Sugo alla carbonara: Ricetta

A volte si vuole sorprendere e piacere la sua famiglia, qualcosa di gustoso e originale. In questo caso, i veri assistenti casalinga può diventare una varietà di salse e paste.

Forse il più leggendario nel corso degli anni della sua esistenza è stata la Carbonara salsa. La ricetta della sua preparazione può essere trovato in qualsiasi libro di cucina.

Quindi, tutti gli appassionati di pasta non possono negare me stesso il piacere di mangiare salsa alla carbonara con la panna.

Così, per la preparazione di questo piatto, avrete bisogno di ingredienti come 200 grammi di pancetta, due uova, panna, e, più spesso sono, meglio è.

Non fare a meno di olio d'oliva, tre spicchi d'aglio, pepe nero, parmigiano grattugiato e la noce moscata.

Se ci rivolgiamo ai motori di ricerca su Internet, troverete che un sacco di persone stanno preparando la salsa di Carbonara. La ricetta può variare a seconda di ciò che prodotto che avete.

Hai solo bisogno di spendere 15 minuti del vostro tempo, in modo da godere il grande gusto e l'aroma della salsa.

La prima cosa che dovremmo cominciare – questo Tritare finemente la pancetta e friggere in olio d'oliva.

Dopo di che, nelle stesso olio friggere l'aglio si può narezhete anticipo. L'aglio deve passare a pancetta, e lasciare la padella a fuoco basso.

Ora, in una ciotola a parte sbattete le uova e la necessità di collegarli con la crema. Per avere una densa e saporita salsa ricetta Carbonara da aggiungere alla massa di parmigiano grattugiato e la noce moscata.

Ora la salsa per un po ', si può lasciare da solo e iniziare la pasta bollente. Una volta che sono pronti, hanno bisogno di essere messi in padella, che recentemente ha arrostito aglio e versare la loro massa di uova.

Non dimenticare tutto come mescolare con la spatola. La salsa deve in apparenza simile a uova strapazzate.

Quindi, aggiungere la pancetta, arrosto aglio e cospargere con pepe per dare nitidezza.

salsa di Carbonara, la ricetta di cui, come potete vedere, è abbastanza semplice, è possibile portare in tavola. Raffreddare quando non è necessario – la diversità del suo sapore, si può sentire se è caldo.

Naturalmente, in questo momento su Internet è possibile trovare un numero enorme di diversi salsa ricette Carbonara. Ad esempio, è possibile utilizzare tale formulazione.

Un cucchiaio di olio d'oliva per riscaldare utilizzando una pentola, aggiungere un paio di spicchi d'aglio, tritati finemente.

Ora tutto il necessario per cucinare in pochi minuti.

Dopo di che, aggiungere aglio pancetta senza carne. È inoltre possibile utilizzare prosciutto affumicato, si consiglia di tagliarla a dadini.

La carne è necessaria per arrostire per tre o quattro minuti.

Poi si dovrebbe prendere un piatto, battere la panna in esso e parecchie uova, mescolate con cura e aggiungere il prosciutto.

Resta ora a fuoco basso per riscaldare la massa risultante e poi versarlo pasta e servire, cospargete di parmigiano.

Se si decide di cucinare un piatto, la pasta alla carbonara con la panna, vale la pena ricordare che la vera ricetta di questo piatto non usare la crema, tuttavia, nulla può fermare di aggiungere i tuorli, la panna e mescolare con parmigiano, poi versare in padella riscaldate e spezzatino con spaghetti su un fuoco lento.

Se non avete avuto a portata di mano un prosciutto tradizionale italiana, che si chiama "Pancetta", allora è possibile utilizzare la pancetta, così come qualsiasi prosciutto preferito. Assicuratevi solo per garantire che è stato fumato.

Se lo stesso si imposta un obiettivo per quanto possibile, più vicino alle tradizioni culinarie d'Italia, è necessario utilizzare non è il formaggio, e il formaggio "Pecorino". V'è la possibilità di utilizzare questi tipi di formaggi, allo stesso tempo.