Come cucinare polenta di miglio con il latte? Segreti e sottigliezze

A volte ci si stanca di piatti complicati e multipartiti, ma perché a volte iniziare a pensare a come cucinare polenta di miglio con il latte. Sembrerebbe che si tratta di un corso elementare. Tuttavia, cucinare polenta di miglio con il latte ha le sue peculiarità. Si dovrebbe essere sempre presa in considerazione. Piccoli trucchi vi aiuteranno ad apprezzare quanto è buono polenta di miglio con il latte. Foto del piatto sta già causando appetito. E se si sente il suo aroma e gusto – si diventa un fan devoto.

Come cucinare polenta di miglio con il latte? Vantaggi del prodotto

Questo orzo è molto nutriente e sano. In proteine miglio rispetto a orzo e riso. Secondo il contenuto di fosforo, è in concorrenza con la carne e frattaglie. Un acido folico ha un miglio nelle stesse quantità, come nel mais e frumento. Il fatto che tutti i cereali sono ricchi di vitamine del gruppo B che nutrono le cellule nervose, non degni di nota – è certamente noto a tutti. I contenuti di tutti questi nutrienti così come zinco, magnesio, iodio e bromo non sono esaurite vantaggi miglio porridge. Inoltre, ha un gusto superiore. Millet aiuterà instillare nei bambini l'amore per i prodotti a base di cereali. Dopo tutto, va bene con una varietà di frutta secca e altre aggiunte gustosi.

Come cucinare polenta di miglio con il latte?

Prendete un bicchiere di cereali, tre bicchieri d'acqua, mezzo litro di latte, cinquanta grammi di burro, zucchero e sale. Il primo segreto è nel lavaggio corretto. grane miglio contiene molte particelle di polvere. Sono depositati sulle particelle di miglio e incollarsi quando cotti. Se sbarazzarsi della polvere, poi finito cereali saranno molto friabile e molto più delizioso. Prima di cucinare polenta di miglio con il latte, è necessario sciacquare con acqua bollente più volte. Ad esempio, in questo modo: mettere nel setaccio, versare tazza di acqua bollente e poi mettere sotto acqua corrente e mantenere per un po '. saranno forniti cereali pulizia così la qualità. Dopo di che si dovrebbe essere messo in una casseruola, coprire con acqua, aggiungere il sale e lo zucchero. Mettere sul fuoco e in ogni caso non copre il coperchio – questo impedirà il gonfiore eccessivo e viscosità. Non lasciare il miglio sulla stufa incustodita, in dieci minuti inizia a bollire, questa volta per la cattura e subito aggiungere il burro. Si deve essere tagliato in piccoli pezzi e in tutta la superficie. Essa contribuisce anche a garantire una consistenza friabile di porridge. Dopo la metà del l'acqua bolle via (e questo accadrà in un paio di minuti, come il miglio assorbe molto rapidamente l'acqua), è necessario versare il latte caldo. Altri due o tre minuti per bollire e spegnere. Ora è possibile coprire con un coperchio e lasciare in questa posizione per circa mezz'ora. Durante questo periodo l'orzo assorbe latte e arriva alla prontezza. Può essere consumato come piatto separato, o, per esempio, una carota insalata. Molto utile e deliziosa polenta di miglio con i prodotti lattiero-caseari – yogurt, basso contenuto di grassi panna acida, ricotta. Questo cereale, ma senza latte cotto e condito con una piccola quantità di verdure al vapore può essere farcito panini senza carne cavolo.