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cena deliziosa: rapidamente e facilmente. ricette veloci per la cena

Come cucinare semplice cena e delizioso? Ricette che hanno lasciato troppo dolgoigrayuschi o annoiato? Siamo in grado di aiutare!


Dopo una dura giornata quindi voglio tornare a casa, mangiare qualcosa di gustoso, fatta in casa e caldo, e non ha fretta di cucinare la pasta con salsiccia. Sotto carico costante dei residenti urbani è la più praticabile purtroppo seconda forma di realizzazione. Certo, di tanto in tanto animata dalla distribuzione di cibo, ma non è ancora la sostituzione equivalente. Cosa fare chi vuole mantenere l'attenzione e, quindi, mantenere il potere? Per imparare a cucinare una deliziosa cena veloce e facile, che descriviamo di seguito.

campagna di alfabetizzazione

La perdita principale di tempo nel processo di cottura cena dopo una dura giornata di lavoro – è la mancanza di un piano. Impromptu è sempre bello, ma spesso sulle sue prestazioni di qualità, non tutti sono capaci. Pertanto, al fine di "podstelit Statement paglia", è necessario preparare in anticipo. Stiamo parlando di ordinaria pianificazione della dieta per la settimana successiva. No, no, le forze di uno attraverso la sofferenza ogni Domenica a cucinare il cibo che ci ha rovinato dalla metà della prossima settimana – in modo da poter ancora tornare alla pasta e ravioli. Vi aiuteremo ogni notte per creare una cena leggera, gustosa e veloce senza molto sforzo da parte vostra. Basta sedersi e fare un elenco di prodotti per la cottura quei piatti che la vostra famiglia piace. Allo stesso tempo, al fine di garantire un buon pasto rapidamente e facilmente, questi piatti devono essere preparati massimo di mezz'ora e richiedono interventi minimi.

Quindi, la procedura è la seguente: redigere una lista degli alimenti e l'elenco degli ingredienti necessari per la sua attuazione, e andare escursioni sulle negozi di generi alimentari che sopravvivono settimana depositato senza problemi. Tutti deperibili può afferrare sulla strada di casa dal lavoro. lavori preparatori generale su questo corso.

Lifesaver

Per prolungare la vita dei prodotti, è possibile utilizzare i seguenti metodi:

  • Marinate. Splendida vista di spazi vuoti. Carne, pollame, pesce hanno un grande paio di giorni almeno (nel frigo!), Non perdere in gusto e qualità.
  • Congelare. La cosa bella. Si può avvolgere la stessa cavolo o frittelle ripiene, saranno versate solo la salsa e cuocere fino al momento, o semplicemente friggere. Inoltre, se la famiglia ama i dolci appena sfornati per il tè la sera, può essere in un momento libero per fare barre di pasta e congelarli. Quindi, cosa cucinare biscotti per la cena rapida, semplice e gustosa sarà a portata di mano – basta prendere le scorte e cuocere, senza scongelamento.

Consideriamo ora le opzioni per i pasti.

pesce

Questa è una scelta eccellente cena veloce come preparare il prodotto molto velocemente. La nostra ricetta proposta differisce in quanto si può garantire una classe cena "lux" senza molto sforzo – abbastanza in anticipo per marinare pesce. La pratica ha dimostrato che la conservazione in questa forma diventa solo più gustoso. Abbiamo bisogno di:

  • Cipolla – 1 pc;.
  • salsa di soia – 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • . Aceto – 1 cucchiaino;
  • miele liquido – 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • zenzero, grattugiato su una grattugia fine – 2 cucchiaini ;.
  • filetto di salmone, trota o altri pesci da scegliere – 600 grammi.

Tritare finemente la cipolla. Mescolare tutti gli ingredienti, tranne quello principale. Tagliare il pesce in porzioni. Ora stenderlo con la miscela su tutti i lati, mettere in un contenitore e versare i resti della marinata. Non abbiate paura di miele nella composizione – che fornirà una deliziosa cena memorabile facile e veloce.

Coprire il contenitore con un coperchio stretto e conservare in frigorifero almeno per una notte. Se necessario, per ottenere il numero desiderato di pezzi e cuocere sul foglio durante la terza ora a 200 ° C.

pollo

Grande prodotto! Soprattutto filetti. E 'magro, soddisfacente, non lascia una pesante stomaco. Cuocere in diversi modi:

  • friggere subito dopo l'acquisto;
  • marinare in crema;
  • marinato in maionese fatta in casa.

Non è necessario confrontare questi metodi di consumo di energia – tutte queste ricette veloci per la cena, e il periodo della loro preparazione è di 15 minuti.

Nel primo caso, è sufficiente per battere fuori il filetto e strofinare le sue spezie e friggere preferiti in padella calda – con il burro, se si vuole croccante, o senza, se si desidera una vita sottile. E 'meglio aggiungere sale alla padella in modo che la carne rimane succosa.

Nel secondo, è necessario prendere il contenuto di grassi della crema almeno il 20% con l'aggiunta di una miscela di vostre spezie preferite, senape può fagioli. Versare la salsa preparata pollo, tagliato a pezzi alla carte, e prendere, se necessario, basta friggere in una padella. 500 grammi di carne hanno bisogno di 300 ml di panna. Con questa ricetta si ottiene una cena leggera, facile, veloce e delizioso è sufficiente per aggiungere alla carne le operazioni di affettamento vegetale.

Nel terzo caso non stiamo parlando di borse maionese, che ora possono essere trovati in tutti i supermercati, e la sua variante a casa, che è semplicemente l'emulsione d'uovo-olio. Filetto di pollo a secco di per sé, e l'olio rende più succoso. Per la maionese, avrete bisogno di:

  • Uova – 2 pezzi;.
  • olio vegetale – 200 ml;
  • succo di agrumi – 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • spezie preferite – a piacere.

Sbattere le uova, aggiungendo via via ad esso l'olio. Mass addensa subito. Aggiungere il succo e le spezie e mescolate. Occupare questa massa di 500 grammi filetto tagliato in porzioni, e per estrarre se necessario.

pasta

Sì, sfortunata la pasta ancora affermare di essere la vostra cena leggera. Ricette facili cena sarebbe incompleta senza di loro, sono d'accordo. Ma noi siamo della sala da pranzo con il motto "ma soddisfacente!" Andiamo alla cucina italiana, che è impossibile senza pasta. Il più semplice, ma non per questo meno gustosa delle sue variazioni – "Carbonara":

  • formati di pasta preferiti – 400 grammi;
  • di burro – 25 g;
  • Aglio – 2 spicchi;
  • pancetta – 100 grammi;
  • cipolla (idealmente rosso) – 2 cipolle medie;
  • crema di materie grasse di almeno il 20% – 400 ml;
  • Parmigiano (già grattugiato) – 100 grammi;
  • tuorli d'uovo – 8 pz.;
  • sale – qb;
  • pepe – qb.

Cuocere la pasta secondo le istruzioni.

Parallelamente a questo, sciogliere il burro a fuoco medio dell'olio. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la pancetta, friggere fino a intenso odore appetitoso. Antiaderente! In caso contrario, semplice, gustoso e cena veloce non funziona, e lo stato d'animo insieme ai prodotti sarà rovinata.

In un mix ciotola a parte fino a quando la crema uniforme, tuorli d'uovo, il formaggio, sale e pepe. Versare la messa in cipolla e la pancetta, mescolate velocemente e chiudere immediatamente.

La salsa risultante aggiungere alla già finito la pasta, mescolare e servire immediatamente.

Se lo si desidera, la pancetta può essere sostituito prosciutto, verdure, funghi. Naturalmente, non lo farà "Carbonara", ma la cosa principale che era gustoso.

zuppe

Oggi si possono trovare innumerevoli opzioni per zuppe cena leggera. Ricette facili cena , mentre a base di pesce in scatola, che non è molto grande. Vi offriamo una bella, sana e gustosa zuppa:

  • Fresh Red fish – 250 grammi;
  • medie patate – 5 pezzi;.
  • carote di medie dimensioni – 2 pz.;
  • Cipolle – 1 pc;.
  • crema di materie grasse di almeno il 10% – 200 ml;
  • acqua o brodo – 1,5 litri;
  • sale – qb;
  • pepe nero – a piacere;
  • erbe – a piacere.

Questa è una grande opzione per coloro che non sanno cosa cucinare per cena, veloce, facile e delizioso. E per far fronte a questo compito può anche rookie sul campo di battaglia della cucina.

Mettete la padella sul fuoco con acqua o brodo. Tritare finemente la cipolla. Sbucciare le patate e le carote, tagliate a pezzetti. Il pesce viene tagliato in piccoli pezzi. Una volta che l'acqua bolle, aggiungete i peperoni e cipolle e fate cuocere 5 minuti. Poi mettere le patate in una padella con carote e cuocere a fuoco lento. Aggiungere il pesce e versare la crema. Aggiustare di sale e cuocere fino a fino a quando le verdure sono tenere. Può essere alimentato, cospargendo ogni porzione con verdure tritate.

contorni

Al fine di preparare la cena veloce, gustoso, economico, non necessariamente in possesso di abilità culinarie speciali. Un po 'di allenamento con buon senso – e sei su un cavallo. Nel caso di contorni perfetti, a parte il solito patata noioso e pasta – couscous. Krupa, che è venuto a noi da est. E 'anche non c'è bisogno di cucinare – versare acqua bollente in base alle indicazioni sulla confezione, attendere un po' e ricaricare le spezie preferite, salse o burro. Alla stessa quantità di proteine e minerali oligoelementi questo prodotto supera il limite – non ve ne pentirete!

insalate

cena deliziosa "semplice e veloce" è incompleta senza insalata. In alcuni casi, si può sostituire anche del tutto il pasto serale – questo è vero per coloro che seguono la figura. Oggi guardiamo solo una tale opzione – basso contenuto di grassi e ricca:

  • pollo o tacchino – 300 grammi;
  • giovani carote – 200 grammi;
  • gambi di sedano – 150 grammi;
  • salsa di soia – 2 cucchiai. cucchiai;
  • basso contenuto di grassi panna acida o yogurt – 150 grammi.

Filetto bollire in acqua bollente salata per 15 minuti. Estrarre, lasciate raffreddare. Ortaggi e filetti tagliati in piccoli pezzi. Mescolare lo yogurt (panna acida) e salsa di soia. Collegare in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare. Può essere servito.

dessert

Di lunga data cene preferiti dopo il lavoro – torta "fondente". Che ha completato un pasto delizioso, rapidamente e facilmente convertito da un pasto ordinario in una piccola festa di famiglia:

  • di burro – 140 grammi;
  • cioccolato amaro – 230 grammi;
  • di farina – 100 grammi;
  • zucchero a velo – 50 grammi;
  • uova di grandi dimensioni – 3 pezzi;.
  • tuorli – 3 pezzi;.
  • aromatizzanti a piacere.

Preriscaldare il forno a 220 C in un bagno di acqua di fusione cioccolato e il burro fino a che liscio. Aggiungere la farina massa di cioccolato e zucchero a velo. Mescolare. Sbattere le uova indietro e tuorli. Mescolare fino ad omogeneità.

Versare in 6 forme uguali silicone e cuocere per 10 minuti. Tutti. ricette Soprattutto buono e veloce per la cena, che non è richiesto dalla padrona di casa per appendere in giro per ore ai fornelli.

Camminare con attenzione con un coltello lungo i lati del modulo, con attenzione capovolgere su un piatto. Servire palline di gelato e servire subito.

La salvezza in multivarka

presa di meraviglioso per la gente occupata. Prova il cavolo brasato con pollo:

  • cavolo – 1500 grammi;
  • pollo – 500 grammi;
  • Cipolle – 1 pc;.
  • carote – 2 pezzi;.
  • acqua – 200 ml;
  • concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • olio vegetale – 3 cucchiai. cucchiai;
  • sale – qb;
  • spezie – a piacere.

Al fine di preparare un rapido, facile cena multivarka, prima di tutto tritare tutti i prodotti: pollo – cubetti, carote, cipolle e cavoli – cannucce.

Mettere la carne in una ciotola Multivarki, pre-lubrificato con olio scorso. Impostare su "cottura" sulla terza ora, e fate cuocere, mescolando ogni tanto. Dopo il tempo impostato, aggiungere il concentrato di cipolla, carota e pomodoro.

Re-set "cottura" per 20 minuti. Dopo 10 minuti, aggiungere gli altri ingredienti. Dopo di che, attivare la modalità "cottura" per mezz'ora e andare sulla tua attività fino a quando la cena è pronta.

Ricette facili per una cena romantica

Anche nella vita di ogni giorno dura c'è un posto per il romanticismo. Davvero – Food 4 mani davvero unisce le persone. Vi offriamo un'opzione per la cena che combina la facilità di sazietà e, allo stesso tempo:

  • pollo – 500 grammi;
  • pane bianco – 4 fette senza croste;
  • Aglio – 1 spicchio;
  • formaggio "Mozzarella" – 200 grammi;
  • Uova – 2 pezzi;.
  • di farina – 3 cucchiai. cucchiaio con scivolo;
  • mescolare verdure preferite – 500 grammi;
  • erbe secche preferiti;
  • olio d'oliva – 2 cucchiai. cucchiai;
  • sale – qb;
  • pepe – qb.

Preriscaldare il forno a 200 ° C per preparare una grande cena deliziosa modo rapido e semplice, filetto tagliato a pezzi alla carte. Tritare in un pane frullatore, spezie, sale, pepe, aglio e 100 grammi di formaggio a una briciola uniforme.

Versare in una ciotola a parte la farina. Lavate le verdure e tagliatele a pezzetti. Sbattere le uova in una ciotola a parte.

Disossato il pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pane miscela-formaggio. pezzi finiti sparsi su una teglia, il foglio posato.

Tra le fette di pollo gettare le verdure, cospargete con le spezie, versare un po 'd'olio e cospargere con il formaggio rimanente sulla parte superiore. Cuocere fino a quando le verdure cotte.

Questo è tutto pronto a cena leggera per due. Le ricette per questi casi di solito sono caratterizzati da semplicità e la capacità di combinare con contorno piatto principale.