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Quali elementi dovrebbero consegnare a cucinare? Collegio culinaria

Chef – promettente carriera. E questo nonostante il fatto che la professione ha i suoi svantaggi. I vantaggi di tale lavoro più. È a causa di questo gli studenti stanno pensando di ciò che le cose devono prendere per cucinare. E da dove vengono per la formazione continua. Il fatto è che in realtà non è così semplice come sembra. Nelle università aree come "Chef", no. Quindi, dovremo cercare un posto per continuare gli studi dopo la laurea la scuola. Ciò che tutti dovrebbero sapere il richiedente in merito allo sviluppo di questa specialità? Quali elementi avrebbe dovuto prendere in un caso particolare? Quanto dura la formazione? Tutto questo verrà spiegato più avanti. Se si pensa che in vista delle questioni sollevate, il flusso non sembra difficile processo.

professione Descrizione

Quali elementi dovrebbero consegnare a cucinare? Prima di capire questo argomento, hanno bisogno di capire che tipo di specialità in questione. Cosa fare il cuoco?

Cook – è una professione che richiede creatività e l'ingegno. Gli studenti saranno … per cucinare. Cook è impegnato nella preparazione di un pasto particolare. A seconda della direzione lui o impegnarsi in medicina generale, o privilegia alcuna particolare cibo. Ad esempio, cinese (wok), pasticcini e dolci (pasticceria), pasta (master di produzione di pastasciutta) e così via.

Il lavoro come cuoco richiede serio sforzo. Dopo tutto, una tale dipendente avrà molto tempo per stare in piedi. Pertanto, non si deve pensare che per imparare un mestiere e di lavoro nella specialità è facile. Se il lavoro imminente non hanno paura, si può pensare a ciò che le cose devono prendere per cucinare.

metodi di insegnamento

La risposta a questa domanda dipende in gran parte i metodi di insegnamento scelti. Il fatto è che, come si è detto, non possiamo trovare la direzione di "Chef" al liceo. Questa istruzione superiore lì. Dove fare il cuoco? Questo problema dovrebbe essere interessato al primo studente. Solo allora dovrebbe capire quali esami sono in un caso particolare.

Fino ad oggi, l'opportunità di apprendere i seguenti metodi:

  1. Autoapprendimento. Uno chef autodidatta può lavorare per se stessi, ma per l'occupazione formale avere per ottenere un certificato o circa lo sviluppo della professione, o di un diploma di istruzione superiore.
  2. L'insegnamento in corsi privati. Organizza varie istituzioni educative. L'ingresso di prova non è disponibile. Il denaro in entrata per pagare le tasse scolastiche, al termine del processo verrà rilasciato un attestato che indica le competenze acquisite. La variante più comune che si presenta sotto forma di formazione supplementare.
  3. L'ammissione alle università. Molte università offrono formazione educazione speciale secondaria. Ad esempio, l'università "Plekhanov" MGUPP, MSUTM. Le università possono ottenere spesso l'istruzione superiore in relazione ad attività dello chef. Ad esempio, una specialità adeguato "Tecnologia dei prodotti alimentari" o "Tecnologia di produzione dolciaria."
  4. L'iscrizione nelle scuole tecniche e collegi. È possibile iscriversi a una scuola culinaria specializzata. organizzazioni simili esistono in ogni città. Per la produzione di studente riceve un diploma di secondaria professionale istruzione. Il tipo più comune di sviluppo della specialità chiamata "Chef".
  5. Un corso di formazione / riqualificazione. Organizzato uffici di collocamento o datori di lavoro. In pratica, un tale tipo di formazione è rara.

Specialized collegio culinaria – che è la soluzione migliore per chi ha deciso di dedicarsi alla cucina. In genere, questi stabilimenti offrono una vasta gamma di settori.

come imparare

E come imparare da questa direzione? Come nel caso degli esami, la semplice risposta è no. Molto dipende dal singolo istituto. E la forma della formazione.

Imparare a cucinare in (istruzione superiore) universitaria offrire 4 anni, e in un college (o di scuola superiore, sulla base della formazione professionale secondaria) – 2 a 3 anni. Più in particolare, è di solito 1 anno e 10 mesi dopo l'apprendimento di grado 9 e 2 anni e 10 mesi – dopo l'11.

Autodidatta impareranno a cucinare per tutta la vita. Egli viene costantemente migliorato. Riqualificazione stato dura fino a 6 mesi (ma solitamente circa 1-2). Se si dà la priorità a frequentare i centri educativi privati, devi imparare circa un anno. Di tanto in tanto corsi richiedono 2-3 mesi di allenamento.

Nulla deve essere

Quali elementi dovrebbero consegnare a cucinare? Quando si tratta di centri privati, corsi di perfezionamento / cambio di qualificazione, collegi, di solito è niente di più che i documenti per l'ammissione non è necessaria. Non ci sono esami. Basta passare un colloquio personale. Da andare al college spesso chiedere:

  • domanda di ammissione;
  • passaporto;
  • diploma di scuola.

La lista si conclude. Ma questo non significa che non ci sono gli esami della scuola non devono prendere. In Russia ci sono materie obbligatorie in base alla legge, sono tenuti a ottenere un certificato. Pertanto, che ovviamente devono passare.

elementi richiesti

Di cosa si tratta? Il fatto è che ogni studente deve superare l'esame (nella classe 11) o DPA (nella classe 9), in modo che egli ha emesso un certificato di disponibilità di istruzione secondaria. Fino ad oggi, si tratta di due cose. Vale a dire:

  • lingua russa;
  • matematica.

i colloqui sono in corso su come obbligare gli studenti a sostenere gli esami in una lingua straniera, così come la geografia. Ma nel 2016 sufficiente solo la matematica e la "russa". Inoltre, il livello non può essere profilato. La pratica dimostra che le università richiedono ai candidati presenza di diversi oggetti consegnati. Che cosa in particolare?

altri esami

Quali elementi dovrebbero consegnare a cucinare? A seconda della istituzione e la specialità prescelta, oltre alla lingua e la matematica russa, possono richiedere la presenza del l'esame da:

  • chimica;
  • fisica;
  • biologia.

In pratica, una combinazione delle più frequenti:

  • fisica;
  • lingua russa;
  • chimica;
  • matematica.

E il russo non è considerato per l'ammissione. E 'necessario per la laurea. Oggetto del nucleo è sia fisica o chimica. Questa informazione è meglio specificare un particolare vuuze o all'università culinaria. D'ora in poi, è chiaro, quello che prova a prendere per cucinare in un caso particolare.