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Diluire il diritto: come fare il latte da latte in polvere

Ci sono molti miti e leggende sul latte in polvere, sostengono che la maggior parte dei prodotti lattiero-caseari che consumiamo, si è fatto da esso. Vediamo cosa costituisce questo prodotto, quali proprietà utile che possiede e che utilizza, come pure da latte in polvere per fare il latte con l'acqua.


Qual è il latte, in cosa consiste e cosa succede?

latte in polvere – un prodotto naturale in forma di una polvere solubile prodotta per essiccamento del latte vaccino normalizzato in apposite macchine asciugatrici. Lo scopo di essiccazione è di ridurre il peso del prodotto finale e aumentando la sua durata. E 'noto che il latte non richiede alcuna speciale condizione di conservazione a basse temperature e ha una maggiore durata (36 mesi) di naturale, che ha la capacità di trasformarsi rapidamente acida. E 'particolarmente comodo da usare in polvere nelle zone in cui non v'è alcuna possibilità di ottenere il latte fresco naturale. Ed è proprio questo tipo di comodo da usare in cucina.

Come sciogliere il latte in polvere?

latte liquido da latte in polvere può essere fatto con l'aggiunta di una certa quantità di acqua. Per consumare il concentrato può essere come bevanda o aggiunti come ingrediente nella fabbricazione di altri prodotti, sia in forma secca o liquida e. Prima dell'avvento di sport speciali nutrizione latte in una forma secca, è stata una delle principali fonti di proteine nel bodybuilding. Ci sono diverse varietà di concentrato secco – intero, scremato, il latticello secca, siero di latte, una miscela, ma spesso sono solo 3 tipi, che si differenziano solo per la percentuale di contenuto di grassi e alcune sostanze:

  • Totale (550 kcal);
  • non grassi (373 kcal);
  • istantanea.

Aggiungere acqua per quanto è necessario, il più delle volte è di 2-3 cucchiai. l. Latte in un bicchiere di acqua.

Il latte in polvere è utile?

La composizione del latte in polvere comprende circa 20 proteine e amminoacidi essenziali, una quantità significativa di calcio, promuovendo la crescita e il rafforzamento delle ossa, magnesio, sodio, potassio, ferro, iodio, zolfo. Questo prodotto è molto meno colesterolo, quindi è spesso usato per la produzione di alimenti per l'infanzia. Più avanti in questo articolo si considera in dettaglio come dal latte in polvere per fare il latte, il pane, e anche trattamenti per il viso e molto altro ancora, in quali proporzioni per miscelare i componenti.

Come allevare latte in polvere?

Il latte in polvere ha una vasta applicazione nel settore nella produzione di cereali secchi e latte artificiale, gelati, prodotti da forno e altri dolciumi. Prendere in considerazione alcune opzioni su come diluire il latte casa. Per il latte 1 tazza necessita 5-6 cucchiaini polvere secca (20-30 g) diluito con acqua calda o fredda (circa 200 mL). L'acqua deve essere bollita, 45-60 gradi. Questa proporzione è necessaria al fine di renderlo 2,5 per cento. Come di latte in polvere per fare il latte di più e meno grassi? Di conseguenza, la necessità di aggiungere acqua più o meno. Il prodotto risultante deve anche infondere un istante, può essere portato a ebollizione. E può quindi coprire e lasciate fermentare. substrato Sour può essere usato per la fabbricazione di formaggi, dolci, cereali e zuppe.

Benefici e rischi di latte in polvere

Ora sappiamo come fare il latte da latte in polvere. Inoltre, molti dicono che il gusto e l'odore non è inferiore a pastorizzato naturale. Ma è improbabile che essere d'accordo con questa affermazione l'uomo che ha cercato di presentare il latte fresco rustico. Ma per quanto riguarda la composizione chimica, qualsiasi concentrato secca del latte in polvere darà quote al presente. Latte in polvere contiene più di 20 aminoacidi, vitamine (soprattutto vitamina B 12 è utile per le persone che soffrono di anemia, vitamina A promuove la visione, la vitamina D), nutrienti – di potassio per il normale funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, il calcio, aiuta a rafforzare le ossa. Inoltre Latte in polvere contiene un numero molto inferiore di allergeni, è per questo che viene spesso utilizzato per la preparazione degli alimenti per lattanti. Danni tale latte può verificarsi in persone con reazioni allergiche della persona che utilizza o alla memorizzazione sbagliato (a temperature elevate e umidità). Inoltre, la tecnologia di preparazione non conformità, quando una persona non sa come fare il latte in polvere in casa in modo corretto, può anche portare ad avvelenamento.

Svantaggi asciutto produzione di latte e la conclusione

Gli svantaggi sono l'elevato contenuto di grassi del prodotto. Se si supera il fabbisogno giornaliero può mettere in pericolo il metabolismo e la deposizione di grasso in eccesso. Inoltre, questo prodotto non è raccomandato per essere utilizzato al momento di coricarsi o dopo l'allenamento del mattino, perché conteneva caseina necessaria per la digestione per diverse ore. E 'importante prendere in considerazione le proporzioni, se si parla di come fare il latte da latte in polvere di alto contenuto di grassi, perché contiene un sacco di colesterolo, che può portare a lesioni aterosclerotiche del cuore e dei vasi sanguigni. Così, il latte in polvere – prodotto molto utile e facile da usare, che viene facilmente convertito in uno stato liquido, ad assumere la strada o al lavoro, facile da memorizzare. Questo è solo è necessario essere estremamente attenti con il suo uso eccessivo.