qual è la soluzione? Se si usa una torta mastice cucito (strato di rivestimento superiore liscia), allora può essere applicato immediatamente. Ma qui scolpire figurine migliori prima di servire. E intanto conigli mastice devono rotolare o salsiccia di diversi colori, arrotolare strettamente nella pellicola e mettere in frigorifero. Quando si tira fuori e prende a scolpire, troverete che il peso è diventato più solido e friabile. Non allarmatevi. Scaldare tra le mani, e si tornerà l'elasticità ex.

figure di modellazione

Per plastilina mastice qualità si mostrarono al massimo, è necessario avvolgere pezzi colorati nella pellicola e lasciare in ammollo in frigorifero per una notte. Dopo di che, ottenere e lasciar riposare per mezz'ora. Mastice di latte condensato durante questo tempo obmyaknet. Prima di scultura, un pizzico fuori un pezzo e schiacciare le mani. Provate, quali sono le sue qualità? Se il sigillante si attacca alle dita, aggiungere lo zucchero a velo. Nel caso di prodotti troppo solido e anelastica aggiunge po 'di latte condensato, succo di limone o acqua bollita. Noi lavoriamo su una superficie spolverato con zucchero a velo – in modo che il prodotto non si attacchi al tavolo. Oltre alla fantasia creativa armarci anche un piccolo coltello con una punta acuminata. Se avete bisogno di collegare due pezzi di lentisco, è necessario inumidire la sede adesivo con acqua o proteine dell'uovo. In questo caso, avrete bisogno di pennello in silicone.

Alcuni segreti per lavorare con stucco

Piccole figurine meglio farlo poco prima di alimentazione, come si asciugano in aria. E sulla torta in frigorifero, oppure possono obmyaknut. scultura volumetrica costruito in più parti, al contrario, è necessario fare in anticipo e lasciare asciugare. Seguita da delicatamente avvolgerla nella pellicola e conservare in frigorifero prima dell'attacco sulla torta. Mastice di latte condensato sarà simile a smalto lucido, se è quello di alimentare la vodka grasso o alcool. Inoltre, questi elementi volatili possono essere diluiti coloranti in polvere e impregnano loro massa prima dello stampaggio. Se il sigillante è troppo duro e mal laminati, scaldare un paio di secondi in forno o forno a microonde – e diventa di nuovo come plastilina.

Come fare una slinky focaccia

Superiore e sui lati del marzapane coperchio del prodotto o ganache è ben crema di burro congelato. Scomponiamo sul tavolo un grosso pezzo di pellicola alimentare. Leggermente cospargere con amido o grasso con un pennello con olio vegetale. torta Mastice di latte condensato dovrebbe acquisire la temperatura ambiente. Stendete con il matterello lei, amido in polvere o zucchero. Plast dovrebbe essere di dimensioni maggiori rispetto alla parte superiore del prodotto e il suo lato. Marzapane umido acqua fredda. Prendere l'involucro di plastica sui bordi e trasferire delicatamente la torta sopra, avvolge i lati, tagliare tutte estremità sporgenti. Non tenendo copertura di plastica, delicatamente tenendo un perno di rotolamento su mastice per espellere eventuali bolle d'aria. Allora il film deve essere rimosso.