Cucina tradizionale. Ricetta pane pita a casa

Sottile, fragrante, estremamente gustoso e sano lavash armeno – un antichissimo piatto. Ed è molto popolare oggi. E 'universale, come è adatto per quasi tutti i prodotti, si può cucinare una varietà di pasti in combinazione con esso. E questo pane orientale può essere mangiato così, assaporando ogni bit di esso.

dolci armeni si manifesta processo che richiede tempo e richiede il rispetto rigoroso di una particolare tecnologia. La cosa principale che avrà bisogno – un forno di argilla-tonyr cui pareti e cuocere torte sottili. E 'interessante il fatto che il pane pita può essere conservato per circa sei mesi in uno stato di secca. Per ripristinare la torta deve essere spruzzato con acqua e coprire con un asciugamano. Dopo mezz'ora è possibile utilizzare – diventa estremamente morbida.

Molti fan della cucina orientale in cerca ricetta pita a casa. Altri credono che gli chef deliziosa può essere solo quella torta, che è fatto tutte le tradizioni e l'odore del fumo dal fuoco. Qualunque cosa fosse, ma finché non si tenta di preparare un pane universale a casa, non si può dire uno o l'altro.

Ricetta pane pita a casa

Cook pane orientale può essere in un appartamento in città. Ci sono tanti modi. Vi presentiamo due versioni della composizione di questo delizioso pasticceria salata.

Ricetta № 1

Avrete bisogno di:

• tre tazze di farina;
• un bicchiere di acqua calda;
• cucchiaino di lievito secco;
• cucchiaino di sale;
• mezzo cucchiaino di zucchero;
• cucchiaio di olio vegetale.

Da questi ingredienti su alcuni grandi frittelle.

Ricetta № 2

Più che una semplice ricetta per il pane pita a casa richiede un minor numero di prodotti. Prendete una tazza di acqua tiepida, mescolate in lui un cucchiaino di sale, aggiungere un cucchiaio vymeshivaya a poco a poco, due o tre tazze di farina.

preparazione

Quindi, la ricetta capito. Prendete una ciotola profonda, che versa l'acqua, aggiungere lo zucchero e il lievito. Quando il lievito si fondono, l'aggiunta di sale, olio e farina. Impastare fino ad allora, fino a quando diventa elastico, morbido e bastone non più alle mani. Inoltre, il grumo di pasta ottenuto è diviso da una porzione (a seconda del diametro della pentola). Per piccoli piatti deve essere divisa in dieci pezzi. Balls lasciano un asciugamano o pellicola trasparente per quindici-venti minuti. Quando è arrivato il tempo di cottura, per preriscaldare la vaschetta asciutta elevato calore, torta rotolo di spessore 1-2 mm, e friggere rapidamente (circa venti secondi per lato). L'impasto può essere premuto per il fondo della padella per friggere uniformemente. Il tempo di cottura deve essere controllato empiricamente, perché si può facilmente esagerare con il pane, per cui sarà dura e asciutta. Attenzione, se si utilizza ricetta pita a casa al numero 2, la vasca deve essere lubrificato con un po 'di olio. focacce pronti bisogno di cospargere di acqua e mettere in una pila ordinata. Quindi non sono attaccate l'una all'altra, di spostare i tovaglioli o asciugamani. Si può anche cuocere la torta in forno, ma avrà bisogno di passare più tempo.

conclusione

Come accennato in precedenza, si può cucinare un sacco di diversi piatti a base di pane pita. Ed è famoso per la cucina orientale, ricette con conferma foto. Cercate di avvolgere la torta rimosso dal kebab di calore e attendere un minuto o due per il pane pita succhi della carne imbevuti. O rotolo rotolare e messo in ripieni diversi – formaggi, pesce, carne, verdure. Non dimenticare di shawarma e torta sfoglia con pane pita all'interno.

Buon appetito!