zuppa di latte con le tagliatelle e le controparti esotici

Tutti coloro che hanno figli piccoli, probabilmente ben sanno come cucinare la minestra con le tagliatelle. Dopo che tutti i piatti da latte sono alla base della nutrizione infantile. Ma non possono solo di diversificare il menu di piccoli membri della vostra famiglia. Molti adulti ricordano con tempo scuola piacere e con un appetito da mangiare zuppa di latte con pasta. Questo primitivo a prima vista, il piatto può essere reso più originale aggiungendo mandorle. Questo dado è ottimamente combinata con latticini. Per la sua frantumazione avrà bisogno di un frullatore. Anche nella parte orientale della cucina (Thai, indiano) ci sono molti dolci che assomigliano a zuppa di latte con le tagliatelle. Consideriamo alcuni di loro. Ma in primo luogo – la ricetta tradizionale.

zuppa di latte con pasta e mandorle

Noci fanno di questo piatto è colazione molto abbondante. Naturalmente, è per coloro che inizialmente si sentiva simpatia per zuppe di latte. Per due porzioni bisogno di due bicchieri di latte, due manciate di mandorle crude, quattro cucchiai di pasta, zucchero, sale e burro qb. Almond versare acqua bollente, poi buccia. Macinare dadi miscelatore o mortaio. Nel latte bollente aggiungere le noci e lo zucchero, far bollire di nuovo. Aggiungi a tagliatelle piatto. Cuocere per circa sette minuti, mescolando ogni tanto. Poi dare birra zuppa e burro di ricarica (crema, crema grassa). Può essere per la decorazione al momento di servire cospargere di mandorle o pistacchi petali.

zuppa di latte con pasta nella indiana

Questo piatto è molto popolare tra i musulmani indiani. Servono al tavolo durante la vacanza, che segna la fine del Ramadan. Si può servire sia freddo e caldo. Prendere 25 grammi di pistacchi e mandorle, immergere in acqua bollente per un paio ore, sbucciare e tritare. Zuppa di prendere tre cucchiai di burro chiarificato (ghee), un centinaio di grammi di vermicelli molto fine ( "capelli d'angelo"), 850 grammi di latte e 8 cucchiai di zucchero. È possibile aggiungere date come ingrediente opzionale. L'olio deve essere fuso in una padella con un fondo spesso e friggere tagliatelle bagnate. Diventa molto rapidamente d'oro – provare con forza non friggere. Aggiungere lentamente le porzioni di latte, lasciate bollire (continuamente monitorare a non scappare). Aggiungere lo zucchero e le date, un po 'di ebollizione e lasciare il coperchio per una decina di minuti. Piatto leggermente ispessita. Servire in ciotole devono essere cosparsi di noci e zucchero di canna.

zuppa di latte con le tagliatelle a Thai

Nell'originale, questo piatto contiene molti prodotti esotici (ad esempio, erba limone), per ottenere che non è possibile nei nostri negozi. Ma possono essere cancellati con successo dalla ricetta, lasciando intatto solo il latte di cocco. Per quattro porzioni di zuppa Thai avranno bisogno di mezzo litro di brodo di pollo, un grande vaso di latte di cocco (o mezze barattoli di crema di cocco), tagliolini, radice di zenzero grattugiato, peperoncino, zucchero, mezzo limone, coriandolo, basilico e salsa di pesce nam-pla (un tè cucchiaio). La zuppa è cotta in pentole. È necessario mettere in essa tutti gli ingredienti (succo di limone squeeze), ad eccezione di latte di cocco. Mettere in forno. Dopo l'ebollizione, aggiungere il latte di cocco e portare a una prontezza per trenta minuti.