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Nella foresta, c'erano i funghi Obabkov? È il momento di imparare a cucinare loro!

La maggior parte delle persone impazienti calda piovosa autunnale primavera. E non è un caso, è in questo momento che inizia ad emergere nei funghi di bosco. Mangiare regali forestali possono essere in qualsiasi forma. No gourmet non rinuncerà zharehi fresco Obabkov. Obabkov funghi – i più comuni e senza pretese da elaborare. Di essi possono cucinare e zuppa, e friggere e deporre le uova, e ad asciugare e marinare, e congelare.

Ma mentre sul tavolo fresco raccolto, è imperativo di mangiare i piatti da loro. Chiedendosi come per friggere i funghi Obabkov? Ricette molto. Il modo più semplice e amato a – zhareshka con panna acida. Hai bisogno di: Funghi circa un chilo, cipolla media, tazza di panna acida, sale qb, olio vegetale. Fresco Obabkov accuratamente puliti da polvere, sporcizia, lavare con acqua corrente e tagliato a fette. In una casseruola, versare olio vegetale e riscaldare. Avanti, lay out le nostre billette e, mescolando, friggere. Quando i funghi sono pronti a metà, aggiungere le cipolle, semianelli tritate. Mescolando tutto bollire di nuovo. Cinque minuti più tardi, il sale, un po 'stufato. Cinque minuti fino a cottura aggiungere la panna acida e mescolare ancora tutto. Fare un piccolo fuoco e coprire con il coperchio. Cinque minuti più tardi si è pronti, è possibile invitare tutti al tavolo. I funghi Obabkov non sono solo un sapore speciale, ma anche un odore molto piacevole. Queste proprietà non vengono persi dopo il trattamento termico.

Per coloro che sono a guardare le loro figure o preferisce un pasto più leggero, è possibile micelio preparato da bollito Obabkov. Per imparare a cucinare i funghi Obabkov, spieghiamo nel seguente ricetta. Ha bisogno: circa un chilo Obabkov, grossa cipolla, alloro – un pezzo, peperone – 3-4 pezzi e panna acida – mezza tazza. Funghi Obabkov hanno bisogno di una buona pulita da polvere e detriti foresta, lavare e tagliare a dadini. In una pentola versare una piccola quantità di acqua e dopo la bollitura, giaceva il pezzo, quindi aggiungere un po 'di sale e cuocere a fuoco basso per 20 minuti cinque minuti fino a quando Sbucciare le cipolle cotte e tagliate a dadini e aggiungere al nostro pasto. C'è inviare anche la foglia di alloro, pepe piselli. Dopo funghi prontezza Obabkov come micelio hanno poca birra. Avanti, abbiamo espandere sui piatti, aggiungere la panna acida, decorare con erbe fresche e gustare il pranzo.

funghi bollite possono essere utilizzati per insalate e contorni complessi. dopo bollente li adagiano in un colino, leggermente raffreddati e aggiunte alle patate bollite, tagliati a cubetti. Questo piatto va bene riempire con olio d'oliva, aggiungere l'finemente strappata qualsiasi verde. E 'un grande piatto di dieta. funghi Obabkov sono buone per le torte, gnocchi, zuppe di verdura. Brodo modo semplice (in acqua salata per 20 minuti), il drenaggio. Quando lo scarico dell'acqua, svolta in un tritacarne o tritare, aggiungere cipolla tritata finemente, sale, e opzionalmente aggiungere spezie, e ha ricevuto un eccellente ripieno per il riempimento. Con una tale riempimento sono entrambi gustosi gnocchi e torte.