contenuto calorico di succo di pomodoro e concentrato di pomodoro. salsa di pomodoro Calorie

La composizione del menu dieta per la perdita di peso è significativamente diverso dal solito. Principalmente preferito piatti leggeri da frutta e verdura. Naturalmente, non in ultimo luogo tra la varietà generale di frutta fresca sono succosi pomodori e piatti da loro. Per sapere in che misura essi possono e devono essere utilizzati, dare un'occhiata al il valore energetico degli alimenti. Questo articolo sarà di interesse per coloro che vogliono conoscere ciò che il succo di pomodoro contenuto calorico, concentrato di pomodoro e salse varie.

Proprietà utili di verdura

A causa del contenuto di carotene nel frutto, possono essere di diversi colori e sfumature – dal giallo pallido al rosa brillante e rosso porpora. Questa proprietà non ha alcun effetto sul contenuto calorico, che colpisce nella sua "facilità" – solo il 23 kcal per 100 g di pomodori freschi! Ma l'uso del meraviglioso frutto della famiglia della belladonna con qualsiasi cosa non paragonabili:

• essi comprendono inoltre carotene, una grande quantità di pectina, licopene, fibra alimentare, vitamine;
• Essi sono un prodotto dietetico ideale comprendente un minimo di calorie;
• migliorare la condizione del sistema nervoso ed endocrino;
• utile nel diabete;
• rafforzare il cuore e dei vasi sanguigni;
• regolare l'equilibrio idro-elettrolitico del corpo;
• Possono essere utilizzati in cosmetologia per qualsiasi tipo di pelle;
• contribuire alla eliminazione delle tossine dal corpo (in particolare proprietà importante per i fumatori).

Considerare come il valore nutrizionale dei pomodori nella loro lavorazione. Ad esempio, qual è il contenuto calorico di succo di pomodoro, pasta e salse?

Vari metodi di lavorazione

Mangiare alimenti dietetici hanno bisogno di diversificare in qualche modo il loro gusto. Tradizionalmente presenti nel normale menu di dieta? In aggiunta a insalate di verdure, la lista principale è composta da cibi freschi piuttosto: cereali, riso, patate, pollo bollito, pesce. Perciò vorrei rinfrescare piatti quello che alcuni additivi piccanti. Pomodoro può cucinare una grande varietà di piatti. Considerate le opzioni di base per la preparazione di alcuni di essi. pomodori trasformati sono di solito due modi:

• Primo. Spin frutti freschi maturi per rimuovere la pelle e dei semi e produrre il succo di pomodoro. Il risultato è un liquido, che è stata poi fatta bollire brevemente e sigillato in lattine, di solito senza aggiungere ulteriori componenti. contenuto calorico di succo di pomodoro, allo stesso tempo è quasi uguale a quella dei pomodori freschi.
• In secondo luogo. Preliminare di ebollizione frutta tritato e poi strofinando per ottenere una purea. Questa preforma è la base per la fabbricazione di altri pomodoro piatti – pasta e salse.

Succo di pomodoro: il contenuto e le modalità di cucina casalinga calorico

Questa è la prima priorità del prodotto, che è fatto da pomodori freschi. A causa del fatto che i frutti sono sottoposti a trattamento minimo (spremitura e provarivaniya), il loro valore nutritivo è pressoché invariata. contenuto calorico di succo di pomodoro è di 35 kcal (100 g). Pertanto, è ideale per la dieta regolari uso. Il massimo beneficio da questa bevanda fruttato rinfrescante se è cotto a casa. Oltre gusto può essere facilmente regolata a seconda delle caratteristiche dei desideri domestiche. Dopo tutto, alcuni amano il gusto naturale dei pomodori, senza abbellimenti, mentre altri preferiscono sperimentare quando si beve un paio di sensazioni salate. Ad esempio, è possibile aggiungere il succo al sale da cucina, zucchero, spezie profumate, erbe, foglie di alloro e peperoni amaro. Dal momento che la composizione non presenta ingredienti aggiuntivi, a casa il succo di pomodoro contenuto calorico non è superiore al 33 Kcal.

Vantaggi e contenuto energetico di concentrato di pomodoro

Per ottenere questo impasto utile, è necessario un lungo periodo di tempo per evaporare lentamente il succo di pomodoro. Con cambio consistenza aumenta anche la concentrazione e il contenuto di sostanze pregiate. Ad esempio, il licopene antiossidante, che è benefico per ringiovanire il corpo e proteggere le cellule dalle influenze ambientali, è in concentrato di pomodoro è di circa 8-10 volte maggiore rispetto a frutta fresca. Ma non si può sempre essere sicuri che nel negozio i prodotti sono senza impurità, come addensanti e conservanti. Cioè, essi vengono aggiunti per aumentare la shelf life garantita. Pertanto, molte casalinghe preferiscono fare una vita-pasta da soli. Inoltre, la casa è molto facile da cucinare il concentrato di pomodoro. Calorie è sconvolto qualche fan di diete "leggeri". 100 g di prodotto conteneva 100 Kcal. Al fine di ridurre il tempo di cottura, lasciare succo di pomodoro strizzato leggermente decantare e quindi versare lo strato superiore trasparente liquido. Con questa tecnica la pasta è cotta al massimo 2-2,5 ore.

Salsa: prodotto contenuto calorico

valore energetico di questo piatto dipende dalla sua composizione. Per iniziare, scoprire qual è il sugo di pomodoro e ciò che è le sue caratteristiche principali. Al suo interno – è concentrato di pomodoro. Ma quasi nessuno avrebbe voglia di mangiare il solito purea densa di pomodori, ad esempio, con grano saraceno o pasta. Pertanto, per migliorare il gusto soprattutto nella pasta si aggiunge una varietà di altri ingredienti, tra cui frutta e verdura (aglio, campana capsicum e peperoncino, cipolle, carote, mele e simili. D.), spezie e condimenti. Un secondo componente facoltativo è amido. Nella produzione industriale, esso è sostituito da addensanti ed emulsionanti. Come risultato, elaborati e aromatizzato con spezie purea vegetale risulta poco alimentato meglio il concentrato di pomodoro. salsa di pomodoro calorico è circa 42 Kcal per 100 g di prodotto. Molto spesso è un piatto composto principalmente di pasta, chiamato erroneamente ketchup. Diamo un'occhiata a questo problema.

Ketchup – una delle opzioni di salsa

In qualche modo, tutto tradizionalmente creduto che questi due prodotti – la stessa cosa. Ma si scopre, ketchup – una delle tante varietà di salse, compresa la maionese, anche normale. E non necessariamente che si trattava di un pomodoro. Naturalmente, i pomodori sono uno degli ingredienti, ma non quello principale. Da questo prodotto contenuto calorico non è sempre simile salsa di pomodoro contenuto calorico. La maggior parte delle volte è leggermente superiore. Oltre ketchup non acquoso, e quindi, hanno aumentato il contenuto di addensanti amido. Come si può vedere, i prodotti dei negozi sono quasi sempre preparati con additivi. A causa di questo, non possono essere chiamati veramente naturale e sano. E perché non provare a cucinare a casa le salse salate? Questo è abbastanza facile. Entra nella passata passata di pomodoro o verdure fresche tritate, spezie e condimenti – e si ottiene un meraviglioso piatto salato che può essere servito con successo come contorno, e carne e pesce!