patate al forno e variazioni su questo piatto

piatti di patate – cibo tradizionale in cucina russa. Soprattutto a causa di questo meraviglioso ortaggio radice può essere cucinato una grande varietà di piatti, che vanno dalle zuppe e termina con i dessert.

Ad esempio, se si prende un piatto come una casseruola di patate, possiamo solo offrire una varietà di opzioni di cottura. Per le nozioni di base, è possibile prendere le patate crude, tagliate a fette o grattugiato usurati, o precedentemente lessate e schiacciate in una purea o affettati. E quanti diversi condimenti si può pensare! Per casseruole possono essere cucinati carni macinate, verdure, pesce, pollo, uova e funghi. Basta che non elencati!

Ad esempio, per cucinare un piatto come casseruola di patate bollite con funghi richiedono kg bollire di patate purificato e purè preparare esso aggiungendo 2 cucchiai di burro e un bicchiere di latte caldo. Massu ha battuto con un mixer e di introdurre un uovo crudo, continuando a sbattere. Aggiustare di sale, noce moscata e pepe.

Nel frattempo, preparare il ripieno funghi, fette di chilo di funghi taglio e friggerli insieme con cipolla in olio vegetale. Ripieno e aggiungere un po 'di sale e condire con gusto.

Ora prendete una teglia o in padella, che può essere messo in forno. Lubrificare con olio e cospargere di pangrattato. Ora poniamo fuori sotto forma di metà delle patate, appiattire. Top – funghi preparati, e poi il resto della patata. Anche in questo caso, tutto quello che appiattire, diffondiamo pezzetti di burro. Opzionalmente, lubrifica crema. Cuocere circa 20-30 minuti in forno. Servito questo casseruola di patate con insalata di verdure.

Con la stessa ricetta può essere cucinato in umido a base di carne con verdure (per esempio, melanzane o cavolo arrosto), carne (salsiccia) o pesce.

Ma casseruola di patate, per i quali si utilizzano le radici prime. Per preparare questo piatto, oltre alle patate, cipolle necessario, pollo (è possibile sostituire il pesce o carne macinata), pomodoro, formaggio, condite a piacere, e maionese.

Pelare le patate e tagliare a fette di circa due millimetri di spessore. Condire con le patate di sale e cospargere con le vostre spezie preferite. Poi stenderlo in una forma che è pre-lubrificato con olio.

Cipolla tagliata a semianelli e diffondere in cima alle patate. Ora ci impegniamo la componente carne dei nostri casseruole. Se si tratta di pollo o pesce filetti, allora dovrebbe essere tagliato in piccoli pezzi, sparsi nel corso del prossimo casseruola, cospargere di sale e pepe. Quando si utilizza carne tritata, la sua prima stagione con, aggiungere un po 'd'acqua, e diffondere in modo uniforme su tutta la superficie delle verdure.

I pomodori devono essere puliti dalla pelle e tagliate a fettine sottili. Se si utilizza varietà di pomodori ciliegia, dovrebbero semplicemente tagliato a metà. Pudding cosparso di olio d'oliva, e quindi aggiungere un po 'd'acqua per renderlo solo un po' basamento chiusa.

Abbiamo messo in forno a 150 gradi e la temperatura di cottura per trenta minuti. Volontà di controllare la spina se le patate sono facilmente forate, la casseruola è quasi pronto.

Ora abbiamo cospargere il nostro piatto di formaggi, e top con grasso maionese. Abbiamo messo in forno fino a doratura. Il nostro casseruola di patate pronto per essere servito.

E si può cucinare casseruole e vacanti. Un esempio di questa ricetta può servire saltate le patate con formaggio. Patate per questo piatto viene preparato nello stesso modo come nella ricetta precedente. Poi stenderlo in uno stampo e versare la crema (latte). I liquidi dovrebbero essere tanto, che sia a livello con le patate. Una patata cotta in forno ad una temperatura di circa 150 gradi di morbidezza. Poi la casseruola viene rimosso, fittamente cosparso di formaggio in cima e ritorna in forno fino a croccante.