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rotoli Juicy di pollo per la tavola della festa e non solo

carne tenera pollo è spesso utilizzato in cucina, del resto, è praticamente il più conveniente. Tuttavia, spesso i piatti ottiene secca, che non sono i rotoli di pollo. A causa del fatto che un prodotto è avvolto in un altro, vengono impregnati con la cottura succhi all'altro, creando un gusto unico dell'intero piatto in generale. Inoltre, la carne si ottiene abbastanza succosa.


Utilizzando una varietà di spezie, si possono fare rotoli di pollo piccante o un po 'piccante. Una grande varietà di condimenti consentirà di diversificare la tabella di festa o una cena di famiglia. Il più adatto per friggere carne di pollo.

Al fine di preparare una delle varianti di questo piatto, avrete bisogno di 4 petti di pollo, biscotti di terra, 200 grammi di formaggio e prosciutto, maionese, 2 uova, mezza tazza di farina. Filetto è tagliato in due parti, rimbalzi bene, cosparsa di sale e pepe. Prosciutto e formaggio tagliate a strisce sottili lunghe. uova crude vengono agitati in un piatto piano. Nel mezzo di ogni pezzo di pollo è posto su una striscia di formaggio e prosciutto, bordi ben confezionato, per ottenere un piccolo rotolo. A parte, mescolare la maionese, senape e un po 'di pepe. La miscela risultante viene spalmato ripieni di carne e disposta nel frigorifero per alcune ore. rotoli in salamoia di pollo sarà molto più succoso. Successivamente, ognuno di essi è immerso in farina, uova e poi nel pangrattato, e poi fritto in padella preriscaldata.

Poiché il riempimento può essere utilizzato formaggio grattugiato qui mescolato con condite con aglio e una piccola quantità di maionese; funghi con le erbe; prugne e così via. d. Per assicurare meglio i rotoli di pollo, possono impegnare un thread o inserire uno stuzzicadenti, che vengono rimossi prima di mangiare. Su una guarnizione per questo piatto può essere alimentato riso, patate, pasta. Ma possono anche essere self-starters.

Il piatto originale si ottiene utilizzando la seguente ricetta per pollo cottura, avvolto in pasta. 2 tazze di latte è combinata con un pizzico di sale e farina. È necessario impastare la pasta, proprio come gnocchi. Si è lasciato fuori al freddo per un paio d'ore. A quel tempo, piccolo pollo bollito. La carne separata dalle ossa, insieme con la cipolla purificato scorrere attraverso un tritacarne o macinati in un frullatore, salato, vengono aggiunte spezie. Prugne, albicocche o tagliati in strisce sottili. Stendere la pasta con uno strato sottile è diviso in una piccola dimensione delle pastiglie. Nel mezzo di ciascuno di essi è posto pollo tritato e frutta essiccato, avvolto, conferisce al prodotto una forma di rotolo.

Il brodo in cui cotto rotoli carne immessi pollo piatto viene portato a ebollizione e lasciata riscaldare per 10 minuti. carote grattugiate fritti con cipolle e pomodori a fette. mix di verdure è prevista ai rulli, dopo di che sono rimossi dal fuoco, tuttavia, coprire con un coperchio e lasciato per qualche minuto. Tutto il liquido, di conseguenza, deve essere assorbita, in modo che il piatto è semplicemente trasferito al piatto preparato, cospargere con le erbe tritate.

Semplice da preparare la seguente ricetta. Le carote strofinato su una grattugia grossa, tagliare le cipolle, verdure, leggermente fritto in padella. Petti di pollo tagliati lungo non fino alla fine. All'interno sovrapposti riempimento. Carne avvolto rotoli, che è tenuto insieme con filo, e posti nel modulo termoresistente preparati. Tutti pieni di panna acida e maionese, mescolate in proporzioni di 1: 1 con l'aggiunta di sale e spezie. Top strofinato con una piccola quantità di formaggio. Il piatto risultante viene messo in forno per 40 minuti a fuoco medio. L'imbottitura è anche possibile utilizzare funghi saltati e cipolle.

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