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Come cucinare i frutti di pesce? Veloce, semplice, diverso

Il modo principale per cucinare i pesci è, di regola, la frittura. Prima di far cadere immediatamente i pezzi in olio bollente in una padella, vengono buttati in farina o pastella. Utilizzando miscele di spessore per immersione, è possibile ottenere un piatto appetitoso in una crosta rossa e croccante. Questo articolo ti dice come preparare un dessert di pesce. Spesso questo metodo viene utilizzato per la trasformazione di varietà marine del prodotto. I pesci del fiume non sono generalmente fritti in pastella. Ognuno dei pangrattato liquidi suggerito è buono a proprio modo e ha un gusto speciale.


Preparazione della pastella per friggere i pesci nel modo più comune

L'opzione più semplice è quella di utilizzare il latte e le uova come base. Frusta sei tuorli con due bicchieri di latte caldo, aggiungete un po 'di sale, un pepe macinato e un olio vegetale. Nella miscela, versare gradualmente la farina e impastare con una forchetta medio impasto. Quindi, nel bordello risultante, inserite sei bianchi whipped e mescolate delicatamente. Il volume di questa massa liquida dovrebbe essere sufficiente per preparare un mezzo chilogrammo di filetti di pesce tritato .

Come cucinare un dessert di pesce ?

Il gusto particolarmente delicato è ottenuto se la precedente ricetta è leggermente mutata, eliminando latte e tuorli. Sbattete la frusta in una spessa schiuma con cinque proteine e mezzo cucchiaino di sale. Quindi versate la farina, versando gradualmente acqua (mezzo bicchiere). Tale contenitore lussureggiante dovrebbe essere utilizzato immediatamente e non lasciarlo per lo stoccaggio.

Antipasto originale

Rub tre grandi tuberi di patate su una grattugia media. Non è necessario spremere il succo che viene rilasciato dalle patate durante l'elaborazione. Aggiungere un uovo, sale e condimenti alla massa. Quindi aggiungere farina e mescolare la pasta. Pezzi di pesce tagliati in lastre con uno spessore di non più di uno e mezzo centimetri. Mescolare prima di friggere in una miscela di patate, molto premendo contemporaneamente.

Come cucinare pesce per friggere nei giorni di digiuno?

La prova di panificazione può essere effettuata senza la presenza di ingredienti lattiero-caseari e uova. Per fare questo, mescolate quattro cucchiai di amido con un cucchiaio di farina di mais. Condire con sale e spezie. Nella miscela secca aggiungere una cipolla fresca finemente tritata e un chiodo di garofano di aglio. Quindi versare in acqua e mescolare fino a ottenere la densità desiderata.

Come cucinare un dessert di frittura di pesce

Il gusto insolito e lo speciale splendore saranno in croste croccanti che coprono il pesce, se si utilizza una bevanda alcolica a bassa schiuma. In una ciotola, riempire un bicchiere di farina incompleto, fare una scanalatura e versare un centocinquanta grammi di birra. Quando si mescola, mescolare un uovo nella miscela. Tale glutine liquido fornirà un aspetto particolarmente attraente per i pezzi fritti, che, come in pizzo.

Come cucinare un dessert di formaggio?

Mescolare tre cucchiai di maionese con due uova, sale e spezie. Aggiungere 100 grammi di formaggio grattato. Quindi, per la densità richiesta, aggiungere la farina e mescolare. Questo claret darà al piatto un particolare picco e valore nutrizionale.