Come cucinare un delizioso quenelles di pollo

Al fine di imparare a cucinare gnocchi, è necessario prima sapere che cosa il piatto è. E 'venuto a noi dall'Europa. Ma gli esperti e non può definitivamente stabilire quale paese dovrebbe essere considerato come suo luogo di nascita. Dopo tutto, il nome francese del prodotto. Tuttavia, i polacchi in qualche modo lo considerano il loro piatto nazionale. Tradizionalmente si è preso per cucinare gnocchi di pollo. Anche se è possibile utilizzare qualsiasi altra carne o pesce come ingrediente principale.

La versione classica

Per fare un vero e proprio gnocchi di pollo, è necessario sapere che in realtà sono i soliti hamburger. Tuttavia, la consistenza di questo prodotto dovrebbe essere molto più morbida e più morbido. Di norma, i risultati desiderati possono essere ottenuti grazie alla speciale composizione di carne. Per iniziare a cucinare quenelles di pollo, è necessario raccogliere su un particolare insieme di prodotti desktop: 0,5 kg di carne, 150 grammi di latte, 2 uova, sale e 50 grammi di pane bianco.

Il processo stesso sarà il seguente:

1. In primo luogo, è necessario effettuare il ripieno. Per fare questo, prima di tutto, è necessario macinare la carne con un tritacarne, e quindi al prodotto ottenuto più tenero, strofinare attraverso una massa setaccio.
2. Poi, è necessario scuotere, pan giù nella ciotola con ghiaccio o acqua fredda.
3. Introdurre gradualmente gli albumi e tutti gli altri ingredienti.
4. Mettere sul piatto stufa con acqua e portare ad ebollizione.
5. Per formare la preforma deve utilizzare un cucchiaio. Alcuni cuochi utilizzare per questo due strumenti. Il passaggio da una miscela all'altra, è possibile ottenere una miscela di torta perfetta.
6. Dopo di che, dovrebbe essere immerso in acqua bollente leggermente e attendere chop emergere. Ciò richiederà 3-4 minuti.

quenelles di pollo Pronto possono uscire dall'acqua bollente e servire con verdure e salsa bianca.

Il complemento perfetto

A volte tortini aria utilizzata come supplemento a diversi primi piatti. Molto gustoso zuppa di funghi ottenuto con quenelles di pollo. Per la sua preparazione deve avere: 2,5 litri di acqua – 1 carota e 250 grammi di funghi freschi. Per se stessi quenelle: 200 grammi di petto di pollo, 1 uovo e 100 grammi di baguette fresca, tuorlo d'uovo e mezzo bicchiere di latte.

Cook una zuppa è molto semplice:

1. Prima necessario bollire l'acqua in una pentola, e poi abbassarlo sbucciato e tagliato in fette sottili carote. Si deve cuocere 10 minuti.
2. A questo punto, tutti gli ingredienti necessari per scaricare quenelle in un frullatore e cuocere loro una massa plastica omogenea. Allora dovrebbe essere un po 'di sale e un po' di pepe.
3. Utilizzando due cucchiai formare polpette e abbassare in acqua bollente.
4. funghi lavati tagliati in quarti, e li inviano alla zuppa. Dopo aver fatto bollire devono attendere 5 minuti, quindi spegnere la pentola di acqua e coprire.

Prima del pasto, ogni piatto è possibile aggiungere alcune erbe fresche.

prodotto dietetico

Coloro che hanno problemi con lo stomaco, può anche cucinare per se stessi gnocchi di pollo. Foto vedranno come vi piace le polpette di carne, se si vuole fare un paio. L'insieme minimo di prodotti comprende: 300 grammi di pollo, uova, 2 cucchiai di burro e riso, e 50 millilitri di latte.

Piatti pronti in varie fasi:

1. In primo luogo, è necessario macinare la carne nel ripieno.
2. Questo è seguito da riso bollito.
3. Raccogliere in un frullatore tutti gli ingredienti e frullare il tutto.
4. sotto forma cucchiaio bagnato di polpette di carne macinata e metterli nella pentola a vapore.

Entro 35 minuti gnocchi possono portare al tavolo, condito con la loro salsa preferita. Questo piatto si rivolge a tutti coloro che per forza di cose costretto ad aderire a una dieta rigorosa. gnocchi così dolce meravigliosamente adatto come una ricca colazione o una cena leggera. Cotte rigorosamente su prescrizione medica, non saranno solo portare piacere, ma anche aiutare a risolvere il problema di salute.

ricordi d'infanzia

Come un bambino, molte madri cotti gnocchi di pollo. La ricetta, che cuoce uso asili, molto simile alla versione a casa. Per esso si basa su una del bambino richiede che erano disponibili: 7 cucchiai di carne tritata, il sale, l'uovo, 2 cucchiai di farina e un pezzo di pane, bagnata nel latte.

Dopo di che, tutto è molto semplice:

1. Tutti gli ingredienti in una ciotola per raccogliere il frullatore e poi accuratamente frusta loro di massa sembrava una crema abbastanza densa.
2. Mescolare delicatamente cucchiaio pizzico fuori pezzi e li invia in acqua bollente leggermente salata. Una volta che le palle galleggiano, un piatto può essere considerata completamente pronto per l'uso.

Tale può mangiare gnocchi con panna acida o burro prodotti lattiero-caseari. I bambini piace molto queste palle, così li mangiano con grande piacere. Guarnire anche meglio scegliere qualcosa di dieta (riso, o le verdure). In caso contrario, lo scopo della preparazione della quenelle dietetico perde ogni significato era.