Come cucinare chili in Texas

Questo piatto è molto popolare nel Nord America. Ha un forte sapore pungente e sapore eccellente, stimolare l'appetito, e il cibo si trasforma in un culto, dove il re è il peperoncino. Ricette che lo usano sono selezionate a causa delle preferenze personali o cucinare cliente. Questo è dovuto al fatto che ogni singola varietà di questo prodotto è la sua nitidezza e sapore. Gourmet – gli amanti del cibo che brucia – ha aggiunto peperoni jalapeno, e utilizzare la forma più semplice di peperoncino per dare il solito sapore pungente. Pertanto, decidere che tipo di utilizzo ingrediente, è necessario – tutto dipende dalle preferenze personali.

ingredienti

Per preparare il piatto è necessario:

– Manzo – 2 kg;

– sedano – 1 pc;.

– peperoncino;

– Cipolle – 2 pezzi;.

– peperone – 2 pezzi;.

– paprika;

– Aglio – 6 chiodi di garofano;

– pomodori in salamoia – 2 kg;

– Fagioli in scatola – 1 kg;

– concentrato di pomodoro;

– sale;

– spezie.

Preparazione dei cibi

Prima di tutto, si deve capire che il peperoncino – un piatto, la ricetta di cui è così popolare in Texas – è il cibo piuttosto piccante a base di carne con l'aggiunta di una varietà di verdure e spezie. Ecco perché non è necessario girare il trito di manzo, ed è necessario lavare bene e tagliare a pezzetti. Lo stesso dovrebbe essere fatto con sedano, cipolla e peperone. Pomodori in scatola bisogno di uscire dal vaso, buccia e versare una piccola quantità di succo di frutta.

preparazione

Attualmente chili in Texas è preparato in diverse fasi. In primo luogo, in una padella con una grande quantità di olio vegetale fritto peperone, sedano e cipolle. In questo caso, tutte le verdure devono essere coperti con una crosta dorata. Accanto a questo pan frittura friggere la carne a fuoco alto.

Quando la carne è coperto da una crosta rossastra nel peperoncino in Texas aggiungere le verdure preparate, aglio, spezie, sale, succo di pomodoro e peperoncino a terra. Dopo di che ridurre il fuoco e alle stufato piatto due il coperchio chiuso. In questo caso, tutti i prodotti leggermente bollito morbido e cominciando ad assomigliare ad una massa omogenea. E 'questo effetto deve essere raggiunto.

Dopo due ore di peperoncino in Texas mettere il concentrato di pomodoro e fagioli in scatola. Quindi è meglio che i fagioli erano rossi – in modo da non violare l'opinione generale di tutto il pasto. Successivamente chili di nuovo coperto con un coperchio e stufare per altri dieci minuti. Al termine del periodo assegnato del fuoco viene spento e dare al piatto un po birra.

alimentazione

Per il peperoncino tabella in Texas alimentato in un piatto o tartlet separata. In questo caso, può essere decorato con erbe fresche. Vale la pena notare che tutte le bevande al peperoncino devono essere scelti con molta attenzione. Il fatto che il peperoncino a contatto con l'acqua aumenta solo le loro proprietà di combustione, e solo il latte può ridurre questo effetto. Pertanto, ogni sceglie una bevanda sulla base di preferenze personali. Questo piatto, con alcune spezie ed erbe, spesso vincere premi in concorso cibo piccante negli Stati Uniti. E 'quindi necessario utilizzare con attenzione in modo da non ottenere ustioni di muco.