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Pancake con ricetta di carne

Le frittelle, come si sa, sono state cotte nell'antico Egitto e da allora questo semplice piatto ha vinto la simpatia di persone in tutto il mondo. Pasta per loro è fatto su acqua, latte, siero di latte, utilizzare farina di grano o di segale e anche fiocchi di avena. Mangiarli nella loro forma pura – con burro, ma più spesso vengono utilizzati come base per il riempimento. Per il dessert dolce formaggio, la massa di frutta, e come il piatto a base di cavolo, un brynza e altri sono adatti. Considerate come fare pancake con carne. La ricetta per la loro preparazione è molto semplice, anche una cuoca novella lo padroneggerà.


Avremo bisogno dei soliti prodotti di base, esotici: 3 uova, un litro di latte, farina, zucchero e sale. Questo è per il test. E per il riempimento, non si può preoccuparsi di una macina di carne, acquistare un faro pronto W (carne di maiale o manzo, ma meglio mescolato). Ancora bisogno di avere a portata di burro e olio vegetale, tre cipolle e condimenti (almeno pepe macinato nero). Prima di cucinare frittelle con carne, sezionare mezzo bicchiere di farina attraverso un setaccio. Questa semplice operazione ci permetterà di impastare l'impasto senza i grumi.

Innanzitutto ci mettiamo alla testa di ripieno. Tagliare le lampadine, friggere fino a dorato, mescolare con la carne, salare e aggiungere spezie. Ora prendiamo la pasta: battere le uova e aggiungiamo un bicchiere di latte, 3 cucchiai di zucchero, sale a piacere. Lentamente, in piccole porzioni, aggiungere la farina, mescolare, aggiungere un altro bicchiere di latte, poi di nuovo farina e di nuovo il latte – il terzo bicchiere. La massa dovrebbe essere un liquido, la consistenza della crema acida diluita. Alla fine, aggiungere tre cucchiai di olio vegetale. Adesso cominciamo a friggere le nostre frittelle con carne. La ricetta è semplice: abbiamo marrone chiaro da entrambi i lati, mettiamo un po 'di olio sul prodotto finito, lo mettiamo e lo avvolgiamo con una busta.

Come opzione economica, puoi Preparare i pancake con riso e carne. Per fare questo, pre-cuocere il riso e mescolarli con carne macinata, cipolle, spezie. In questo caso, il pepe nero può essere sostituito con curry, zafferano, aggiungere un po 'di verdure – la stessa barbabietola, la maggiorana o il prezzemolo. Ma se i pancake con ripieno di carne possono essere mangiati freddi – con panna acida, poi con carne macinata di riso è meglio usare caldo. E la salsa per questo piatto è auspicabile per servire un altro: funghi o crema, con pepe nero.

Ci sono amanti che non riconoscono l'acquisto di carne macinata. Preferiscono acquistare un gambo di vitello senza osso o Una lezione. Se fanno bollire, otteniamo la prima (zuppa o zuppa) e la seconda. Bollito carne di manzo o pollo (e anche è possibile tacchino, vitello, maiale a basso contenuto di grassi e anche fegato arrostito) viene scorretto attraverso una macina di carne, beh, nel solito modo di fare frittelle con carne. La ricetta, come si dice, è più semplice di una rapacca di pappagallo.

Ma potete mettere la pasta e il forchetto crudo. Gli esperti culinari dicono che è così deliziosa. Tali pancake con ricetta di carne prescrive friggere da un lato a mezza cotta. Il riempimento è messo su un lato ben toast. I prodotti vengono arrotolati con un rotolo e impilati in una vaschetta o un piatto di cottura con un lato pallido. Li cuciamo su un fuoco molto piccolo o nel forno. Quando il ripieno è pronto, scorrete i pancake con formaggio grattato e metti ancora due minuti nel forno per aver brunato.