I panini hamburger soffici e morbidi: ricetta

Come è noto, panini ricetta per Hamburger "McDonalds" è un segreto gelosamente custodito. Tuttavia, alcuni cuochi ancora cercando di fare una simile farina piatto, utilizzando un completamente diversi ingredienti. Oggi vi presentiamo il modo migliore per approssimare la preparazione di prodotti morbido e delizioso per fast food.

panini hamburger: la ricetta dettagliato

ingredienti necessari per la base:

• acqua tiepida – 1.5 Gran. vetro;
• Fresh grassi del latte – ½ tazza;
• lievito secco attivo – 1 cucchiaino;
• sabbia di zucchero – 4 grandi cucchiai;
• sale sodico delle medie – 2 pizzichi;
• di margarina o burro fresco – 3 grandi cucchiai;
• farina di grano tenero setacciata – 7 bicchiere pieno (può essere un po 'più);
• semi di sesamo – 20g (per la decorazione).

pasta

Bun per la ricetta hamburger è molto semplice, si trasforma lussureggiante, morbido e delizioso solo se si utilizza una base di lievito per la preparazione della pasta. Quindi, è necessario mescolare la pentola calda audio acqua bollita e latte fresco grasso, e poi completamente dissolto in esso zucchero. Una tale quantità di prodotto sfuso è necessario che, durante la tostatura di rotoli finiti sono ben rosolato, formando una superficie liscia nel sito di contatto con salsa, cotoletta e altri ingredienti.

Quando lo zucchero è completamente sciolto nella miscela di latte è tenuto a versare lievito secco attivo e la loro vzbuhaniya aspettare un quarto d'ora. Inoltre, la fondazione dovrebbe essere aggiunto a una di medie dimensioni sale da tavola e la farina setacciata. A seguito di miscelazione accurata di tutti i componenti con le mani è necessario ottenere abbastanza pasta dura. Per panini con sesamo hamburger ottenere il massimo lussureggiante e morbida, la fondazione deve sempre stare nel calore di circa 70-100 minuti. Durante questo tempo, il peso dovrebbe aumentare di 2-3 volte.

Formazione di pasticceria

Se si seguono rigorosamente tutti i passaggi precedenti per impastare, allora si deve venire fuori panini hamburger morbido e delicato. La ricetta di questo prodotto comprende anche i semi di sesamo. Tuttavia, essi dovrebbero essere usati all'ultimo momento.

Per formare un tale prodotto necessaria per portare un piccolo pezzo di pasta lievitata, rotolare fuori il diametro della sfera di 5 centimetri e poi leggermente mettere e vaschetta priplyuschit unta con margarina. Una volta che tutti i rotoli per essere immessi sul duhovochny foglio, devono essere ricoperti da un sottile strato di burro fuso e cospargere di semi di sesamo.

trattamento termico

I rotoli formati devono cuocere in forno a 185 gradi circa 25-29 minuti. Durante questo periodo sono completamente cotte, sarà roseo e lussureggiante.

La fase finale nella preparazione di

Pronti per un panino hamburger, una ricetta che abbiamo esaminato sopra, dovrebbe cotoletta farcita in una sola volta. Prima di questo, si consiglia di tagliare a metà, e poi friggere nel burro sulla parte interna. Solo dopo questa procedura, il prodotto può essere diffuso tutti i componenti più gustosi e nutrienti per fast food.