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Il buon porridge di mais? Benefici e rischi di un prodotto alimentare insolito

In generale, polenta è uno degli alimenti più antichi, mentre è molto versatile, in quanto può essere alimentato con frutta e verdura, carne o pesce, funghi.

In molti paesi, il piatto nazionale è diventato porridge di mais. Benefici e rischi di questa insolita per il prodotto che sono interessati a molti. Diamo un'occhiata a questa domanda nel modo più completo possibile.

semola di grano: Vantaggi

Prima di tutto, va notato il fatto inconfutabile che il mais mantiene tutte le sue proprietà benefiche durante il trattamento termico. Mais budino fatta dai corrispondenti cereali o farina (svasatura sono di varia kernel). Questo orzo contiene una grande quantità di oligoelementi, vitamine, amminoacidi e ferro, silicio, magnesio, potassio, selenio, vitamina B, provitamina A, vitamina E e PP, triptofano e lisina e molti altri Molti nelle semole di mais e fornisce fibra alimentare prezioso. Che promuove l'escrezione delle tossine e radionuclidi, pesticidi, vari prodotti di degradazione.

Ma non è ancora l'intero elenco dei vantaggi di semola di mais. I benefici di esso è ancora nel fatto che esso inibisce i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino, normalizza il colesterolo. Si è anche dimostrato dal fatto che le persone usano spesso questo tipo di cereali, meno probabilità di soffrire di cardio – malattie vascolari. Un altro punto positivo per chi desidera perdere peso e guardare la tua figura, – semola di mais ha un basso potere calorifico e attiva l'escrezione di grasso dal corpo.

Polenta non solo è molto utile e dietichna, è quindi ipoallergenico, rendendolo un piatto indispensabile per alimenti per l'infanzia. Le stesse qualità che devono possedere e altri piatti realizzati con questo cereale: torte salate, torte, minestre, torte, etc.

Ovviamente, un sacco di vantaggi ha porridge di mais, benefici e rischi di prendere forma chiara.

Per dannoso porridge di mais

Questo prodotto, come tutti gli altri, ci sono controindicazioni. Così, non per ogni basso contenuto calorico porridge di mais varrà. Ad esempio, non si consiglia di utilizzare per le persone con scarso appetito e sottopeso.

E 'meglio escluderlo dalla dieta umana, che ha aumentato la coagulazione del sangue. Questo polenta è controindicato e coloro che soffrono di ulcere e altre malattie del duodeno, in particolare durante le esacerbazioni.

In ogni caso, in caso di dubbio, prima inclusi nei piatti del menu giornalieri da semola di mais, per precauzione, consultare il medico per il potere porta solo benefici.

semola di mais Conservare e cucinare da esso in modo corretto

Il gusto di piatti preparati a base di cereali influisce notevolmente la misura in cui è memorizzato correttamente. Le condizioni di conservazione più ottimali sono: contenuto di umidità di circa il 60-70%; temperatura nell'intervallo da +5 a -5 ° C. Naturalmente, tenerlo a casa molto difficile, per cui si consiglia di fare scorta di chicchi di mais per un massimo di un mese di anticipo, in modo che lei non poteva andare rancido e che non è allevato acari o vermi. Meglio di tutti per il grano mese viene memorizzato in un luogo asciutto e in un barattolo di vetro, rivestito con coperchi di plastica.

Per preparare una porzione di questo delizioso e aromatiche piatti come mais porridge, benefici e rischi di cui abbiamo già conosciamo, è necessario: 300 grammi di latte (può essere cucinato e acqua), 4-5 cucchiai di semola di mais, sale e zucchero a piacere solo. Prima di tutto, portiamo il latte ad ebollizione, versare in esso lo zucchero, il sale e cereali. Cucinare meglio a fuoco lento, mescolando, come rapido aumento di volume crup può attaccarsi al fondo. Se groppa finemente tritati, è sufficiente far bollire 6-8 minuti. Poi coperto con un coperchio padella con porridge di togliere dal fuoco e lasciare a languire minuti a 20. Questo budino può essere consumato come piatto a parte, e può essere combinato con marmellata, gelatina, frutta secca, frutti di bosco, yogurt – tutto ciò che il tuo cuore desidera.

L'uso di porridge di mais è inconfutabile. Facile cucina – un enorme carica di energia e salute!

Questo è forse tutto ciò che si porridge di mais, una benefici e danni sono pienamente resi noti. E per sceglierlo come uno dei piatti per il menu – è solo il vostro gusto e desiderio. Buon appetito!