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Come cucinare una frittata in padella? Ricetta con salsiccia e sue variazioni

La maggior parte delle persone cucinano una frittata in padella. Ricetta con salsiccia – il più popolare di tutti noti in cucina. Tuttavia, ci sono molte opzioni interessanti per la sua preparazione. Ad esempio, considerare alcuni di loro.


busta fragrante

Omelette – un piatto francese. Inizialmente, secondo la ricetta, non dovrebbe presentare qualcosa di diverso da uova. Nel corso del tempo, la tecnologia la preparazione del cibo è cambiato un po '. Tra i componenti opzionali c'era acqua, latte, farina, e anche i prodotti a base di carne. Inoltre, è stato deciso di rotolare il prodotto finito in forma di tubi o piegarlo a metà in Francia. Ancora cuochi solito preparare un'omelette in un tegame. Ricetta con salsiccia semplice, ma se volete qualcosa di un po 'più interessante, in grado di integrare la salsa originale piatto. Quindi sarebbe più coerente con la cucina nazionale del paese in cui è stato creato.

Qualsiasi casalinga può cucinare una frittata di casa in una padella. ricetta salsiccia richiede i seguenti prodotti:

  • 3 uova,
  • un cucchiaio di acqua e panna acida,
  • 50 grammi di insaccati cotti (o prosciutto)
  • sale,
  • due cucchiaini granulosa senape francese e olio vegetale.

Procedimento per la preparazione di piatti semplici:

  1. In primo luogo è necessario tagliare la salsiccia – strisce, cubetti o fettine proprio dietro da tutta una pagnotta.
  2. Sbattere le uova con l'acqua.
  3. Olio versato nella vasca e bene il calore con il fuoco.
  4. Versare la massa uovo sbattuto per rendere ciotola la fiamma più piccola e coprire con un coperchio.
  5. Una volta che la miscela è un po afferrare, fluff con panna acida e senape.
  6. Da un lato la salsiccia decomposta, e poi coprire con la seconda metà.

Dopo 2-3 minuti sarà pronto per una deliziosa pan frittata. Ricetta con salsiccia – è l'interpretazione di maggior successo della versione classica dei piatti famosi.

versione semplificata

Nella vita di tutti i giorni, le persone raramente aderiscono a qualsiasi standard. Ognuno cerca a suo modo di cucinare una frittata con salsiccia. Ricetta (in padella, questo piatto è cucinato più spesso, ma sono autorizzati a sperimentare e) può variare. Diamo un'occhiata a questa opzione. Abbiamo bisogno delle seguenti suite di prodotti:

  • 3 uova,
  • 20 grammi di burro,
  • 1 cipolla,
  • mezzo bicchiere di latte,
  • un po 'di sale,
  • 100 grammi di salsiccia,
  • un poco di pepe.

Preparare il piatto sarà il seguente:

  1. Salsiccia e cipolla tagliati in piccoli pezzi a caso, e poi leggermente friggerle nel burro in una padella. Non è necessario ammettere che c'era una crosta sui prodotti. Abbiamo solo bisogno di dare loro un po 'caldo e godersi i sapori di ogni altro.
  2. Separatamente, sbattere il latte con le uova e il sale. È possibile utilizzare un mixer o prendere una frusta ordinario.
  3. La miscela risultante viene versata nella padella, cospargere il tutto con pepe, coprire e lasciare per qualche minuto.

Il risultato verrà fuori perfetto frittata con salsiccia. La ricetta in una padella, secondo gli esperti, permette di ottenere una bella caratteristica crosta. Questo piatto che starà bene sul piatto, se è leggermente spruzzato con le erbe tritate.

piatto air

In alcuni paesi europei stanno preparando una frittata con salsiccia speciale (ricetta in padella). Lush e gustosa, in Italia si parla di una frittata, e in Spagna – tortilla. Si può provare a casa per preparare una festa nello stesso modo.

A tal fine, dovrebbe essere sul desktop:

  • 4 uova,
  • 100 grammi di salsiccia,
  • cipolla,
  • sale,
  • pomodoro,
  • un po 'di pepe e alloro.

Secondo la tecnologia seguenti operazioni devono essere eseguite in sequenza:

  1. In primo luogo, è necessario frusta sbattere le uova. Che la massa ha trasformato un lussureggiante, tuorlo e bianco si raccomanda di trattare separatamente, e poi combinarli insieme.
  2. Aggiungere un po 'di latte. È inoltre possibile utilizzare lo yogurt o panna acida.
  3. Nella coppa dell'olio soffriggere la cipolla fresati salsiccia.
  4. Aggiungere il pomodoro tritato.
  5. Versare il composto di uova prodotti e Cook, coperti, fino a quando i contenuti sono diventati più denso.

Il risultato è una meravigliosa frittata con salsiccia (ricetta in padella). prodotto tenera Lush e più può essere ottenuto, se mettete la teglia in forno per 7-10 minuti. In questo modo è possibile ottenere l'effetto massimo.

in fretta

Molti credono che la colazione è meglio di fare una rapida frittata con salsiccia. Ricetta (in una padella con verdure e un sacco di verde, un piatto molto gustoso) che in alcuni libri di cucina chiamato "francese".

I seguenti prodotti saranno necessarie per lui:

  • mezzo bicchiere di latte,
  • 4 uova,
  • 2 sottaceti,
  • 450 grammi di insaccati cotti,
  • verdi e alcun condimento.

Preparare il piatto molto facilmente:

  1. Prima di tutto bisogna mescolare le uova con il latte.
  2. Avanti, tritare finemente il cetriolo con salsiccia e cospargerli selezionati per questo condimento.
  3. Aggiungere le erbe e mescolare bene.
  4. massa cotta riversato sul piatto riscaldato.

Letteralmente in minuti più tardi, sarà possibile diffondere la frittata su un piatto e mangiare con piacere. La ricetta è buono perché non richiede un intermedio torrefazione singoli prodotti. Tutto è fatto in una sola volta, in un unico passaggio. Questo può ridurre significativamente il tempo di cottura, che è particolarmente importante al mattino, quando le persone sono di solito in fretta al lavoro.