Come cucinare una deliziosa zuppa di zucchine
Con l'aiuto di ingredienti semplici, è possibile preparare la zuppa di zucchine, un gusto che si rivolge a tutti, anche i bambini piccoli. Ecco alcune ricette per il primo piatto di verdure.
Crema di zucchine. ricetta Cavolfiore
Per la preparazione è necessario:
- chilo di zucca o di zucchine;
- un chilo di cavolfiore o broccoli;
- Una grande carote;
- una coppia di teste medie di cipolle;
- pepe, sale, olio vegetale.
Come cucinare la zuppa di zucchine? Da detto quantità di ingredienti si trasformano circa 4 litri zuppa. In primo luogo, tagliare le verdure: cipolle, zucchine. Grattugiare le carote. Cavolo, dividere in cimette. In una padella o direttamente nella padella soffriggere le cipolle e le carote. Una volta che sono un po 'arrossì, metterli zucchine e cavoli. Prisolit, aggiungere pepe a piacere. Mescolare. L'acqua calda versare le verdure in modo che sia leggermente coperto la sua superficie. Cuocere per circa 20 minuti è richiesto, come tutti gli ingredienti saranno rapidamente diventato morbido. Quindi utilizzare un frullatore ad immersione e fare un misto di verdure purè. Densità regolare con brodo. zuppa di post può con uova, formaggio, verdure e crostini di pane.
Crema di zucchine. Una ricetta classica
zuppa semplice e sorprendentemente deliziosa fatta dai seguenti ingredienti:
- zucchine;
- latte (crema);
- sale.
Tagliare le zucchine a fette. Non rimuovere le bucce. Se ci sono semi di grandi dimensioni, rimuoverli. Disporre le zucchine in una casseruola e versare il latte per la metà del livello di verdure. Caldo sul fornello a bollire il latte. Una volta che questo accade, abbassare il fuoco e cuocere finché zuppa zucchine teneri. Il coperchio non è chiuso. Sale La zuppa a piacere. È possibile aggiungere un po 'di aglio o di altri condimenti. Ora frusta frullatori a purea stato di zucchine. Tutto è pronto. Cercare di essere sorpresi! La zuppa si rivelò tenera e deliziosa!
Crema di zucchine, timo e arancia
Soleggiato, zuppa fragrante è perfetto per gli ospiti o per la tua famiglia preferita. Avrete bisogno di:
- vari zucca peso di circa 1,2-1,3 kg;
- brodo di pollo – 1,5 tazze;
- polstakana acqua pura;
- numerosi capi di cipolle;
- carota valore medio;
- timo, pepe, prezzemolo, sale;
- triturati buccia d'arancia, polpa d'arancia;
- scremato latte condensato non zuccherato.
prescrizione del Consiglio invece di brodo di pollo può prendere l'acqua normale, e invece di latte condensato non zuccherato – mezza tazza di panna basso contenuto di grassi. Zucchine tagliato a fette spesse 1 centimetro. Disporre su una teglia da forno, che in precedenza era necessario lubrificare. Cuocere in forno per mezz'ora verdure. In una pentola, dove verrà cucinato la zuppa, soffriggere la cipolla e la carota. Poi versare il brodo di acqua e pollo (o solo acqua), mettere il timo, scorza d'arancia (circa un cucchiaino) di sale, l'aggiunta di pepe. Bollire per un minimo di calore per 10 minuti. A questo punto aggiungere il brodo zucchine fritte e latte non zuccherato concentrato (crema). È inoltre possibile utilizzare il latte in polvere, che in precedenza era stato necessario sciogliere in acqua secondo le istruzioni. Cuocere per qualche minuto. Sbattere massa utilizzando frullatore a immersione. È possibile ottenere la zuppa di zucca originale. Servire bene con fette d'arancia e prezzemolo.