504 Shares 4104 views

come cucinare con la ricetta orzo salamoia per la cucina vegetariana

Come preparare una salamoia con orzo. La ricetta per la cucina vegetariana

Negli ultimi anni, sempre più persone prestare attenzione ad una dieta sana ed equilibrata. Un diritto di opzione e cibo sano è un sistemi di ricezione vegetariani, vale a dire il rifiuto del consumo di carne in ogni sua forma. Dieta vegetariana può migliorare significativamente la salute di una persona, alleviarlo di molte malattie croniche gravi, e, di conseguenza, prolungare in modo significativo la sua vita.

Naturalmente, molte persone non hanno familiarità con piatti vegetariani sono preoccupati, e se il sapore del cibo si deteriorano se è cotta senza brodo di carne o di carne? Tuttavia, questi timori sono infondati. Con una corretta trasformazione di cereali, ortaggi, frutta e un uso moderato di varie spezie – capolavoro culinario appena inserita. Si consideri, ad esempio, come preparare una salamoia con orzo per ricette vegetariane.

Vale la pena notare che la salamoia orzo ad un piatto storico e molto soddisfacente russa.

ingredienti necessari:

– 1 ½ st. l farro;

– patate (3-4 medie tubero);

– root e sedano;

– cipolle (1 pz.);

– un medie carote (1 pz.);

– salati o in salamoia cetrioli (2-3 pz.);

– una miscela di verdure e verdure speziate;

– 1 cucchiaio. cucchiaio con la parte superiore della farina;

– qualche cucchiaio di cetriolo salamoia.

– sale e pepe;

Naturalmente, per preparare un orzo salamoia è abbastanza semplice, ma ci sono alcuni piccoli segreti.

Il segreto del primo: per essere pre-ammollo orzo perlato per 8-10 ore (durante la notte). E 'necessario l'orzo perlato più veloce da cucinare, ha un, gusto delicato morbido e facile da digerire.

Quindi, aggiungere un po 'd'acqua gonfio d'orzo in modo che sia 2 dita grane coperti, versare maggior parte del petrolio e mettere lo stufato.

Segreto due: sul restante olio vegetale necessario per friggere le verdure e la loro messa non dovrebbe essere tutto in una volta, ma a poco a poco, a seconda del momento della loro preparazione. In primo luogo, andare nella padella, tagliare in piccoli bastoncini di sedano e le carote, e poi, quando sono un po 'soffriggere, aggiungere la cipolla e, alla fine, l'aglio tritato finemente. E può essere messo tritate gambi di sedano, con salamoia ad acquisire un gusto più piccante.

Preoccuparsi di come preparare un orzo salamoia senza carne in modo che fosse abbastanza abbondante, è possibile utilizzare il terzo segreto. Le verdure arrosto aggiungere circa un cucchiaio di farina, mescolando con cura per evitare grumi.

Quando le grane saranno già a metà pronta, dovrebbe essere messo rifornimento di verdure e farina, patate a cubetti, la foglia di alloro, pepe, sale, e, se necessario, aggiungere un po 'di acqua bollente.

Alla fine della cottura, quando e cereali e patate erano abbastanza morbido, aggiungere fette grandi sottaceti di paglia, una miscela di erbe e qualche cucchiaio di cetriolo salamoia per dare al piatto un vantaggio supplementare.

Pickle bisogno per servire i verdi a caldo, guarnito con panna acida e tritate finemente.

Ora che sapete come cucinare un ripieno a base vegetale orzo salamoia, si può provare un po 'più difficile per la ricetta, l'aggiunta di un un prodotto gustoso e sano, come funghi. I funghi sono meglio prendere un bosco (freschi o secchi), anche se i funghi è anche un bene in forma.

Quindi, cominciamo a preparare salamoia con orzo e funghi. 100g di funghi secchi deve prima poche ore aggiungere acqua e poi cotto nella stessa acqua con l'aggiunta di cipolla, peperoni e foglie. Oppure si può prendere 300 grammi di funghi freschi e far bollire altrettanto bene, ma non pre-immersione. brodo di funghi viene drenato e farlo cucinare zuppa. In tutti gli altri aspetti, la preparazione di questo rassolnik non è diversa da quella precedente. Solo alle verdure fritte e funghi aggiunto. Funghi meglio mettere alla fine della cottura in modo che non perdano il loro essere in acqua, funghi pre-ebollizione non è necessario.

Ora alla domanda: "Come preparare una salamoia con orzo gustosa, originale e con benefici per la salute", forse, non c'è bisogno di cercare a lungo per la risposta giusta.