Perché gorchat cetrioli e come prevenirlo?
Nizza dopo un inverno freddo e non meno di un lunga primavera per reintegrare vitamine cetriolo croccante. l'orgoglio speciale può essere testato se questa verdura 
cresciuto con le proprie mani. Tuttavia, molto spesso la gioia di Cottagers può essere rovinato – cetriolo non all'altezza delle aspettative, la carne è ben lungi dall'essere chiamato dolce. In una situazione del genere si apre sempre la domanda: "? Cetrioli Perché gorchat"
Cause di amarezza
Infatti, la causa del amarezza in queste verdure è uno: la presenza del kukurbitatsin sostanza che indica il sapore sgradevole di verdure. Questo materiale è stato storicamente concepito per respingere i parassiti. Grazie a questa pianta è stata l'occasione per la piena maturazione dei semi, e, di conseguenza, una riproduzione completa.
Kukurbitatsin solito prevale nel giovane frutta. allevatori oggi raggiunti che in ibridi moderni tale sostanza era il numero minimo, e quindi l'amarezza manifesta in misura minore. La presenza del gene nel cetriolo, chiamato bi, in grado di garantire l'assenza di amarezza. In questo apparentemente impossibile distinguere tra le piante di cetriolo amari su cui maturano, le loro controparti zuccherate.
Il motivo principale per cui il sapore amaro cetriolo, è comprensibile. Tuttavia, questa struttura può essere manifestata in vari gradi.
I seguenti fattori possono portare al fatto che il visitatore estate sarà scoprire che lui gorchat 
cetrioli:
- esposizione diretta abbondante per i raggi del sole.
- irrigazione sufficientemente abbondanti.
- Eccessiva o insufficiente umidità ambiente.
- Surriscaldamento piante in tempo caldo e secco.
- equilibrio fertilizzante errato (soprattutto potassio e fosforo).
- malattie delle piante.
E 'anche il motivo per cui i cetrioli sono amari, possono diventare una netta differenza di temperature diurne e notturne.
Come prevenire l'insorgere di amarezza
Homeland cetriolo – foreste tropicali a sud-est asiatico. Il clima è caldo e umido, senza luce diretta del sole. A cetrioli casa alberi contorti. E 'importante creare condizioni simili alla pianta, quindi la questione del perché i cetrioli gusto amaro, semplicemente non si pone.
cetrioli di irrigazione deve essere la sera con acqua calda in modo che il terreno è inumidito completamente. Nei giorni caldi e secchi inoltre tenuto spolverata. A tale scopo, irrigazione adatto può con fori fini. Tale irrigazione aiuta a lavare via la polvere dalle foglie, per creare un tasso di umidità favorevoli. L'impianto così ulteriormente assorbe l'umidità attraverso le foglie e germogli. Buona irrigazione è particolarmente importante durante la formazione delle ovaie.
È opportuno osservare la temperatura. Idealmente, è di circa 28 gradi durante il giorno e 16 di notte. Con un freddo tagliente scattano cetrioli devono essere coperti. Inoltre, la comparsa di amarezza nella cetrioli dovrebbe nutrire i propri azoto-potassio fertilizzanti: migliori complessi o nitrato di potassio. Al fine di evitare qualsiasi domanda sul perché gorchat cetrioli possono essere coltivate varietà ibride resistenti alla comparsa di kukurbitatsina. Tuttavia, anche in caso di su un letto di cetrioli amari, non dovrebbe essere turbato. Queste verdure dovrebbero essere subito dopo la buccia di raccolta e tagliare la coda. Cetrioli, che gusto amaro, possono essere utilizzati per il decapaggio, come nel processo di conservazione kukurbitatsin distrutto e foglie amare.
Nonostante il fatto che kukurbitatsin può rovinare la qualità sapore di cetriolo, la sostanza è utile. Possiede proprietà anti-tumorali. Pertanto, non lottare per la coltivazione di varietà in cui è assente. È molto meglio creare le condizioni ottimali per tenere piante tecniche agricole di coltivazione.
